文章旨在研究日粮添加大蒜秸秆对育肥猪生长性能、养分表观消化率和肠道抗氧化指标的影响。试验将72头健康、生长状况良好的120日龄育肥猪随机分为4组，每组3个重复，每个重复6头。分别向基础日粮中添加0%、2%、4%和8%的大蒜秸秆替代花生秧作为试验日粮。试验结果表明，饲料中添加4%的大蒜秸秆可显著提高育肥猪的终末体重和平均日增重（P＜0.05），显著降低育肥猪料重比（P＜0.05），但对育肥猪平均日采食量无显著影响（P＞0.05）|日粮添加8%的大蒜秸秆对育肥猪平均日增重和料重比均无显著影响（P＞0.05）。日粮添加4%大蒜秸秆显著提高了育肥猪粗蛋白质、粗脂肪表观消化率（P＜0.05）|日粮添加8%大蒜秸秆显著提高了育肥猪能量表观消化率|日粮添加大蒜秸秆对育肥猪粗灰分和干物质消化率无显著影响（P＞0.05）。日粮添加4%和8%大蒜秸秆显著提高了育肥猪回肠谷胱甘肽过氧化物酶活性（P＜0.05）|日粮添加2%大蒜秸秆显著提高总超氧化物歧化酶活力（P＞0.05）|日粮添加大蒜秸秆对过氧化氢酶活性、丙二醛含量和总抗氧化能力无显著影响（P＞0.05）。综合以上数据发现，育肥猪日粮中大蒜秸秆最适添加量为4%。
[关键词]育肥猪|大蒜秸秆|生长性能|养分表观消化率|抗氧化

在豆粕价格持续上涨、大豆自给率低的背景下，开发利用饲草替代豆粕逐渐受到广泛关注。本文论述了豆粕的地位演变和供应现状，总结饲草在不同畜禽（猪、反刍动物、家禽）中替代豆粕的成效，结合当前存在问题提出相关建议。分析认为，饲草替代一定比例的豆粕可以维持或不同程度的改善畜禽生长性能、繁殖性能、免疫性能和产品品质等，但具体效果因畜禽品种、生长阶段、饲草种类、加工调制方式、替代比例等具有一定差异。当前实行饲草替代豆粕还面临认识有待提升、关键技术不足、示范推广受限等问题，未来应重点提高优质饲草供给能力、加强饲草替代豆粕关键技术的研发、加大政府支持和市场推广。
[关键词]豆粕|饲草|减量替代

为探究日粮添加不同比例饲用小黑麦青贮对平凉红牛肥育效果的影响，试验选择品种一致，月龄、体重相近的平凉红牛20头，随机分成5组，每组4头。对照组饲喂基础日粮|试验A组、B组、C组和D组分别以30%、50%、70%和100%甘农2号小黑麦青贮替代基础日粮中全株玉米青贮。试验预试期为10 d，正试期为90 d。结果表明：在育肥前30 d，试验组平均日增重较对照组分别显著降低23.48%、13.64%、21.21%和27.27%（P < 0.05），平均日采食量较对照组分别显著降低了4.10%、6.30%、5.87%和10.28%（P < 0.05），料重比显著高于对照组（P < 0.05）。育肥30 ～ 90 d，试验组平均日增重较对照组分别显著降低了6.11%、16.79%、29.01%和16.03%（P < 0.05）。平均日采食量较对照组分别显著降低了4.63%、15.09%、4.86%和21.14%（P < 0.05），和前30 d相比，A组的平均日增重和平均日采食量分别提高了21.78%和6.44%，料重比降低了3.19%。整个育肥期，试验组平均日采食量和平均日增重显著低于对照组（P < 0.05），A组料重比最低且纯收入最高。综合考虑生产性能及经济效益，日粮粗饲料中30%甘农2号小黑麦青贮替代全株玉米青贮时，虽然日增重有所降低，但试验牛的日采食量、料重比和养殖成本最低，经济效益最高。
[关键词] 小黑麦青贮|全株玉米青贮|平凉红牛|肥育

本试验旨在研究不同粒度苜蓿干草饲料对羔羊体外发酵特征和微生物数量的影响。采用单因子试验设计，将苜蓿干草制备为6种不同粒度，分别为1.00、2.36、3.35、4.75、8.00 mm和12.50 mm，苜蓿干草作为饲粮中纤维的唯一来源。根据不同粒度分为6个处理组，每个处理组4个重复，利用体外人工瘤胃Rusitec-s型模拟装置进行48 h发酵后，测定饲粮中营养物质降解率、体外发酵参数和发酵液中6种微生物的数量。结果显示：随着苜蓿干草粒度增加，体外干物质降解率（IVDMD）显著降低（P < 0.05），分别较1.00 mm组降低了1.8%、3.85%、5.80%、15.01%和12.09%|与其他组相比，粒度为2.36 mm组中性洗涤纤维降解率（IVNDFD）、丁酸摩尔比、异戊酸摩尔比、产琥珀酸丝状杆菌（F.succinogene）和甲烷杆菌（Methanobacteriale）数量显著提高（P < 0.05），瘤胃发酵液pH、NH3-N浓度及总产甲烷菌数量（Total methanogens）显著降低（P < 0.05），其他指标各组间均无显著差异（P > 0.05）。综上所述，粒度为2.36 mm的苜蓿干草饲料对3月龄羔羊瘤胃体外发酵效果最佳。
[关键词] 粒度|苜蓿干草|体外发酵|微生物数量

蛋白质饲料资源短缺已成为限制我国畜牧业发展的瓶颈。因此，开发利用新的蛋白质饲料资源成为目前亟需解决的问题。苜蓿叶粉（ALM）作为一种新型蛋白质饲料原料在育肥猪中的应用尚鲜见报道。本研究旨在探讨用ALM替代育肥猪饲粮豆粕对育肥猪生长性能和肉品质的影响。选取同批次32头初始体重为(67.35±0.70)kg的健康去势公猪，随机分为2组，每组4个重复，每个重复4头猪。分别饲喂对照组饲粮(CON，由玉米和豆粕组成的饲粮)和替代组饲粮（ALM，在CON基础上由ALM替代饲粮中25%的豆粕)。结果表明：与CON组相比，ALM组料重比(F/G)显著降低（P＜0.05），胴体重显著提高（P＜0.05）。ALM替代豆粕饲粮育肥猪背最长肌（LD）、肝脏和血清中总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）含量显著升高（P＜0.05）。ALM替代豆粕饲粮可显著提高LD肌内脂肪（IMF）含量、熟肉率、a*（P＜0.05），改善LD中的氨基酸和脂肪酸组成。由此可见，ALM饲粮可以提高育肥猪生长性能并改善肉品质。本研究初步证明ALM替代妊娠母猪饲粮豆粕具有可行性，并有望成为畜牧业中的豆粕替代品。
[关键词]苜蓿叶粉|育肥猪|肉品质|脂质代谢|氨基酸代谢|抗氧化能力

牧草发酵饲料是新型的饲料资源。本试验旨在研究牧草发酵饲料替代全价饲料对老龄蛋鸡产蛋性能和鸡蛋品质的影响，并确定其适宜用量。选用576只60周龄京红1号产蛋鸡，随机分为6个日粮处理组：基础日粮对照组，替代基础日粮1%、2%、4%、8%和16%的发酵牧草组，试验期4周。研究结果表明：1%和2%发酵牧草组产蛋率和产蛋量高于对照组，16%发酵牧草组蛋重降低，产蛋率略高，整体产蛋量与对照组相当。发酵牧草饲喂2周后，鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位和蛋壳强度数值高于对照组|饲喂4周后，发酵牧草组鸡蛋品质和对照组仍无显著差异，但2%和16%发酵牧草组较好。可见，牧草发酵饲料在产蛋鸡日粮中以1%或2%的比例替代全价饲料，产蛋性能和蛋品质较好，替代比例较高时会降低蛋重，但对产蛋性能无不良影响。牧草发酵饲料可以短期内替代蛋鸡饲料中的玉米和豆粕，缓解饲料资源不足，最高用量可达16%。牧草发酵饲料在老龄蛋鸡中的长期饲喂效果有待后续研究。
[关键词]牧草发酵饲料|产蛋鸡|产蛋性能|鸡蛋品质

