摘要： 本试验采用细胞增殖试验、流式细胞术检测试验、Western blot试验、Hochest33342染色荧光显微镜检测等探究不同氮源（蛋氨酸与氯化铵）对瘤胃上皮细胞凋亡的影响及其可能的调控机制。结果表明：对瘤胃上皮细胞来说，处理36 h时，添加0.12 mmol NH4Cl组和0 mmol Met缺失组的OD值均达到对照组的一半，且均显著低于0.048 mmol Met组、0.12 mmol Met组（对照组）和0.048 mmol NH4Cl组（P ＜0.05），0 mmol Met组比0.12 mmol NH4Cl组细胞活性显著降低（P ＜ 0.05）|添加0 mmol Met组的总凋亡率和晚期凋亡率最高，显著高于0.12 mmol Met组（对照组）和0.12 mmol NH4Cl组（P ＜ 0.05），而0 mmol Met组和0.12 mmol NH4Cl组的早期细胞凋亡率均显著高于0.12 mmol Met组（对照组）（P ＜ 0.05）|与对照组相比，0.12 mmol NH4Cl组和0 mmol Met组的线粒体膜电势分别显著下降到71.99%和67.67%|与对照组相比，0 mmol Met组和0.12 mmol NH4Cl组的促调亡蛋白Caspase-3、Bax和p53的表达均显著上调（P ＜ 0.05），抑调亡蛋白Bcl-2和Bcl-xl的表达均显著下调（P ＜ 0.05）|与对照组相比，0 mmol Met组和0.12 mmol NH4Cl组的p-mTOR和p-AMPK蛋白的表达均显著上调（P ＜ 0.05），而PI3K和p-AKT的蛋白表达量显著下调（P ＜ 0.05）。综上，蛋氨酸缺乏会诱导瘤胃上皮细胞发生凋亡，NH4Cl替代可以缓解凋亡的发生，其诱导过程可能通过PI3K-Akt-mTOR信号通路和AMPK-mTOR信号通路完成，该结果说明了蛋氨酸不可或缺的重要性，可为反刍动物的配合饲料发展研究提供参考。
[关键词] 瘤胃上皮细胞|细胞凋亡|蛋氨酸|氯化铵

关键词: 瘤胃上皮细胞, 细胞凋亡, 蛋氨酸, 氯化铵