摘要： 本文以白眉草为试验材料，采用超声辅助法优化白眉草总黄酮提取工艺，并研究其抗菌活性。采用单因素结合正交设计试验，考察了乙醇浓度、料液比、超声温度和超声时间对总黄酮得率的影响。结果表明：白眉草总黄酮最佳提取工艺条件为：乙醇浓度70%，料液比1:20，超声温度60 ℃，超声时间45 min。在最佳工艺下白眉草总黄酮得率为3.96%，工艺稳定，可行。白眉草总黄酮提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有较强的抑制作用，对大肠杆菌的最低抑菌浓度（MIC）为12.5 g/L， 最低杀菌浓度（MBC）为25 g/L|对金黄色葡萄球菌的MIC为25 g/L，MBC 为50 g/L。本研究为白眉草在饲料添加剂中的开发利用提供一定依据。
[关键词] 白眉草|总黄酮|超声辅助提取|正交试验|抗菌活性

关键词: 白眉草, 总黄酮, 超声辅助提取, 正交试验, 抗菌活性