呕吐毒素对畜禽的危害及其脱毒方法的研究进展

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023070043-07

中国饲料 ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (17): 122-128.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023070043-07

呕吐毒素对畜禽的危害及其脱毒方法的研究进展

卢哲丞1，宋增廷2，3 *，孙鹏2，郝万林2，王志刚2
（1.山东和康源生物育种股份有限公司，山东济南 250001|2.山东和康源集团有限公司，
山东济南 250001|3.济南市家禽育种与疾病防控重点实验室，山东济南 250001）

出版日期:2024-09-05 发布日期:2025-01-21
通讯作者: 宋增廷（1981-），男，博士，高级畜牧师，主要从事畜禽营养与饲料研究，E-mail：sztln2004@126.com
作者简介:卢哲丞（1997-），男，硕士，主要从事畜禽营养与饲料研究，E-mail：779210894@qq.com
基金资助:
山东省重点研发计划（农业良种工程）—优质肉鸭育种技术创新与新品种培育（2022LZGC014）|通辽市科技计划—库伦旗和康源肉牛科技服务驿站（TL2023PT009）

Online:2024-09-05 Published:2025-01-21

摘要/Abstract

摘要： 呕吐毒素（DON）是目前粮食作物及饲料原料中广泛存在、污染率相对较高的一种霉菌毒素，以小麦、大麦及玉米等谷物中最为常见。国际癌症研究机构将DON定为三级致癌物。DON对动物的消化系统、生殖系统及神经系统等都会造成一定毒害作用，进而危害畜禽及人类自身健康。近年来，关于DON的物理法、化学法及生物法等各种脱毒方法的研究也在不断发展与推进。不同的脱毒方法其优劣势也有所差异，物理法及化学法相对简便易行，但对饲料原料的质量影响较大|生物法更为安全可靠，是未来的主流研究方向，但目前因其成本较高且脱毒效果稳定性较差，整体推广程度也相对较低。本文概述了DON对不同畜禽及其器官、组织等的危害，同时对DON的相关脱毒及降解方法进行了总结和分析，为畜禽养殖及饲料的呕吐毒素防控提供参考。
[关键词] 饲料|呕吐毒素|畜禽|脱毒

关键词: 饲料, 呕吐毒素, 畜禽, 脱毒

中图分类号:

S859.8

卢哲丞, 宋增廷, 孙鹏, 郝万林, 王志刚. 呕吐毒素对畜禽的危害及其脱毒方法的研究进展[J]. 中国饲料, 2024, 1(17): 122-128.

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