文章旨在探讨科宝500和爱拔益加（AA）白羽肉鸡生产性能的差异。试验以科宝500和爱拔益加（AA）白羽肉鸡为研究对象，测定1～6周龄两个品种的平均采食量、平均体重、平均日增重、料重比、死淘率以及欧洲效益指数，分析比较两品种间生产性能的差异变化。结果表明：（1）科宝500肉鸡平均采食量前期变化较大，2周龄时显著高于AA肉鸡（P＜0.05），但3周龄显著低于AA白羽肉鸡（P＜0.05），整个试验期（1～6周龄），科宝500肉鸡平均采食量高于AA肉鸡，但差异不显著（P＞0.05）|（2）7和35日龄时，科宝500肉鸡平均体重显著大于AA肉鸡（P＜0.05），5周龄时，科宝500肉鸡平均日增重显著高于AA肉鸡（P＜0.05），而其他周龄及整个试验期（1～6周龄），科宝500肉鸡平均体重和平均日增重均高于AA肉鸡，但差异均不显著（P＞0.05）|（3）各周龄及整个试验期（1～6周龄）科宝500肉鸡料重比均低于AA肉鸡，但差异均不显著（P＞0.05）|（4）4周龄时，科宝500肉鸡死淘率显著高于AA肉鸡（P＜0.05），而其他周龄及整个试验期（1～6周龄），科宝500肉鸡死淘率高于AA肉鸡，但差异均不显著（P＞0.05）|（5）欧洲效益指数（EPI）方面，科宝500肉鸡高于AA肉鸡，但差异不显著（P＞0.05）。综合分析，科宝500肉鸡生产性能及养殖效益优于AA肉鸡。
[关键词]白羽肉鸡|科宝500|爱拔益加（AA）|生产性能

文章旨在探究低蛋白质日粮对肉羊生长性能、肉品质和经济效益的影响。试验以日粮中的粗蛋白质水平为唯一变量因素进行试验设计，试验将160只4月龄左右均重（32.87±1.24）kg的杜寒肉羊随机分为4组，每组5个重复，每个重复8只。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组日粮分别在基础日粮基础上降低0%、1%、2%和3%的粗蛋白质，试验为期90 d，预饲期7 d，正试期83 d。结果表明：降低3%的粗蛋白质水平组肉羊FBW较对照组显著降低5.53%（P＜0.05）|降低2%和3%的粗蛋白质水平组肉羊的总增重和ADG较对照组分别显著降低9.39%和18.89%（P＜0.05）|降低3%的粗蛋白质水平组肉羊F/G较对照组显著降低24.77%（P＜0.05）|此外，日粮粗蛋白质水平对肉羊DMI无显著影响（P＞0.05）。降低2%和3%的粗蛋白质水平组肉羊背最长肌L值和b值显著提高（P＜0.05）|降低2%和3%的粗蛋白质水平组肉羊背最长肌a值显著降低（P＜0.05）|降低2%和3%的粗蛋白质水平组肉羊背最长肌解冻和蒸煮损失显著提高（P＜0.05）|降低2%和3%的粗蛋白质水平组肉羊背最长肌剪切力显著提高（P＜0.05）|此外，日粮蛋白质水平对肉羊背最长肌pH 45 min、pH 24 h和系水力均无显著影响（P＞0.05）。试验Ⅰ～Ⅳ组日粮单价分别为2.14、2.06和2.01和1.96元/kg|计算试验Ⅰ～Ⅳ组饲料成本为294.85、288.96、278.61和273.30元/只|活肉羊价格为24.72元/kg，因此，综合计算试验Ⅰ～Ⅳ组毛利润分别为163.21、155.02、136.44和98.24元。总之，蛋白质水平对肉羊生长及肉质影响极大，降低1%的粗蛋白质水平对肉羊生长无显著负面影响。
[关键词] 肉羊|粗蛋白质|生长性能|肉品质|毛利润

胆汁酸是胆固醇的末端代谢物，具有调控机体糖脂代谢、能量代谢及免疫应答等生理作用，因此，作为一种新型饲料添加剂被广泛应用于动物养殖。本文对胆汁酸的生理功能及其在家禽、生猪、水产和其他动物养殖中的应用现状进行综述，以期为外源性胆汁酸添加提供参考。
[关键词] 胆汁酸|饲料添加剂|畜牧业|水产养殖

