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中国饲料 ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (13): 28-33.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023060060-06

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

饲养方式对滩羊肌内脂肪沉积影响及相关基因表达差异研究

  

  1. 张力莉*,  康   燕,  任文义,  张   宁,  徐晓锋
    (宁夏大学动物科技学院,宁夏银川 750021)
  • 出版日期:2024-07-05 发布日期:2024-08-06
  • 基金资助:
    高精料条件下滩羊瘤胃菌群代谢特征及体脂沉积差异的分子机制(2022AAC03126)
    *通讯作者:张力莉( 1976-) ,女,硕士,副教授,从事滩羊营养与肉品质调控相关研究,E-mail:zhanglilinx@126.com

  • Online:2024-07-05 Published:2024-08-06

摘要: 本试验基于转录组学技术探讨舍饲与放牧条件下,滩羊脂肪沉积的差异及相关表达基因的筛选及分析。试验采用随机区组的试验设计方法,将体况相近的12只4月龄滩羊羯羊随机分为2组,每组6只,分别采用放牧和舍饲的饲养模式。于6月龄屠宰取背最长肌与股二头肌。试验结果表明:舍饲滩羊背最长肌肌内脂肪(IMF)含量显著高于放牧组(P < 0.05),放牧组滩羊背最长肌IMF含量为(1.4567±0.0987)%,舍饲组滩羊背最长肌IMF含量为(2.0700±0.1493)%。股二头肌IMF含量舍饲组较放牧组高,但差异不显著。与舍饲组滩羊相比,放牧组滩羊背最长肌与股二头肌饱和脂肪酸含量均低,其中背最长肌己酸(C6:0)、癸酸(C10:0)、肉豆蔻酸(C14:0)、十五烷酸(C15:0)、棕榈油酸(C16:1)、十七烷酸(C17:0)、十七碳烯酸(C17:1)、硬脂酸(C18:0)含量显著低于舍饲组(P < 0.05),股二头肌十五烷酸(C15:0)、棕榈油酸(C16:1)、十七烷酸(C17:0)显著低于舍饲组(P < 0.05),碳原子数≥18的长链脂肪酸和不饱和脂肪酸含量以放牧组滩羊较高,其中背最长肌二十一烷酸(C21:0)和股二头肌十七碳烯酸(C17:1)含量显著低于舍饲组(P < 0.05)。基于转录组学分析得知,与舍饲组相比,放牧组滩羊背最长肌脂肪代谢基因表达量显著下调的有酰基辅酶A硫酯酶7(ACOT7)、脂肪细胞分化转录因子(ADIG)与酰基辅酶A氧化酶2(ACOX2)(P < 0.05),显著上调的有溶质载体家族7成员8(SLC7A8)、游离脂肪酸受体4(FFAR4)与胰岛素样生长因子2(IGF2)(P < 0.05)。放牧组滩羊股二头肌脂肪代谢基因表达显著下调的有ACOT7、ADIG、脂肪酸结合蛋白4(FABP4)与脂肪酶A(LIPA)(P < 0.05),显著上调的有花生四烯酸15-脂加氧酶(ALOX15)与二酰基甘油O-酰基转移酶2(DGAT2)(P < 0.05)。
[关键词] 滩羊|转录组|脂肪代谢|差异基因筛选

关键词: 滩羊, 转录组, 脂肪代谢, 差异基因筛选

中图分类号: