在以低质粗饲料为主要日粮的反刍动物营养中，蛋白质是第一限制营养素。近年来，我国蛋白质饲料资源短缺，主要依赖进口，尤其是优质蛋白质饲料供应短缺且价格昂贵，饲养成本较高，以及高蛋白日粮的摄入造成畜禽甲烷和氮的大量排放，加剧了对环境的污染。因此，从日粮蛋白角度探索解决上述问题是目前研究的热点。本文简述了低蛋白日粮的概念，重点阐述了低蛋白日粮对羊消化代谢、瘤胃发酵参数以及微生物等的影响，以期为实际生产中羊日粮蛋白质水平的调配方法提供科学的理论依据。
[关键词] 低蛋白日粮|羊|消化代谢|瘤胃发酵参数|瘤胃微生物

肠道微生物对猪肠道健康具有重要作用。肠道微生物可代谢利用氨基酸，通过一系列机制调节肠道微生物群的平衡，对机体的营养代谢提供保障|同时，氨基酸也可有效调控微生物，增加肠道微生物的多样性，维持肠道健康。本文就肠道微生物和日粮氨基酸代谢关系的研究进展进行综述，旨在为氨基酸的合理利用提供参考。
[关键词] 猪|氨基酸代谢|肠道微生物

免疫系统机能的正常发挥对保护动物整体健康具有重要作用，规模化养殖条件下，多种因素导致的免疫抑制或免疫亢进均会对动物机体产生损伤，因此动物养殖过程中需要借助中草药等调节恢复动物机体的正常免疫机能。中草药对动物免疫机能的调节具有双向性，即免疫抑制时促进，免疫亢进时抑制。金银花是传统药食同源植物中草药，具有解热、抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、保肝和调节免疫等功能。目前对金银花双向调节免疫的研究以金银花提取物（LJE）、绿原酸（CGA）和金银花多糖（LJPs）等为主，主要观察评价最终效果。本文汇总分析近年来关于金银花对动物免疫机能的相关研究，从促进和抑制两个方面分析金银花的免疫调节作用及其在动物健康养殖中的应用，为使金银花更好在动物免疫机能的调控中发挥精准作用及深入研究提供参考。
[关键词] 金银花|免疫机能|双向调节|应用

水飞蓟素（Silymarin）是从紫花水飞蓟（Silybum marianum L.）的果实中分离出的黄酮类复合物，具有保肝护胆、抗氧化、调节免疫等多种生物学功能，在哺乳动物养殖中得到了广泛应用，在家禽养殖中表现出良好的应用前景。本文主要综述了水飞蓟素对家禽肠道物理屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障的影响，初步分析了水飞蓟素对家禽肠道屏障功能潜在的分子调控机制，以期为水飞蓟素在家禽养殖中的应用提供理论依据。
[关键词] 水飞蓟素|家禽|物理屏障|化学屏障|微生物屏障|免疫屏障

近年来，随着肉牛养殖业的发展，越来越多的肉牛养殖从传统养殖模式向集约化、规模化养殖模式转变，与之匹配的全混合日粮（Total mixed diet，TMR）饲喂技术在肉牛养殖行业迎来了新的机遇。本文综述了TMR的国内外研究现状、制作工艺及相关要求、影响因素、饲喂效果评估，以期为TMR在实际生产中的应用提供参考。

我国秸秆资源丰富，随着环保意识的提升和科学技术的发展，秸秆的利用途径呈现出多元化趋势，但利用率依旧较低。即使秸秆作为饲料使用也只有18%，不到1/5。因此本文主要对秸秆成分、秸秆发酵转化的工艺技术和原理以及秸秆饲料对畜禽的应用影响与评价等进行综述，以期进一步推动秸秆饲料在畜牧业的生产应用。
[关键词] 秸秆资源|秸秆成分|发酵|转化|应用

高养殖密度可以降低生产成本，但同时也会造成肉鸡应激，对其生产性能、免疫功能、肠道菌群、动物福利等带来负面影响。本文综述了养殖密度对肉鸡生产性能、氧化应激、免疫功能、肠道微生物、经济效益等影响的研究进展，并从饲养管理和营养调控的角度总结了解决高密度养殖带来的负面影响的方法，为在生产中确定适宜肉鸡养殖的密度，保障动物福利提供参考。
[关键词] 肉鸡|养殖密度|生产性能|免疫功能|动物福利|营养调控

胆汁酸是胆固醇的末端代谢物，具有调控机体糖脂代谢、能量代谢及免疫应答等生理作用，因此，作为一种新型饲料添加剂被广泛应用于动物养殖。本文对胆汁酸的生理功能及其在家禽、生猪、水产和其他动物养殖中的应用现状进行综述，以期为外源性胆汁酸添加提供参考。
[关键词] 胆汁酸|饲料添加剂|畜牧业|水产养殖

沙棘果渣（SBP）是沙棘除去果渣的产物，具有药用和食用双重功能|含有粗蛋白质、粗脂肪、膳食纤维、维生素和黄酮等营养物质|具有抗氧化、降血糖血脂、润肠通便、防治肝脏损伤、缓解肥胖等多种生物学功能。在动物饲料中适量添加，可增强动物机体免疫力，减少疾病发生，有效改善动物生长发育能力以及促进发育繁殖。因此，本文主要对沙棘果渣的营养成分、生理功能、深加工处理方式及制作成绿色功能性饲料在动物养殖中的应用进展进行综述，为沙棘果渣的开发应用提供参考。

玉米是主要的粮食和饲料作物，成本低、效益高，可用来提取玉米淀粉、乙醇、胚芽油等副产品，加工后的副产品有玉米浆、玉米胚、玉米纤维、麸皮、蛋白粉等产品，来源广泛，价格低廉，且营养丰富，有较高的生物活性，将这些玉米深加工副产品充分利用，可以形成饲料添加剂，在丰富饲料资源的同时还能降低饲料成本，提升饲料营养价值，对促进我国畜牧业又稳又快发展具有极大的现实意义。本文主要对玉米深加工副产品的分类及营养特性，在动物养殖中的应用等进行综述，为提升玉米深加工副产品的饲用价值和应用范围提供参考和依据。
[关键词]玉米|深加工副产品|分类|营养特性|饲用价值

新疆棉花产业蓬勃发展，其副产物棉秆和棉籽粕在动物养殖中扮演着重要角色。棉秆为干旱地区珍贵饲料，可提供必要营养并保障畜群健康。棉籽粕是高质量饲料原料，含丰富的蛋白质和营养成分，助推畜禽生长发育。合理利用这些副产物不仅可以提升饲料品质，也可增强动物生产性能。尽管需进一步加强研发与推广，以提高利用率和降低生产成本，但深入挖掘棉秆和棉籽粕在畜牧业的潜在价值有助于提升经济效益，促进畜牧业可持续发展。
[关键词]棉花|棉秆|棉籽粕|棉酚脱毒|饲料化

凹凸棒石（APT）是具有强吸附能力和离子交换能力的含水富镁铝硅酸盐黏土，进入动物肠道后能覆盖在肠道黏膜表面，保护肠道黏膜，减少与致病菌及其毒素的接触，能够提高动物机体免疫，促进畜禽生长。本文就凹凸棒石晶体结构、理化性质、改性方法及凹凸棒石在动物生产中的应用等进行综述，为凹凸棒石的开发和在动物生产中的应用提供参考。
[关键词] 凹凸棒石|改性|动物生产

奶牛在养殖过程中易患各种疾病，极大的制约了养殖业的发展。植物提取物具有天然、绿色、毒副作用小等优点，引起了饲料行业的广泛关注。植物提取物作为一种来源广泛且含有生物碱、皂苷、单宁和多糖等多种生物活性物质的饲料添加剂，具有抗氧化、抗应激、提高免疫力、改善肠道健康等特殊生物调控作用，在奶牛养殖方面具有广阔的应用前景。本文围绕植物提取物对奶牛常见疾病的调控进行综述，旨在为植物提取物在奶牛疾病方面的研究和实际生产中的应用提供参考。
[关键词] 奶牛疾病|植物提取物|胃肠道菌群|氧化应激