玉米秸秆是我国最常见的粮食副产品之一，玉米收获后会剩余大量秸秆，将玉米秸秆进行资源化利用成为目前的研究重点，在畜牧业中，玉米秸秆可以作为粗饲料代替部分传统饲料饲喂牲畜。文章主要探究玉米秸秆的营养构成与饲料加工技术，并对饲养成本及经济效益的影响进行探究，为玉米秸秆资源利用方式提供一定的参考。
[关键词]秸秆饲料的发展|营养成分分析|饲料化方式|经济效益研究

通过对石家庄市动物园的4头亚洲象进行饲喂试验，筛选出动物喜食牧草，同时研究不同的饲喂方式、饲喂时间对圈养亚洲象饲草利用率的影响。试验分别选取墨西哥玉米、苏丹草、高丹草、无芒雀麦作为参试饲草，通过对比动物对不同饲草品种的采食量，筛选出亚洲象喜食饲草为高丹草，通过对比不同饲喂时间对动物采食量的影响，结果表明增加饲喂次数动物采食量增加。
[关键词]亚洲象|采食量|饲草品种

作为稻谷生产和消费大国，我国稻谷年产量高达2亿t，稻谷库存量大，可作为畜禽饲料使用，但稻谷中的抗营养因子会降低稻谷中养分的利用率。饲用酶制剂具有提高养分消化利用率，改善畜禽健康，提高生产性能的功能。若能合理使用酶制剂，高效利用稻谷资源，不仅能缓解能量饲料的供需矛盾，还能为稻谷去库存提供新的途径。本文主要综述了稻谷及其副产物的营养价值及抗营养因子组成，以及酶制剂在稻谷及其副产物中的应用。
[关键词] 酶制剂|稻谷|稻谷加工副产物|抗营养因子

文章旨在通过分析油菜及其秸秆的营养成分和在羊瘤胃中的降解特性，为油菜作为反刍动物饲草资源提供营养参数。试验采用尼龙袋法，用9只装有永久瘤胃瘘管的湖羊测定全株油菜和油菜秸秆在6、12、24、48、72和96 h时的瘤胃降解率。结果表明：全株油菜的粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）含量明显高于油菜秸秆|油菜及其秸秆的干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和CP的降解率分别在24.62%～47.90%及12.14%～29.12%、7.43%～19.92%及6.05%～18.70%、3.70%～9.59%及3.74%～9.96%、18.48%～44.87%及4.29%～10.88%|全株油菜在任意时间点的DM和CP降解率，及其DM和CP的快速降解部分、慢速降解部分和有效降解率均显著高于油菜秸秆（P＜0.05），而NDF与ADF的降解参数无显著差异（P＞0.05）。结论：全株油菜和油菜秸秆在瘤胃中的降解率均较低，相比之下，全株油菜更易被羊瘤胃消化。
[关键词]油菜秸秆|全株油菜|饲料化|瘤胃降解率

