摘要： 为建立一种分离人参叶多糖的绿色高效工艺，本试验利用超声辅助水提取人参叶多糖，采用响应面的星点设计（CCD）优化多糖提取产率，利用乙醇沉淀分离出多糖提取物，并检测分析产物中的多糖与半乳糖醛酸含量。结果表明：CCD优化的工艺条件为液料比21.28 mL/g，超声时间58.33 min，超声功率456.67 W，此条件下人参叶多糖提取产率的预测值为2.07%。|在液料比21 mL/g，超声时间60 min，超声功率450 W即修订后的优化参数下，人参叶多糖提取产率为1.95%|提取产物中多糖含量为20.03%，半乳糖醛酸含量为13.79%。该工艺高效节能，可作为人参叶多糖高效分离的方法。
[关键词] 人参叶|星点设计|超声辅助|提取分离|多糖

关键词: 人参叶, 星点设计, 超声辅助, 提取分离, 多糖