摘要： 本试验旨在探讨不同品质鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响，以评定国产鱼粉替代进口鱼粉在大口黑鲈饲料中的可行性，以期进一步降低大口黑鲈商品配合饲料的成本。对照组鱼粉选用秘鲁超级蒸汽鱼粉，试验组采用国产山东日照鱼粉替代23%的秘鲁鱼粉。每组设置4个重复，每个重复放养初始体重为（5.02±0.01）g/尾的大口黑鲈50尾，在室外鱼塘网箱中饲养90 d。结果表明：试验组和对照组的存活率一致（P ＞ 0.05），试验组的增重率和特定生长率较对照组分别降低1.53%和0.59%（P ＞ 0.05），试验组的饵料系数较对照组提高1.22%（P ＞ 0.05）|试验组血清中的胆固醇、甘油三酯、血糖含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性较对照组分别提高1.35%、2.08%、2.95%、8.82%和2.03%（P ＞ 0.05），试验组血清中的尿素、球蛋白、白蛋白和总蛋白含量较对照组分别降低0.87%、1.59%、3.33%和2.19%（P ＞ 0.05）|试验组肝脏中的超氧化物歧化酶、总抗氧化能力、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶较对照组分别降低1.22%、3.28%、3.21%和1.74%（P ＞ 0.05），试验组的肝脏中丙二醛含量较对照组提高2.85%（P ＞ 0.05）。由此得出，在本试验条件下，国产鱼粉可替代23%的进口鱼粉，且不会影响大口黑鲈的健康生长。
[关键词] 大口黑鲈|鱼粉|生长性能|抗氧化能力

关键词: 大口黑鲈, 鱼粉, 生长性能, 抗氧化能力

中图分类号: 

• S963