• 中文核心期刊
  • 国家A类学术期刊
  • 全国优秀科技期刊
  • 中国期刊网入网期刊
  • 中国学术期刊综合评价数据库来源期刊

中国饲料 ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (9): 72-78.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023070001-08

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

犬源益生菌的筛选及特性研究

  

  1. 陈晓玉1,  温   敏1,3,  张   宇1,  丁   壮1,2,  田维鹏3,  王正平1,2 *
    (1.聊城大学生物制药研究院,山东聊城 252000|2.聊城高新生物技术有限公司,
    山东聊城 252000|3.乖宝宠物食品集团股份有限公司宠物营养研发中心,山东聊城 252000)
  • 出版日期:2024-05-05 发布日期:2024-06-28
  • 基金资助:
    山东省重点研发计划项目(2018YYSP008)|校企合作项目(K22L080,K21LD65)
    作者简介:陈晓玉(1998-),女,硕士研究生,研究方向为功能食品与临床营养,E-mail:cxiaoyu0414@163.com
    *通讯作者:王正平(1961-),女,博士,教授,硕士生导师,研究方向为临床营养,E-mail:bioactiveschina@163.com

  • Online:2024-05-05 Published:2024-06-28

摘要: 本试验从健康的成年犬粪便中分离出11株菌株,采取抑菌试验筛选得到5株动物乳杆菌(Lactobacillus animalis) B5、B8、B9、B10、B11。5株菌株均有着良好的生长优势、产酸能力和自由基清除能力。菌株B5和B11在pH 2.0环境中的生存能力达50%以上|在0.3%胆盐浓度下,5株菌株存活率高于70%|B8有较强的自凝聚能力,5 h可达到63.78%|B9的表面疏水能力高达90.07%|5株菌株对青霉素、氯霉素、环丙沙星、氨苄西林普遍高度敏感,对庆大霉素、丁胺卡那、复方新诺明、四环素及万古霉素不敏感|溶血试验表明所选动物乳杆菌为无毒菌株。因此,这5株动物乳杆菌可作为潜在的益生菌菌株应用于犬食品中。
[关键词] 犬|益生菌|抑菌试验|动物乳杆菌

关键词:  , 犬, 益生菌, 抑菌试验, 动物乳杆菌

中图分类号: