摘要： 厌氧真菌能降解木质纤维素，一些甲烷菌可以增强厌氧真菌的降解能力。将犏牛瘤胃厌氧真菌和甲烷菌共培养物（N.frontalis+M.olleyae）Cattle-YakTZ1降解秸秆产生的发酵液预处理玉米秸秆48 h后进行黄贮，以市售木聚糖酶做对照组，空白组不进行预处理。结果表明，空白组在发酵45 d后感官品质极差，DM流失率较高，ADF和NDF降解效果不明显，pH值为6～7，已严重发生霉变|对照组与试验组在发酵过程中DM得到有效保存，NDF、ADF含量显著降低，试验组的乳酸含量显著高于对照组，丁酸检出量较低，CP含量显著高于空白组。（N.frontalis+M.olleyae）Cattle-YakTZ1发酵液预处理玉米秸秆后进行黄贮显著提升了黄贮感官品质、发酵特性营养成分，具有独特的应用价值。
[关键词]犏牛|厌氧真菌|共培养物|黄贮|发酵品质

关键词: 犏牛, 厌氧真菌, 共培养物, 黄贮, 发酵品质