摘要： 本研究建立了畜禽配合、浓缩饲料，反刍精料补充料及养殖户自配饲料中 16 种真菌毒素超高效液相色谱 - 串联质谱（UPLC-MS/MS）检测方法。饲料样品经乙腈-水-甲酸（V/V/V=84:15:1）提取，净化后过膜上机，用甲醇-0.05%甲酸水作为流动相，正负模式扫描，基质匹配外标法定量。结果表明：该方法检测限为0.5 ~50 μg/kg，定量限为1.5 ~100 μg/kg，基质外标法定量，基质匹配标准工作曲线线性关系良好，相关系数 R2 ≥ 0.999 。实际样品检测方法平均回收率为 62.32%~95.69%，相对标准偏差为1.54%~9.81%，验证结果说明该方法可满足饲料中多种真菌毒素的定量检测，为饲料中真菌毒素快速准确测定提供方法依据和参考。
[关键词]饲料|真菌毒素|超高效液相色谱-串联质谱|检测

关键词: 饲料, 真菌毒素, 超高效液相色谱-串联质谱, 检测