为研究优质青贮玉米种植的最佳氮肥施用量及最适宜种植密度，提高生产水平及饲草品质，为青贮玉米的实际生产提供数据支撑和技术指导，选择临夏地区主栽的2个青贮玉米品种（S1：铁研53|S2：屯玉168）为试验材料，通过裂区设计，研究3种不同施氮量（A1：0 kg N/hm2|A2：180 kg N/hm2|A3：360 kg N/hm2）和5种不同种植密度（B1：7.5万株/hm2|B2：8.25万株/hm2|B3：9万株/hm2| B4：9.75万株/hm2|B5：10.5万株/hm2）对青贮玉米产量及品质的影响。结果表明：在同一种植密度下，铁研53的株高、鲜草产量、粗淀粉、粗蛋白质含量与施氮量均呈正相关，中性洗涤纤维含量与施氮量差异不显著，酸性洗涤纤维含量呈负相关|其中铁研53在施氮量达到180 kg N/hm2以上时，株高和鲜草产量差异不显著。屯玉168的株高、鲜草产量、粗淀粉、粗蛋白质含量与施氮量均呈正相关，中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量呈负相关|其中屯玉168在施氮量达到180 kg N/hm2以上时，粗蛋白质和中性洗涤纤维含量差异不显著。在同一施氮量下，铁研53的株高、鲜草产量与种植密度间均呈现先升后降的趋势，粗蛋白质含量与种植密度间呈正相关，中性洗涤纤维含量呈负相关，酸性洗涤纤维含量呈先降后升的趋势|其中铁研53在种植密度达到9.75万株/hm2时，株高、鲜草产量及粗蛋白质含量达到最显著值|在种植密度达到10.5万株/hm2时，粗淀粉和中性洗涤纤维含量达到最显著值|在种植密度达到8.25万株/hm2时，酸性洗涤纤维含量达到最显著值|屯玉168的株高与种植密度间呈正相关，鲜草产量、粗淀粉、粗蛋白质含量与种植密度之间呈现先升后降的趋势，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈先降后升的趋势|其中屯玉168在种植密度达到9万株/hm2时，各指标均达到最显著值。综合分析表明，铁研53在减氮环境下（180 kg N/hm2）、种植密度9.75万株/hm2时产量及品质综合因素最优，屯玉168在正常氮肥（360 kg N/hm2）、种植密度9万株/hm2时产量及品质综合因素最优。
[关键词] 施氮量|种植密度|青贮玉米|产量|品质

豆科牧草被称为“蛋白质饲料”，是我国草地农业生产的重要组成部分，其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，将其调制成干草和草粉可代替精饲料。文章介绍了几种豆科主要牧草的营养价值，并对豆科牧草对兔的生长性能、生产成本、消化系统、养分消化、血液指标、免疫能力、屠宰性能、肌肉成分的影响进行综述，为豆科牧草在兔生产中的应用提供理论参考。
[关键词] 豆科牧草|兔|生长性能|屠宰性能

青贮饲料是宁夏地区冬季、深秋和初春时节奶牛养殖的主要饲料，其品质优劣对奶牛健康和牛奶产量有很大影响。本研究以宁夏固原市、银川市、中卫市、吴忠市及石嘴山市奶牛场的青贮饲料为研究对象，对其营养指标进行测定分析，结果表明：宁夏各地区青贮饲料CP、ADF、NDF、DM、DMI、DDM、RFV数值各异且无显著差异。采用主成分分析法结合隶属函数加权法对各地区青贮饲料营养品质进行综合评价，中卫市青贮饲料得分最高，排序为中卫市＞银川市＞吴忠市＞石嘴山市＞固原市。建议各地区在实际青贮饲料生产中，根据当地气候条件加强田间管理和青贮技术，从而获得高品质的青贮饲料。
[关键词]宁夏地区|青贮饲料|营养品质

文章旨在研究日粮不同水平甜高粱（Sugar Grass，SG）对育肥牛生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响。试验将80头健康状况良好，体重相近[（408.65±32.61）kg]的西门塔尔肉牛随机分为4组，每组20头。对照组参考NRC肉牛营养需要配制基础日粮，其余3组分别用33.3%（SGⅠ组）、66.7%（SGⅡ组）、100%（SGⅢ组）的甜高粱替代基础日粮中的玉米秸秆。预饲期7 d，正试期60 d。结果表明：（1）与对照组相比，SGⅡ组末重、平均日增重显著提高（P＜0.05）|与对照组相比，SGⅡ、SGⅢ组料重比显著降低（P＜0.05）|（2）与对照组相比，SGⅠ、SGⅡ、SGⅢ组总挥发性脂肪酸浓度有上升趋势（P＜0.10）|SGⅠ组丙酸浓度显著低于对照组、SGⅢ组（P＜0.05）|（3）SGⅡ组宰前活重、胴体重显著高于对照组（P＜0.05）|SGⅡ、SGⅢ组净肉重显著高于对照组（P＜0.05）|SGⅡ组眼肌面积显著高于对照组（P＜0.05）。结论：用66.7%的甜高粱替代基础日粮中的玉米秸秆能提高育肥牛的生长性能和屠宰性能。
[关键词]甜高粱|育肥牛|生长性能|瘤胃发酵|屠宰性能

