摘要： 饲料中的霉菌和其毒素对养殖企业的养殖成本影响十分巨大。本试验以北京大兴种猪示范基地为观察对象，检测不同饲料和饲料原料的蜡样芽孢杆菌、烟曲霉菌以及呕吐毒素（DON）、烟曲霉毒素（FB）和玉米赤霉烯酮（ZEN）3种毒素含量。试验结果表明，66份饲料原料和全价饲料样本中，蜡样芽孢杆菌样本的总体检出率为75.8%，烟曲霉菌检出率为69.7%|饲料原料中DON、FB和ZEN检出率较高，成品饲料DON检出率100%，FB检出率83.3%，ZEN检出率66.7%。结论：北京地区的饲料霉菌及其毒素污染情况严重，应尽快制定饲料原料毒素污染限量。
[关键词]饲料|原料|霉菌污染|毒素

关键词: 饲料, 原料, 霉菌污染, 毒素