一株毕赤酵母菌MC-1降解呕吐毒素、生物学特性及初步应用

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230308

中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (3): 37-43.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230308

一株毕赤酵母菌MC-1降解呕吐毒素、生物学特性及初步应用

邵春山1，余祖华1，廖成水1，贾艳艳1，李静1，魏颖1，
李元晓2，曹平华2，何万领2，赵龙妹2，李旺2，丁轲1，2 *
（1.河南科技大学功能微生物与精准营养实验室，河南洛阳 471003|
2.洛阳市活载体生物材料与动物疫病防控重点实验室，河南洛阳 471003）

出版日期:2023-02-05 发布日期:2023-04-13
基金资助:
国家自然科学基金项目（32072771）

Online:2023-02-05 Published:2023-04-13

摘要/Abstract

摘要： 呕吐毒素（DON）是危害动物健康的霉菌毒素之一，本研究旨在分离出能够降解DON的益生菌，以期应用于动物饲料中降解DON。本研究从普洱茶叶中分离出一株益生菌，经16S rDNA基因序列比对确定该菌株为毕赤酵母菌MC-1菌株|其在含有DON（1 mg/L）发酵液中DON降解率为59.21%。此外研究了毕赤酵母菌MC-1生物学特性，活性成分定位和应用试验。结果表明：毕赤酵母菌MC-1具有耐盐、耐酸、耐胆盐及在模拟消化液中存活的特性|其发酵上清液（DON 1 mg/L） DON降解率为54.76%，该菌株与（DON 1 mg/kg）豆粕共同发酵48 h后DON降解率为46.79%。综上，毕赤酵母菌MC-1能够用于动物发酵饲料中降解DON。
[关键词] 毕赤酵母菌|呕吐毒素|降解菌|发酵饲料

关键词: 毕赤酵母菌, 呕吐毒素, 降解菌, 发酵饲料

中图分类号:

S816.3

邵春山, 余祖华, 廖成水, 贾艳艳, 李静, 魏颖, 李元晓, 曹平华, 何万领, 赵龙妹, 李旺, 丁轲. 一株毕赤酵母菌MC-1降解呕吐毒素、生物学特性及初步应用[J]. 中国饲料, 2023, 1(3): 37-43.

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