不同前处理方法在鸡体液或组织FAA检测中的研究

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211117

中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (11): 88-95.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211117

不同前处理方法在鸡体液或组织FAA检测中的研究

陈琛1，杜光英1，曾选智1，杨永兴1，甘文斌2，
陶冶3，张燕鸣3，黄艳芳3，陶琳丽1 *，张曦1 *
（1.云南农业大学动物科学技术学院，云南省动物营养与饲料重点实验室，云南昆明 650201|
2.云南省兽药饲料检测所，云南昆明 650201|3.云南省饲料工业协会，云南昆明 650201）

出版日期:2021-06-05 发布日期:2022-03-31

Online:2021-06-05 Published:2022-03-31

摘要/Abstract

摘要： 为建立比较系统科学的鸡体液或组织游离氨基酸（FAA）检测前处理方法，本试验以鸡5种体液或组织（胸肌、腿肌、血清、肝脏组织、肠道组织）为样品，经过预试调整后提出适用于鸡不同体液的前处理方法，再选取3种鸡体液或组织（胸肌、血清、肝脏）分别利用几种蛋白沉淀剂（有机盐、乙醇、有机酸）进行前处理，检测其中FAA的含量，确定除杂的适用性。结果表明：蛋白沉淀剂的选用应排除盐析，且有机酸优于乙醇。因此，检测鸡不同体液或组织样品需采用不同的前处理方法，其中，使用磺基水杨酸（SSA）纯化样品，超声波粉碎匀浆较为理想。
[关键词] 鸡|体液|组织|游离氨基酸|前处理|检测

关键词: 鸡, 体液, 组织, 游离氨基酸, 前处理, 检测

中图分类号:

S816.17

陈琛, 杜光英, 曾选智, 杨永兴, 甘文斌, 陶冶, 张燕鸣, 黄艳芳, 陶琳丽, 张曦. 不同前处理方法在鸡体液或组织FAA检测中的研究[J]. 中国饲料, 2021, 1(11): 88-95.

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