摘要： 肠道内分泌细胞（EECs）位于肠道上皮，参与激素的分泌，在调节肠道活动、采食行为、营养代谢及免疫等方面有着重要作用。在日粮中添加脂肪酸、氨基酸、矿物质、植物提取物等营养物质对肠道内分泌细胞有干预作用，可参与维持肠道稳态。本文对肠道内分泌细胞的分类、功能、分化机制、激素分泌机制与营养调控进行综述，为肠道的营养调控提供参考。
[关键词] 肠道内分泌细胞|胃肠激素|营养调控|信号通路

关键词: 肠道内分泌细胞, 胃肠激素, 营养调控, 信号通路