摘要： 文章旨在探究日粮中添加硒对肉鸡生长性能及抗氧化功能的影响。试验将当地繁殖场购买的体重相差较小的120只白羽肉鸡随机分为6组，每组4个重复，每个重复5只鸡，包括常规组、1组、2组、3组、4组、5组，常规组饲喂常规饲料，其余各组分别在此基础上通过亚硒酸钠的形式加入不同含量的硒（1组0.1 mg/kg、2组0.2 mg/kg、3组0.3 mg/kg、4组0.4 mg/kg、5组0.5 mg/kg），观察各组平均日采食量、平均日增重、料重比、肝和血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）、总抗氧化能力（T-AOC）。结果表明，与常规组相比，1、2组平均日采食量显著下降（P＜0.05），而4、5组平均日采食量显著上升（P＜0.05）|同时，1、2、3、4、5组平均日增重显著上升（P＜0.05），料重比显著下降（P＜0.05）。与常规组肉鸡相比，1、2、3、4、5组的肝GSH-Px、肝T-AOC、血清GSH-Px显著上升（P＜0.05），而肝MDA、血清MDA、血清T-AOC显著下降（P＜0.05），1、2、3、4、5组的肝GSH-Px、肝T-AOC、血清GSH-Px显著上升（P＜0.05），而肝MDA、血清MDA、血清T-AOC显著下降（P＜0.05）。与1组相比，2、3、4、5组的平均日采食量显著上升（P＜0.05），2组料重比显著下降（P＜0.05），3、4、5组料重比显著上升（P＜0.05），2组和5组的平均日增重显著上升（P＜0.05），而4组的平均日增重显著下降（P＜0.05），2、3、4组的肝GSH-Px、肝T-AOC、血清GSH-Px显著上升（P＜0.05），而肝MDA、血清MDA显著下降（P＜0.05）|与2组相比，3、4、5组的平均日采食量、料重比和血清GSH-Px显著上升（P＜0.05），平均日增重显著下降（P＜0.05）。与3组相比，4组的平均日采食量和料重比显著上升（P＜0.05），平均日增重显著下降（P＜0.05），5组的平均日采食量和平均日增重显著上升（P＜0.05），料重比显著下降（P＜0.05）|5组的平均日增重显著高于4组（P＜0.05），料重比显著低于4组（P＜0.05）。结论：日粮中加入适量硒可以显著提高肉鸡生长性能，增强肉鸡抗氧化能力，但当添加硒的量过多时会引起生长性能下降。在本试验条件下，硒的适宜添加量为0.2 mg/kg。
[关键词]微量元素硒|肉鸡|生长性能|抗氧化功能

关键词: 微量元素硒, 肉鸡, 生长性能, 抗氧化功能

中图分类号: 

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• S831