摘要： 文章旨在探究日粮添加发酵高粱对奶牛生长性能、泌乳性能及经济效益的影响。试验将80头胎次（3.2±0.6）、泌乳性能和体重[（610±48.73）kg]相近的荷斯坦奶牛随机分为4组，每组5个重复，每个重复4头，试验日粮分别使用0%、6%、12%和18%的发酵高粱替代基础日粮中的全株青贮玉米。试验为期8周。结果表明：在对干物质采食量无显著影响的前提下（P＞0.05），使用18%的发酵高粱替代全株玉米青贮组奶牛产奶量较其他组分别显著降低4.35%、3.95%和3.67%（P＜0.05）|乳蛋白率分别显著降低8.75%、9.80%和10.06%（P＜0.05）|此外，发酵高粱对牛乳总固形物含量、乳脂率、乳糖率和4% FCM均无显著影响（P＞0.05）。18%的发酵高粱组牛乳的天冬氨酸、赖氨酸和组氨酸含量显著降低（P＜0.05）|12%和18%的发酵高粱组牛乳中精氨酸、苯丙氨酸含量显著降低（P＜0.05）|6%～18%发酵高粱组牛乳中缬氨酸和酪氨酸含量显著降低（P＜0.05）。本试验所有牛乳按照市场价4.17元/kg售出，随着发酵高粱添加量提高，各组日粮价格分别为2.81、2.77、2.73和2.69元/kg|因此，综合计算各组毛利润分别为3164.34、3152.07、3204.26和3007.87元。总之，18%的发酵高粱组奶牛生产性能和奶品质最差，毛利润最低，以12%的添加量效果最佳。
[关键词]奶牛|发酵高粱|生产性能|泌乳性能|经济效益

关键词: 奶牛, 发酵高粱, 生产性能, 泌乳性能, 经济效益