摘要： 文章旨在研究发酵杂粕替代豆粕对育肥猪生长性能、器官指数及屠宰性能的影响。试验选取80头健康状况良好，初始体重无显著差异的育肥猪，随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头。对照组育肥猪饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组育肥猪饲喂5%、10%、15%发酵杂粕替代豆粕的试验日粮，试验为期56 d。结果显示：（1）试验Ⅰ组育肥猪结测重量显著高于其他3组（P＜0.05），试验Ⅰ组育肥猪平均日增重和平均日采食量显著高于试验Ⅲ组（P＜0.05），试验Ⅰ组育肥猪料重比显著低于试验Ⅱ、Ⅲ组（P＜0.05）。（2）4组育肥猪的器官指数均无显著差异（P＞0.05）。（3）试验Ⅰ组活体重、胴体重均显著高于其他3组（P＜0.05），试验Ⅰ组眼肌面积显著高于试验Ⅱ、Ⅲ组（P＜0.05）。结论：基础日粮中5%发酵杂粕替代豆粕能提高育肥猪生长性能和屠宰性能。
[关键词]发酵杂粕|育肥猪|生长性能|器官指数|屠宰性能

关键词: 发酵杂粕, 育肥猪, 生长性能, 器官指数, 屠宰性能