摘要： 对羟基苯甲酸酯是国际上公认的高效广谱性防腐剂，目前广泛应用于食品、化妆品、医药等行业。对羟基苯甲酸酯具有优良的抑菌特性，作为饲料防霉剂具有较好的开发前景。因此，本文就对羟基苯甲酸酯的来源、抑菌机理与效果、在动物体内的吸收与代谢以及目前的应用现状等进行综述，以期为其在饲料工业中的应用与推广提供参考。
[关键词] 对羟基苯甲酸酯|抑菌特性|饲料防霉剂|应用现状
中图分类号:
刘 颖, 孙永波, 张丽英. 对羟基苯甲酸酯类防腐剂应用现状与展望[J]. 中国饲料, 2021, 1(7): 13-16.
