摘要： 为研究微嗜酸寡养单胞菌（Stenotrophomonas acidaminiphila）A2对采食AFB1日本鹌鹑的保护效果，本研究在含黄曲霉毒素B1（AFB1）（95.34±2.62）μg/kg 日粮中添加不同浓度（1 kg/t和2 kg/t）A2菌剂，饲喂30 d，通过检测鹌鹑的生产性能、器官指数、血清生化、肝肾抗氧化性能、蛋品质以及肝脏和蛋中的AFB1含量等，评定A2对AFB1造成危害的保护作用。结果表明：添加A2菌剂显著降低了AFB1导致的鹌鹑料蛋比、肝脏和脾脏指数、血清中碱性磷酸酶（ALP）、谷丙转氨酶（ALT）、总甘油三酯（TG）等指标升高的负面影响|A2菌剂显著提高了AFB1导致鹌鹑肝肾组织中总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）水平降低的现象|A2菌剂显著提高了AFB1导致的蛋壳重量、蛋壳强度和蛋形指数降低的负面影响|A2菌剂减少了肝脏和蛋中AFB1的残留。且随着A2浓度增加，改善效果越明显。综上，S. acidaminiphila A2对AFB1造成鹌鹑的负面影响有一定的改善作用。
[关键词] 微嗜酸寡养单胞菌|黄曲霉毒素B1|鹌鹑

关键词: 微嗜酸寡养单胞菌, 黄曲霉毒素B1, 鹌鹑

中图分类号: 

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• S816.3