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China Feed ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (5): 103-109.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022030091-01

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  • Online:2023-03-05 Published:2023-05-11

玉米不同品种和不同器官微量元素含量比较研究

  

  1. 穆阿丽1,  吴   燕1,  郭艺璇2,  张朋朋1,  于新海1,
    付红蕾1,  初晓娜1,  李   辉1,  杨在宾3 *,  董国强1 *
    (1.青岛市农产品质量安全中心,山东青岛 266100|2.青岛农业大学,
    山东青岛 266109|3.山东农业大学动物科技学院,山东泰安 271018)
  • 基金资助:
    山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队建设项目(SDAIT-08-04)|青岛市科技惠民示范引导专项(21-1-4-ny-16-nsh)

摘要: 为比较玉米不同品种和不同器官微量元素含量,本研究选取山东省广泛种植的玉米品种32个,从淀粉性质上包含粉质玉米10个,胶质玉米22个;从籽实外型上包括马齿型9个,半马齿15个,硬粒8个;从成熟时期包含早熟6个,中熟7个和晚熟19个;从用途上包含普通玉米24个,饲用玉米4个和糯玉米4个。完熟期收割,测定不同品种和不同器官微量元素含量。结果表明:按照四种分类方法,不同品种间玉米全株和秸秆中风干基础上Cu、Fe、Mn、Zn、Co、Se含量没有表现出统计学上的差别(P > 0.05)。而只考虑玉米籽实部分,不同品种间Cu、Fe、Zn、Co含量差异显著(P < 0.05),粉质玉米籽实中Cu、Fe、Mn、Zn、Co的含量较胶质玉米分别提高10.1%、15.1%、6.6%、11.6%、31.1%(P < 0.05);硬粒中Cu、Mn、Zn的含量较半马齿分别提高15.6%、9.5%、10.8%(P < 0.05);早熟品种中Fe、Mn、Zn、Co的含量较中熟品种提高16.7%、7.8%、11.0%、24.8%(P < 0.05);糯玉米中Cu含量较普通玉米提高14.9%,Fe、Co含量较饲用玉米分别提高23.9%、40.3%,普通玉米的Se含量高达饲用玉米的2倍(P < 0.05)。Cu、Fe、Mn、Zn、Co、Se每亩产量在不同玉米品种苞叶、叶片、叶鞘和茎秆四个不同器官中有显著差异(P < 0.05),粉质玉米籽实中Cu、Fe、Mn、Zn、Co产量较胶质玉米分别提高7.4%、13.1%、4.5%、9.7%、29.8%(P < 0.05);半马齿叶片中微量元素含量较马齿提高11.4%,硬粒叶鞘中微量元素含量较马齿提高8.7%(P < 0.05);早熟品种Fe、Mn、Zn、Co含量较晚熟品种分别提高27.3%、16.7%、19.3%、17.9%(P < 0.05);普通玉米Fe、Co、Se含量较糯玉米分别提高17.0%、18.9%、92.8%(P < 0.05)。以籽实中必需微量元素含量为100%,与籽实中微量元素含量相比较,Cu在玉米非籽实部分中含量为籽实的4.9倍,Fe为14.5倍,Mn为8.1倍,Zn为1.3倍,Co为16.6倍,Se为1.6倍。由此说明,玉米不同品种间微量元素含量相差较大,且大部分集中于玉米植株非籽实部分。
[关键词] 玉米;品种;器官;微量元素;含量

关键词: 玉米, 品种, 器官, 微量元素, 含量

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