文章旨在研究不同种植密度对全株青贮玉米发酵品质和营养成分的影响。试验共3组：其中种植密度分别为6×104、7.5×104和9×104 株/hm2，以玉米籽粒乳线达50%为收割条件。试验结果表明，低密度种植组全株玉米青贮粗蛋白质含量显著高于高密度种植组（P＜0.05）|低密度和中密度种植组全株玉米青贮中性洗涤纤维含量显著低于高密度种植组（P＜0.05）|种植密度对全株青贮玉米粗脂肪、粗纤维、酸性洗涤纤维含量及感官评价得分无显著影响（P＞0.05）。低密度和中密度种植组全株玉米青贮pH显著低于高密度种植组（P＜0.05）|低密度和中密度种植组全株玉米青贮乳酸和丁酸含量显著高于高密度种植组（P＜0.05）|不同种植密度对全株青贮玉米乙酸和丙酸含量无显著影响（P＞0.05）。不同种植密度对全株青贮玉米乳酸菌、好氧细菌及酵母菌和霉菌含量无显著影响（P＞0.05）|此外，本试验未检测到大肠杆菌。总之，本试验结果表明，低密度和中密度种植组全株青贮玉米发酵品质和营养成分明显优于高密度种植组。
[关键词]全株青贮玉米|发酵|营养成分|酸化|微生物

苜蓿秋眠性是苜蓿一种生长特性，是苜蓿应对环境变化的一种特殊休眠方式，和日照长度及光周期敏感度有关。本试验研究沉默光敏色素A、B基因对苜蓿光受体基因表达的影响，检测phyA、phyB基因沉默对不同秋眠型紫花苜蓿光受体基因phyA、phyB、CRY2B、FHY1表达的影响。结果表明：秋眠型紫花苜蓿phyA沉默的转基因植株T1、T2代phyA、FHY1的表达量下降（P < 0.05），phyB、CRY2B的表达量上升（P < 0.05）|非秋眠型紫花苜蓿phyA沉默的转基因植株T1代phyA、FHY1的表达量差异不显著（P > 0.05），但phyB、CRY2B的表达量显著增加（P < 0.05）|非秋眠型紫花苜蓿phyB沉默的转基因植株T1代phyA、FHY1的表达量显著增加（P < 0.05），但phyB、CRY2B的表达量差异不显著（P > 0.05）。在光信号转导途径，phyA、FHY1基因表达趋同，phyB与蓝光受体CRY2B基因表达趋同，沉默光敏色素A、B对几个光受体基因表达量均产生影响，phyA、phyB、FHY1、CRY2B之间可能存在互作效应。
[关键词] 苜蓿|基因沉默|秋眠|光受体|基因表达

为筛选出适宜在陇东地区与秋播小黑麦复种的青贮玉米品种，本试验连续2年对12个青贮玉米品种的农艺性状、鲜草产量和干草产量进行研究，以筛选出最佳适宜于秋播小黑麦复种的青贮玉米品种，从而为该区推广秋播小黑麦茬后复种青贮玉米“一年两作”饲草高效生产技术提供理论依据。结果表明：秋播小黑麦茬后复种禾玉36和北农青贮208的鲜草产量分别为74.83、72.58 t/hm2，干草产量分别为24.59、22.85 t/hm2，而且 2个年份均能够表现出高产、稳产的优势。因此，禾玉36和北农青贮208可作为陇东地区秋播小黑麦复种生产优质饲草的主推品种。
[关键词] 陇东地区|复种|青贮玉米|农艺性状|草产量

