一、本次修订版本是在《中国饲料成分及营养价值表1990年第1版 ~ 2021年第32版》的基础上，结合①国家农业科学数据中心（动物科学）建设与运行|②动物营养学国家重点实验室自主研究课题及北京数字农业创新团队岗位专家研究等任务|③科技部科技基础性项目“我国主要畜禽饲料资源及其矿物元素含量与分布调查（2014FY111000）”、中国农业科学院科技创新工程—青年英才计划等研究工作成果， 同时参考了Feedstuffs 2022版饲料成分表、《中国猪营养需要量》（2020）、法国饲料数据库等数据基础上修订的。除继续完善了饲料中的饲料成分与营养价值数据外，对部分发布过的生物学效价数据再次进行了补充与完善。

本文以实验室保藏的枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌2-41、酿酒酵母SY为试验菌株，茅台镇某酒厂提供的酱香型白酒糟和茅台镇某酱醋厂提供的麸皮为原料，先以麸皮添加量对白酒糟固体培养基进行优化，再在接种量、初始pH、发酵温度、发酵时间4个单因素试验基础上，以发酵饲料粗蛋白质含量为考察指标，利用正交试验法对混菌固态发酵工艺条件进行优化。结果显示：发酵培养基中最优麸皮添加量为20%，即发酵培养基总装料量为50 g，其中酱香型白酒糟40 g，麸皮10 g|混菌固态发酵最优工艺条件为发酵温度34 ℃、发酵时间4 d、接种量13%、初始pH 4.8，并进行3次平行试验，其粗蛋白质含量为（27.54±0.48）%，最后，对该发酵饲料进行感官评分，根据评价标准最终得分为16分，该分值位于16 ~ 20优等区间，其分值达到了优等（一级）发酵饲料，可正常用于动物饲喂。
[关键词] 混菌发酵|酱香型白酒糟|蛋白饲料|正交试验

随着我国宠物数量的增多，宠物粮的需求量也随之增加，其品质将直接影响到宠物的健康与生长发育,这使得宠物粮的品质受到宠物行业的广泛关注。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，能够改善肠道微生态平衡，增强机体免疫力，从而保证宠物健康生长。本文主要总结了益生菌在宠物行业中的应用效果，为其在宠物食品中的应用及其健康生长提供基础。

《畜禽养殖废弃物综合处理利用技术》一书是由彭国良联合广东科技出版社编著出版。本书重点介绍了畜禽养殖废弃物微量化技术、粪便处理技术、污水处理技术、废弃物资源化利用技术及养殖场主要利用模式，为畜禽养殖环境治理提供了有效途径。
《畜禽养殖废弃物综合处理利用技术》一书共分为7个章节，总的来说，可以将其归纳为3个部分。第一部分主要介绍了我国畜禽养殖废弃物的基本概况。先是介绍畜禽养殖及废弃物的内容，之后分析了畜禽养殖废弃物的特征，此外，针对畜禽养殖废弃物综合处理利用原则进行阐述。第二部分是以畜禽养殖废弃物的综合处理技术为主，也是本书的重点，共分为5个章节。第一章是介绍畜禽养殖废弃物的减量化技术，即畜禽养殖过程中的各个环节，通过减量技术的参与控制污染物的数量，以此对环境起到一定的保护作用。第二章对畜禽粪便处理技术展开详细分析。详细介绍粪便收集及粪便处理流程。第三章是概述污水处理技术。详细介绍清粪到污水的处理流程、意义。第四章是对病死畜禽无害化处理技术进行展开论述，提出焚烧法、深埋法、化石窖法及生物发酵法等多种方法。第五章对畜禽废弃物资源化利用技术进行了较为详细的编著。提出沼气利用、固态有机肥及沼液的利用、畜禽粪污土地承载力等利用技术。最后一部分是详细分析了畜禽养殖处理模式，包含9方面内容，分别是高床发酵免冲水生态养猪模式、微生物除臭+干清粪+沼气发酵养猪种菜零排放模式、干清粪+沼气发酵养猪种树零排放模式、水冲粪+沼气发酵循环用水养猪模式、干清粪+污水达标排放养猪模式、微生物除臭+干清粪+沼气发酵循环用水养猪模式、干清粪+SBR养鸡种树零排放模式、干清粪+沼气发酵达标排放养鸡模式、干清粪免冲水养鸡模式。将畜禽废弃物与种植、养殖有效的衔接在一起，通过零排放模式实现环境无污染。

养殖业已成为我国重要的支柱性产业，发展养殖业可以最大程度地满足人们对日常肉、蛋、鱼、奶类等的食品需求，饲料问题一直是养殖业中的一个重要问题，食用菌菌糠中不仅富含多种蛋白和活性生物，而且对“废物循环利用、保护环境”具有重要意义，将其应用于家禽业中一方面可以缓解粮食紧缺的压力，另一方面也可以促进畜牧业的良性运行。基于此，在坚持马克思主义哲学思想指导的基础上，加强对菌糠饲料资源开发意义的研究显得尤为重要。由李济宸编著、金盾出版社出版的《菌糠饲料生产及使用技术》一书，该书将菌糠饲料作为全书的核心内容和研究主线，并对菌糠饲料的延伸内容和辐射内容展开探究，全书的最大特点是内容详实、通俗易懂、具有较强的实用性，不仅适合作为广大种植者、食用菌人员的指导用书，同时也可以作为政府管理人员的参考书籍。
《菌糠饲料生产及使用技术》全书共包括6个章节。第一章主要对菌糠、饲料及菌糠饲料的开发进行研究；第二章主要对菌糠进行深入研究，另外还就一些名词进行解释，如干物质、可溶性生物等进行介绍；第三章主要选取猪、马、牛、羊、鸡等多种动物进行实验，从而探究菌糠饲料在畜禽上的作用机理和最终效果；第四章主要探究生产菌糠饲料需要应用到的技术体系；第五章和第六章分别研究使用菌糠饲料的基本原则、运作体系等，促进该饲料的广泛应用。

随着社会经济及人文主义精神的发展，使得动物使用产品受到人们越来越广泛的关注。兽药饲料作为最主要的动物使用产品，其安全规范使用对人体健康及畜牧业的发展具有重要影响。由朱剑英编著、山东科学技术出版社出版的《兽药饲料安全使用规范》一书，密切结合当前畜牧业生产发展的实际情况，以问答的形式向读者详细介绍了关于兽药饲料的安全使用规范，解答了专业性疑惑，普及了关于兽药饲料安全使用的基本知识及我国相关法律法规，有利于指导畜牧养殖人员和科技人员严格遵循行业标准促进所在领域的可持续建设。
《兽药饲料安全使用规范》全书共分为7个部分。第一部分介绍了兽药基本知识、假劣兽药的查验方法及兽药疫苗相关信息，具有很强的理论指导价值。第二部分主要介绍包括抗寄生虫药、胃药等在内的各类兽药化学药品的合理使用。第三部分对兽用抗菌药的合理使用作了具体介绍。第四部分和第五部分主要阐述饲料的基本知识及购买使用规范。第六部分对药物残留相关知识作了详细介绍。第七部分对与兽药和饲料相关的国家法律法规作了明确阐述。