响应面优化超声波法提取薄荷多糖的研究

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20212106

中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (21): 26-31.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20212106

响应面优化超声波法提取薄荷多糖的研究

郝晓华，曹丽蓉，罗淑政，宿婧
（忻州师范学院生物系，山西忻州 034300）

出版日期:2021-11-05 发布日期:2022-04-21

Online:2021-11-05 Published:2022-04-21

摘要/Abstract

摘要： 本试验采用超声波法提取薄荷多糖，选用超声温度、超声功率、超声时间和料液比进行单因素试验，选择对提取率影响较大的三个因素(料液比、功率、时间)作为变量设计响应面，通过Design-Expert 8.0.5软件分析得到与薄荷多糖提取率相关的方程，并得出在135 W、1:56、30 min的条件下薄荷多糖的提取率高达1.57%，多糖浓度为0.045 mg/mL时对DPPH自由基清除率为68.80%，对羟自由基清除率为71.50%，有较强的抗氧化性。
[关键词] 薄荷多糖|响应面优化|抗氧化性|超声波法

关键词: 薄荷多糖, 响应面优化, 抗氧化性, 超声波法

中图分类号:

S816.7

郝晓华, 曹丽蓉, 罗淑政, 宿婧. 响应面优化超声波法提取薄荷多糖的研究[J]. 中国饲料, 2021, 1(21): 26-31.

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