白酒糟饲料化开发利用及其对贵州石漠化地区的启示

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210322

中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (3): 105-111.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210322

白酒糟饲料化开发利用及其对贵州石漠化地区的启示

（1.贵州师范大学喀斯特研究院，贵州贵阳 550001|
2.贵州省喀斯特山地生态环境省部共建国家重点实验培育基地，贵州贵阳 550001）

出版日期:2021-02-05 发布日期:2022-02-24

Online:2021-02-05 Published:2022-02-24

摘要/Abstract

摘要： 根据国家石漠化综合治理草地畜牧业工程的需要，应用营养学、饲料学等学科理论，本文对贵州喀斯特石漠化地区白酒糟资源的利用价值进行了综合评价，包括其营养价值、饲用价值、生态价值和经济价值。同时针对白酒糟饲料化开发利用过程中存在的加工技术滞后、理论研究不足、地域条件限制等问题进行了分析，提出了运用青贮法和微生物发酵等关键技术、强化基础理论研究、构建饲料加工中心等相应解决对策，并指出大力发展以白酒糟为原料的非常规饲料加工业是喀斯特石漠化地区发展生态畜牧业的重要举措，也是巩固石漠化治理成果的有效办法。

中图分类号:

S816.5

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