文章旨在研究青贮玉米对肉牛生长性能、养分消化率及饲养经济效益的影响。试验将72头日龄相近，初始体重为（426.52±31.50）kg的西门塔尔公牛随机分为4组，每组6个重复，每个重复3头。各组肉牛饲喂相同精料，粗饲料分别采用100%干草、66.67%干草+33.33%青贮玉米、33.33%干草+66.67%青贮玉米、100%青贮玉米饲喂，预试期7 d，正试期90 d。结果显示：（1）与100%干草组相比，33.33%干草+66.67%青贮玉米组肉牛末重、平均日增重、平均日采食量显著提高4.15%、30.23%、21.15%（P＜0.05），料重比显著降低7.01%（P＜0.05）。（2）与100%干草组相比，33.33%干草+66.67%青贮玉米组干物质、粗蛋白质消化率显著提高（P＜0.05），33.33%干草+66.67%青贮玉米组、100%青贮玉米组酸性洗涤纤维、钙消化率显著提高（P＜0.05）。（3）4组的饲养经济效益分别为1279.85、1454.69、1708.80、1456.58元/只，其中33.33%干草+66.67%青贮玉米组的饲养经济效益最高。结论：适当水平的青贮玉米能提高肉牛生长性能、养分消化率及饲养经济效益。在本试验条件下，粗饲料的最佳组合为33.33%干草+66.67%青贮玉米。
[关键词]青贮玉米|肉牛|生长性能|养分消化率|饲养经济效益

为在重庆地区筛选出适宜生长的紫花苜蓿品种，有效提高紫花苜蓿种植的产量和经济效益。试验选取5种紫花苜蓿种子（中苜一号、中苜三号、甘农九号、澳洲极光、渝苜一号），在同等条件下种植，在初花期刈割。每种紫花苜蓿选取5个重复小区（1 m×1 m），分别测定生长和产量，并计算经济效益。结果表明：（1）与中苜一号相比，中苜三号、渝苜一号紫花苜蓿品种的株高显著提高（P＜0.05），平均数值分别为95.41、94.72 cm。（2）与中苜一号相比，中苜三号、渝苜一号紫花苜蓿品种的鲜重、干重、鲜草产量、干草产量显著提高（P＜0.05）。（3）中苜一号、中苜三号、甘农九号、澳洲极光、渝苜一号紫花苜蓿品种的经济效益分别为33120、37260、35280、35460、36540元/hm2。与中苜一号相比，中苜三号、渝苜一号紫花苜蓿品种的经济效益显著提高4140、3420元/hm2（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，中苜三号和渝苜一号的生长、产量及经济效益最佳，更适合在重庆地区推广种植。
[关键词]紫花苜蓿|生长|产量|经济效益

文章旨在研究不同种植密度对青贮玉米生长、产量及经济效益的影响，为青贮玉米推广种植提供数据参考。青贮玉米品种选择适宜甘肃本地种植的陇青贮2号，在相同水肥管理条件下，分别设置低（6.75×104株/hm2）、中（7.50×104株/hm2）、高（8.25×104株/hm2）3个种植密度组，以小区测样方式，统计青贮玉米（乳熟后期至蜡熟前期）的生长、产量及经济效益情况。结果表明：（1）随着种植密度的提高，青贮玉米平均株高和平均叶片数呈下降趋势（P＜0.10），与低种植密度组（6.75×104株/hm2）相比，高种植密度组（8.25×104株/hm2）青贮玉米平均穗位高和倒伏率显著提高3.00%、57.06%（P＜0.05），平均茎粗显著降低12.19%（P＜0.05）。（2）不同种植密度对青贮玉米产量各项指标均无显著差异（P＞0.05）。（3）在经济效益方面，低、中、高种植密度组青贮玉米毛利分别为51898.77、56723.45、56497.11元/hm2。结论：综合对比各项指标，陇青贮2号青贮玉米适宜种植密度为7.50×104株/hm2。
[关键词]种植密度|青贮玉米|生长性状|产量|经济效益