摘要： 本文旨在研究酵母硒（Yeast Selenium，YS）联合枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis，BS）对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响。试验将60只日龄和体重相近的杜寒杂交羊随机分为4组，每组3个重复，每个重复5只。其中，CON组肉羊饲喂基础日粮，YS组肉羊饲喂基础日粮+100 mg/kg酵母硒，BS组肉羊饲喂基础日粮+30 mg/kg枯草芽孢杆菌，YS+BS组肉羊饲喂基础日粮+100 mg/kg酵母硒+30 mg/kg枯草芽孢杆菌。试验为期72 d，预饲期7 d，正试期65 d。结果显示：（1）与CON组相比，YS+BS组肉羊的末重显著提高5.25%（P＜0.05），平均日增重显著提高15.93%（P＜0.05）。与CON组相比，YS组、BS组、YS+BS组肉羊的料重比分别显著下降7.18%、6.20%、12.72%（P＜0.05）。（2）与CON组、YS组相比，BS组、YS+BS组肉羊瘤胃pH值显著降低（P＜0.05），乙酸含量和乙丙比显著提高（P＜0.05）。与CON组相比，BS组、YS+BS组肉羊瘤胃氨态氮浓度显著提高（P＜0.05）。（3）与CON组相比，YS+BS组肉羊的宰前活重、胴体重、眼肌面积显著提高5.38%、7.49%、17.37%（P＜0.05）。由此可见，酵母硒联合枯草芽孢杆菌能提高肉羊生长性能，改善瘤胃发酵及屠宰性能。
[关键词]酵母硒|枯草芽孢杆菌|肉羊|生长性能|瘤胃发酵|屠宰性能

关键词: 酵母硒, 枯草芽孢杆菌, 肉羊, 生长性能, 瘤胃发酵, 屠宰性能