甜菜是一种藜科植物，含有丰富的营养物质，具有较高的综合效益。文章通过对甜菜生产成本收益及市场需求的深入分析，揭示了其具有良好的经济效益，并发现其巨大的市场潜力。随后进一步探讨了甜菜的生物活性和营养价值，为甜菜的多功能利用提供了理论支持。在动物养殖方面，因甜菜副产物中含有丰富的干物质、粗蛋白质、粗纤维等营养物质，这些营养物质在畜禽养殖中展现出良好的效果，不仅提高了动物的生长性能，还改善了其健康状况。综上所述，甜菜作为一种具有经济价值和营养价值的作物，在动物养殖中具有广阔的应用前景。
[关键词]甜菜|经济价值|饲料|效益|养殖业

文章旨在研究日粮中维生素B1的水平对赛马生长性能、运动性能和血清生化指标的影响。试验将15匹6月龄、体重（127.69±10.23）kg的健康赛马随机分为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组，上述马匹均每日饲喂相同营养水平的日粮，并分别添加0、10、20 mg维生素B1，进行为期30 d的饲养试验，结果表明，三组马驹末重无显著差异（P＞0.05）|试验Ⅲ组平均日增重相对较高，但无显著差异（P＞0.05）|其中试验Ⅲ组末重较试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别提高12.75%、7.46%，但纳入研究的三组马驹在平均日采食量方面未见统计学差异（P＞0.05）|在研究的第30天，试验Ⅲ组马驹800 m平均速度高于试验Ⅰ组、试验Ⅱ组（P＜0.05）|各组马驹血清生化指标均随日龄增加而降低，在正式试验第0天，三组血浆生化指标之间均无显著差异（P＞0.05）|试验第30天，试验Ⅲ组马驹各项血清生化指标高于其他两组，但此差异不显著（P＞0.05）。对健康赛马补喂维生素B1能促进赛马生长，改善血液生化指标，有利于促进赛马运动性能的提升。
[关键词]维生素B1|赛马|生长性能|运动性能|血清生化指标

文章旨在分析乳酸菌对育肥猪生长性能的影响，试验将160头体重相近的育肥猪随机分为4组，每组4个重复，每个重复10头育肥猪，试验日粮分别为基础日粮（对照组）、基础日粮+1.0 g/kg乳酸菌（试验I组）、基础日粮+1.5 g/kg乳酸菌（试验Ⅱ组）和基础日粮+2.0 g/kg乳酸菌（试验Ⅲ组），试验为期42 d。结果表明，（1）生长性能：试验Ⅱ组末重和日均增重比试验I组、试验Ⅲ组高（P＜0.05），与对照组存在极显著差异（P＜0.01），试验Ⅱ组料重比比试验I组、试验Ⅲ组低（P＜0.05），与对照组存在极显著差异（P＜0.01）|（2）肠道抗氧化能力：谷胱甘肽过氧化物酶活性（GSH-Px）、总抗氧化能力（T-AOC）、总超氧化物歧化酶能力（T-SOD）依次为试验Ⅱ组＞试验I组、试验Ⅲ组＞对照组（P＜0.05），其中试验I组和试验Ⅲ组比较无差异（P＞0.05）|试验Ⅱ组丙二醛（MDA）比试验I组、试验Ⅲ组低（P＜0.05），极显著低于对照组（P＜0.01）|（3）消化酶活性：试验Ⅱ组、试验Ⅲ组乳糖酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、蛋白酶和脂肪酶活性高于试验I组（P＜0.05），极显著高于对照组（P＜0.01）。试验结果表明，在育肥猪基础日粮中添加乳酸菌可提高其生长性能，改善肠道抗氧化能力，增强肠道消化酶活性，本试验条件下以1.5 g/kg添加量为最佳。
[关键词]育肥猪|乳酸菌|生长性能|肠道抗氧化能力|消化酶活性

在以低质粗饲料为主要日粮的反刍动物营养中，蛋白质是第一限制营养素。近年来，我国蛋白质饲料资源短缺，主要依赖进口，尤其是优质蛋白质饲料供应短缺且价格昂贵，饲养成本较高，以及高蛋白日粮的摄入造成畜禽甲烷和氮的大量排放，加剧了对环境的污染。因此，从日粮蛋白角度探索解决上述问题是目前研究的热点。本文简述了低蛋白日粮的概念，重点阐述了低蛋白日粮对羊消化代谢、瘤胃发酵参数以及微生物等的影响，以期为实际生产中羊日粮蛋白质水平的调配方法提供科学的理论依据。
[关键词] 低蛋白日粮|羊|消化代谢|瘤胃发酵参数|瘤胃微生物

