摘要： 文章旨在探究饲料中添加山楂叶总黄酮对肉鸡生产性能、肉品质及经济效益的影响。试验选取400只健康状态优良、体重42.50 g的1日龄爱拔益加（AA）肉鸡作为研究样本，将其置于平养笼具中开展饲养试验。试验设计包含1个对照组（饲喂基础日粮）与3个试验处理组，其中试验组分别在基础日粮中添加10、20、30 mg/kg的山楂叶总黄酮|每组5个重复，每个重复20只肉仔鸡，试验为期42 d。结果显示：（1）饲料添加山楂叶总黄酮后，1～42日龄肉鸡的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）显著升高（P＜0.05），ADG较对照组分别提高8.82%、12.13%和15.85%|ADFI分别较对照组提高3.50%、8.76%和10.39%。添加10和30 mg/kg的肉鸡料重比显著降低（P＜0.05），均较对照组降低了4.76%。分阶段看，饲料添加山楂叶总黄酮后，1～21日龄和21～42日龄肉鸡ADG均显著高于对照组（P＜0.05），且21～42日龄肉鸡的ADFI显著高于对照组（P＜0.05）。（2）饲料添加山楂叶总黄酮后，肉鸡胸肌与腿肌滴水损失率显著降低（P＜0.05）。（3）与对照组相比，添加山楂叶总黄酮后，销售收入和毛利润显著提高，每只肉鸡的销售收入分别增加2.05、2.82和3.69元（P＜0.05）。每只肉鸡的毛利润较对照组分别增加1.49、1.47和2.03元（P＜0.05）。结论：在肉鸡饲料中添加山楂叶总黄酮，可显著提高肉鸡的生长性能与养殖经济效益，同时还能改善肉品质。在本试验条件下，山楂叶总黄酮的最适添加量为30 mg/kg。
[关键词]山楂叶总黄酮|肉鸡|生产性能|肉品质|经济效益

关键词: 山楂叶总黄酮, 肉鸡, 生产性能, 肉品质, 经济效益