小肽是蛋白质分解产物之一，包括二肽和三肽，其在动物肠道中不仅具有较高的吸收利用效率，还具有多种生物活性，能够对动物的抗氧化、免疫、肌纤维和肠道发育等方面发挥积极调节作用，在动物饲料添加剂领域具有广阔的应用前景。本文综述了小肽对动物生长性能和肠道健康影响的研究进展，介绍了小肽对动物生理功能和肌肉品质调控的作用机理，并对小肽研究前景进行展望，旨在为后续小肽药物、改良小肽饲料配方的研究提供参考。 [关键词] 小肽|生长性能|肠道健康|生理功能 |品质

苎麻属荨麻科苎麻属，是多年生草本作物，其营养成分结构合理，是一种理想、优质的植物蛋白饲料原料。饲用苎麻已经在多地推广应用，但其抗营养因子多，限制了苎麻在畜禽饲粮中的充分应用。本文综述了饲用苎麻的生物学特性与营养特性，我国饲用苎麻种质评价与品种选育，饲用苎麻的产量特性和营养成分，利用方式及抗营养因子研究现状，并对苎麻的应用前景进行了展望，旨在为我国饲用苎麻新品种选育提供参考。
[关键词] 饲用苎麻|抗营养因子|育种

植物精油是通过蒸馏、压榨等方式从植物的花、叶、果实等组织中提炼出来的挥发性芳香物质。植物精油具有抗菌、增强动物免疫力、改善动物生产性能及提高抗氧化能力等多种功能，可作为一种绿色饲料添加剂，应用前景十分可观。本文综述了植物精油的提取方法及其在畜禽生产上的应用，旨在为植物精油在畜禽生产领域的研究和应用提供参考。
[关键词] 植物精油|精油提取|生产性能|抗菌|抗氧化

蒙脱石是一种多用途的铝硅酸盐类黏土，通过表面吸附、静电吸附和分子间作用力，可去除饲料和养殖动物肠道中的真菌毒素、重金属和细菌，被广泛应用于饲料行业。肠道菌群对维持宿主的生长发育、促进营养吸收和协助免疫应答等生理功能发挥方面至关重要。蒙脱石在调控动物肠道菌群方面也有突出作用，蒙脱石散是典型例证。为此本文系统性地梳理蒙脱石在人类、小鼠、畜禽和水产动物应用过程对肠道菌群的影响情况，旨在为蒙脱石调控肠道菌群，改善宿主生理功能和健康养殖提供理论依据。
[关键词] 蒙脱石|肠道菌群|人类|畜禽动物|水产动物

我国秸秆资源丰富，但由于其晶体结构较难分解，限制了其资源化利用。对秸秆进行微贮处理是一种增加利用效率、减少浪费的有效方式。本文重点论述微生物、酶制剂以及菌酶协同使用对微贮秸秆品质的影响，为提高秸秆利用率提供依据。
[关键词] 微贮|秸秆|微生物|酶制剂

巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium）是一种好氧革兰氏阳性菌，具有繁殖快、生命力强和对人畜无害等优点，在畜牧养殖、解磷固氮、生物防治、水体净化等领域有着广泛应用。本文重点综述了巨大芽孢杆菌的特性，在抑制病原菌、提高机体免疫功能、产酶和维护肠道菌群平衡等方面的作用机制以及在畜禽和水产养殖中的应用，为其科学高效应用于动物养殖提供参考。
[关键词] 巨大芽孢杆菌|动物养殖|研究进展|免疫功能

饲料油菜富含高蛋白、高脂肪、多种氨基酸，具有生长迅速、饲用价值高、经济效益显著的特点。饲料油菜的开发利用对我国农业结构调整优化以及畜牧业的发展起到重要作用，当前，我国饲料油菜研发技术和利用技术不断进步，饲料油菜的种植规模和销售规模也在进一步扩张。本文在阐述饲料油菜发展历程的基础上分析了青贮饲料制作技术、生物发酵技术等技术手段，进而探讨了饲料油菜的饲用价值及其产生的经济效益。
[关键词]饲料油菜|饲用价值|经济效益|畜牧业