摘要： 文章旨在研究杜仲叶提取物对育肥猪生长性能、血清生化指标、肉品质的影响。试验将160头杜长大三元杂交育肥猪平均分为对照组（基础日粮）、试验Ⅰ组（基础日粮+100 mg/kg杜仲叶提取物）、试验Ⅱ组（基础日粮+200 mg/kg杜仲叶提取物）、试验Ⅲ组（基础日粮+300 mg/kg杜仲叶提取物），每组4个重复，每个重复10头育肥猪，试验为期50 d。结果表明，各试验组育肥猪的末重、平均日增重、平均日采食量、料重比均与对照组具有显著性差异（P＜0.05）|各试验组的总蛋白（TP）、尿素氮（BUN）、谷丙转氨酶（ALT）与对照组均具有显著差异（P＜0.05）|各试验组育肥猪的pH45min、pH24h、剪切力、肌肉脂肪、大理石纹评分、L*、b*与对照组相比均具有显著性差异（P＜0.05）。综上所述，在日粮中添加杜仲叶提取物能有效提升育肥猪的生长性能，改善其血清生化指标及肉品质，在本试验条件下，日粮添加200或300 mg/kg杜仲叶提取物均能达到较好的效果。
[关键词]杜仲叶提取物|生长性能|血清生化指标|肉品质

关键词: 杜仲叶提取物, 生长性能, 血清生化指标, 肉品质