摘要： 文章旨在评估不同比例小黑麦青贮饲料替代苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及瘤胃发酵参数的影响。试验选取120头泌乳中期荷斯坦奶牛，随机分为4组，每组30头，分别设置小黑麦青贮饲料等氮替代苜蓿干草比例为0%（对照组）、25%、50%和75%。预饲期10 d，正试期110 d。结果显示：（1）25%、50%替代组平均日产奶量显著高于对照组、75%替代组（P＜0.05）|25%、50%替代组料奶比显著低于对照组、75%替代组（P＜0.05）。（2）50%替代组乳脂率显著高于其他3组（P＜0.05）|75%替代组乳蛋白率显著高于对照组、25%替代组（P＜0.05）|25%、50%、75%替代组奶尿素氮显著低于对照组（P＜0.05）。（3）75%替代组氨态氮浓度显著低于对照组和25%替代组（P＜0.05）|与对照组相比，50%、75%替代组总挥发性脂肪酸、丙酸浓度显著提高（P＜0.05），乙酸/丙酸值显著降低（P＜0.05）。由此可见，小黑麦青贮饲料能够提高奶牛生产性能和乳成分，并且能够调节瘤胃发酵模式。在本试验条件下，小黑麦青贮饲料对苜蓿干草的适宜替代水平为25%～50%。
[关键词]小黑麦青贮饲料|苜蓿干草|奶牛|生产性能|乳成分|瘤胃发酵参数

关键词: 小黑麦青贮饲料, 苜蓿干草, 奶牛, 生产性能, 乳成分, 瘤胃发酵参数