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China Feed ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (12): 25-28.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20241207

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  • Online:2024-06-20 Published:2024-08-05

复合酶制剂对肉羊生长性能、肌肉营养物质含量的影响

  

  1. 唐 璐1,曹岩岩2*,蔚建军3
    (1.重庆商务职业学院,重庆 400000|2.大庆师范学院,黑龙江大庆 163000|3.重庆市农业科学院,重庆 400050)

摘要: 文章旨在探究复合酶制剂(Complex enzyme preparation,CEP)对肉羊生长性能、肌肉营养物质含量的影响。试验将160只110日龄的均重为(22.47±0.38)kg的健康公羔滩羊分为4组,每组5重复,每重复8只。试验日粮分别向基础日粮中添加0、0.5、1和1.5 g/kg的复合酶制剂,试验为期63 d。结果发现,与对照组相比,添加1.0和1.5 g/kg的CEP组肉羊的总增重和ADG分别显著提高2.81%、3.50%和6.83%、10.09%(P<0.05)|添加1.0和1.5 g/kg的CEP组肉羊的料重比分别显著降低4.08%和8.62%(P<0.05)|此外,CEP对肉羊ADFI无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,添加1.0和1.5 g/kg的CEP组肉羊背最长肌C18:0含量显著降低(P<0.05)|添加1.5 g/kg的CEP组肉羊背最长肌C18:In9c和C18:2n6c含量显著提高(P<0.05)|添加1.0和1.5 g/kg的CEP组肉羊背最长肌C18:2n6t含量显著提高(P<0.05)|添加0.5~1.5 g/kg的CEP组肉羊背最长肌C20:4n含量显著降低(P<0.05)|此外,CEP对肉羊背最长肌中C10:0、C14:0、C15:0、C16:0、C18:0、C15:1、C16:1、C17:1、C20:1、C18:3n6和C22:3n3含量均无显著影响(P>0.05)。添加1.5 g/kg的CEP组肉羊背最长肌维生素A含量显著提高(P<0.05)|添加1和1.5 g/kg的CEP组肉羊背最长肌维生素E含量显著提高(P<0.05)|添加1 g/kg的CEP组肉羊背最长肌α-维生素E含量显著提高(P<0.05),此外,CEP对肉羊背最长肌γ-维生素E含量无显著影响(P>0.05)。结论:CEP能有效提高肉羊生长性能,并改善其肉质,综合本试验各项指标认为,1.5 g/kg的CEP添加量最佳。
[关键词] 肉羊|复合酶|生长性能|脂肪酸|维生素

关键词: 肉羊, 复合酶, 生长性能, 脂肪酸, 维生素

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