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China Feed ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (3): 129-132.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220326

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  • Online:2022-02-05 Published:2022-05-11

添加纤维素酶和乳酸菌对“桂牧1号”杂交狼尾草青贮品质的影响

  

  1. 何   玮1,2,3,  冉启凡1,2,3 *
    (1.重庆市畜牧科学院,重庆 400015|2.国家牧草产业技术体系云阳综合试验站,
    重庆 404500|3.重庆市草业工程技术研究中心,重庆 400015)

摘要: 为研究纤维素酶和乳酸菌单独添加、混合添加对“桂牧1号”杂交狼尾草青贮品质和营养价值的改善效果,将杂交狼尾草经全株收割、粉碎后,分别添加纤维素酶(CEL)、乳酸菌(LD1、LD2)、乳酸菌+纤维素酶(CEL+LD1 ~ LD2),密封袋密封60 d后,测定饲料品质和营养成分。结果表明:纤维素酶组、LD2组青贮料pH含量和对照组差异不显著(P > 0.05),纤维素酶+乳酸菌(CEL+LD1 ~ LD2)组青贮料pH分别为4.54、4.50,比对照组高。纤维素酶组及纤维素酶+乳酸菌组氨态氮含量比对照组含量分别低18.44%、26.95%、16.31%。LD2组青贮料中无丙酸、丁酸产生。杂交狼尾草青贮时单独添加纤维素酶,青贮饲料粗蛋白质(CP)含量较对照组高6.08%(P < 0.05),酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)分别低于对照组2.93%、4.81%(P < 0.05),表明单独添加纤维素酶能够提高青贮品质。青贮料中添加乳酸菌益4-J1,可有效抑制丙酸、丁酸产生,对青贮品质有改善作用。
[关键词] 纤维素酶|乳酸菌|“桂牧1号”杂交狼尾草|青贮品质

关键词: 纤维素酶, 乳酸菌, “桂牧1号”杂交狼尾草, 青贮品质

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