中国饲料成分及营养价值表(2024年第35版)制订说明

-、本次修订版本是在《中国饲料成分及营养价值表 1990年第1版 ~2023 年第 34 版》的基础上,结合①国家农业科学数据中心(动物科学)建设与运行:②)畜禽营养与饲养全国重点实验室自主研究课题;③科技部科技基础性项目“我国主要备禽饲料资源及其矿物元素含量与分布调查(2014FY111000)”及中国农业科学院科技创新工程-青年英才计划等研究工作成果,同时参考了 Feedstufs 2023 版饲料成分表、中国猪营养需要量》(2020)法国饲料数据库等数据基础上修订的。除继续完善了饲料中的饲料成分与营养价值数据外,对部分发布过的生物学效价数据再次进行了补充与完善.

农作物秸秆营养价值低，适口性差，动物采食量少。为达到饲喂标准，同时减少饲喂时精饲料的添加量降低养殖成本，需要对秸秆进行饲料化加工。本文通过基于在玉米秸秆中添加味精厂副产物玉米（糖）渣生产发酵饲料的研究现状，分析玉米渣在秸秆饲料化利用中的制约因素与应用前景，综述玉米渣和玉米秸秆混合生物发酵饲料的营养价值、利用方式及其在动物生产中的应用效果，旨在解决秸秆饲料的季节性利用限制及规模储存问题，实现农业废弃物和工业生产副产物的饲料化利用，为新型绿色饲料开发提供参考。
[关键词] 玉米秸秆|玉米渣|微生物发酵|饲料化利用

 近年来，随着畜产品需求增长与畜牧业的迅速发展，玉米供需缺口逐渐扩大，原料价格越来越高，饲料成本压力越来越大。玉米等是我国粮食安全的战略基础，因此，开发新型能量饲料科学减量化替代玉米已成为当前饲料研究的热点。本文在总结前人研究的基础上，综述了新型饲料在畜禽养殖中的应用成果，为其在生产中合理应用提供依据。
[关键词] 新型能量饲料|玉米替代|畜禽养殖

本试验旨在对地衣芽孢杆菌培养基进行优化，确定其最佳培养条件，为工业化生产是提供依据。以活菌数和OD650nm为检测指标，对培养基和培养条件进行优化，并扩大至50 L罐规模。利用GC-MS检测分析培养液中挥发性物质并解析。结果表明：地衣芽孢杆菌培养的最佳条件为α-乳糖2 g/L、豆粕20 g/L、MnSO4 1 g/L、FeSO4 0.01 g/L、MgSO4 0.04 g/L、K2HPO4 2 g/L，接种量4%，培养时间为24 h，初始pH为7，在50 L发酵罐培养其活菌数最大值为1.36×109 CFU/mL。GC-MS共检测出12种物质，其中3，5-二甲基-1，3，4-己三醇、L-乳酸异丁酸和2-甲基丁酸对动物机体都有不同程度的益生效果。使用优化后的条件进行地衣芽孢杆菌HR培养，培养液中活菌数有所提高，从而提高了其生产效率，对其产业化推进有一定现实意义。
[关键词] 地衣芽孢杆菌|培养条件|优化|培养基

我国秸秆资源丰富，随着环保意识的提升和科学技术的发展，秸秆的利用途径呈现出多元化趋势，但利用率依旧较低。即使秸秆作为饲料使用也只有18%，不到1/5。因此本文主要对秸秆成分、秸秆发酵转化的工艺技术和原理以及秸秆饲料对畜禽的应用影响与评价等进行综述，以期进一步推动秸秆饲料在畜牧业的生产应用。
[关键词] 秸秆资源|秸秆成分|发酵|转化|应用

