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摘要： 为研究不同水平的苜蓿草粉添加对肉鸭生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响，选择体重相近的21日龄樱桃谷肉鸭400只，随机分成4组，每个组10个重复，每重复10只，1组为对照组饲喂基础日粮，试验2、3、4组分别在基础日粮中添加2.0%、4.0%、8.0%苜蓿草粉，预试验7 d，试验期为21 d。结果表明：（1）试验2、3组平均日增重较1组比分别提高11.1%、16.2%（P ＜ 0.05），料重比较1组比分别降低6.4%、9.3%（P ＜ 0.05），试验2、3、4组平均日采食量均高于1组（P > 0.05）|（2）试验2、3、4组的屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率均高于1组（P > 0.05），试验2、3组的胸肌率、瘦肉率较1组比分别提高28.7%、40.6%、16.8%、21.8%（P ＜ 0.05），腹脂率较1组比分别降低10.3%、12.7%（P ＜ 0.05）|（3）试验2、3组每日净收益较1组相比分别提高9.8%、15.2%。综上，4.0%苜蓿草粉添加可以提高肉鸭生长性能、屠宰性能及经济效益。
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