文章旨在研究高脂饲料对小鼠生长性能、肥胖指标及耐力训练的影响。试验将160只2周龄左右，初重相近[（8.16±0.23）g]的KM小鼠（♂）随机分为2组，每组4个重复，每个重复20只。2组分别饲喂常规饲料和高脂饲料，常规饲料根据《实验动物 配合饲料营养成分（GB 14924.3-2010）》配制。试验为期42 d，试验期间所有小鼠自由采食、自由饮水。结果：（1）与常规饲料组相比，高脂饲料组小鼠的末重显著提高24.48%（P＜0.05），平均日增重极显著提高31.51%（P＜0.01），料重比显著降低22.38%（P＜0.05）。（2）与常规饲料组相比，高脂饲料组小鼠的Lee's指数显著提高9.73（P＜0.05），BMI指数极显著提高29.48%（P＜0.01），体脂率极显著提高132.77%（P＜0.01）。（3）与常规饲料组相比，高脂饲料组小鼠的负重游泳时间显著降低17.09%（P＜0.05）。结论：本试验发现，与饲喂常规饲料相比，高脂饲料在提高小鼠生长性能的同时导致小鼠出现肥胖及耐力下降的问题，为高脂诱导肥胖的研究提供数据参考。
[关键词]高脂饲料|小鼠|生长性能|肥胖指标|耐力训练

农作物秸秆作为一种常见的饲料来源，在畜禽养殖中起重要作用。不同农作物秸秆的营养价值和经济效益受地域、气候、农业活动等多种因素影响，不同农作物秸秆的营养含量存在差异，水稻秸秆富含碳水化合物和纤维素，适合作为猪饲料|玉米秸秆中的植物纤维含量较高，适合用于牛羊饲料。合理利用不同种类的农作物秸秆可以提高畜禽的生长速度，降低饲养成本，从而带来经济效益。本文主要探究不同农作物秸秆饲料的产量及营养价值情况，并对畜禽饲养成本及经济效益进行探究，为不同农作物秸秆饲料的利用提供一定参考。
[关键词]秸秆饲料利用现状|产量分布|营养成分|经济效益

文章旨在研究日粮中不同水平苜蓿多糖（Alfalfa Polysaccharides，APS）对肉羊生长性能、抗氧化指标及肉品质的影响。试验将60只日龄相近（120 d左右），初始体重为（25.60±1.62）kg的健康湖羊随机分为4组，各组肉羊分别饲喂基础日粮+0、200、400、600 mg/kg的苜蓿多糖，并分别记为APS0组、APS1组、APS2组、APS3组，每组3个重复，每个重复5只肉羊。试验为期60 d。结果表明：（1）与APS0组相比，APS2组肉羊的末重显著提高11.52%（P＜0.05），平均日增重显著提高22.66%（P＜0.05），APS1组、APS2组、APS3组肉羊的料重比显著降低6.13%、14.55%、9.04%（P＜0.05）|（2）与APS0组相比，APS2组、APS3组肉羊血清总抗氧化能力显著提高（P＜0.05），丙二醛含量显著降低（P＜0.05），APS1组、APS2组、APS3组肉羊血清超氧化物歧化酶活性显著提高（P＜0.05）|（3）与APS0组相比，APS2组、APS3组的滴水损失显著降低（P＜0.05），熟肉率显著提高（P＜0.05）。由此可见，日粮中添加适宜水平的苜蓿多糖可以提高肉羊的生长性能，改善肉羊的抗氧化指标和肉品质，且肉羊日粮中苜蓿多糖的适宜添加水平为400 mg/kg。
[关键词]苜蓿多糖|肉羊|生长性能|抗氧化指标|肉品质

中草药在治疗及预防疾病方面具有突出的作用，但因其结构复杂、有效成分较低、生长周期长、人工不易培养等原因，使得中草药的发展受到限制。近年来，关于中草药发酵技术的研究日益增多，本文对中草药发酵技术所带来的增效减毒、开发新药、药渣的二次利用等优势，以及发酵中草药在疾病治疗和畜牧业等方面的应用研究进展进行综述，以期为中草药发酵技术的研究及发酵中草药的开发提供理论指导。
[关键词] 发酵技术|中草药|应用|研究进展

玉米是主要的粮食和饲料作物，成本低、效益高，可用来提取玉米淀粉、乙醇、胚芽油等副产品，加工后的副产品有玉米浆、玉米胚、玉米纤维、麸皮、蛋白粉等产品，来源广泛，价格低廉，且营养丰富，有较高的生物活性，将这些玉米深加工副产品充分利用，可以形成饲料添加剂，在丰富饲料资源的同时还能降低饲料成本，提升饲料营养价值，对促进我国畜牧业又稳又快发展具有极大的现实意义。本文主要对玉米深加工副产品的分类及营养特性，在动物养殖中的应用等进行综述，为提升玉米深加工副产品的饲用价值和应用范围提供参考和依据。
[关键词]玉米|深加工副产品|分类|营养特性|饲用价值