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中国饲料 ›› 2022, Vol. 1 ›› Issue (13): 22-27.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221305

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

乌鸡肠道中一株乳酸菌的分离鉴定及生物学特性研究

  

  1. 付   祥,  刘晓娜,  刘瑞雪,  苏建青*,  褚秀玲*
    (聊城大学农学院,山东聊城 252000)
  • 出版日期:2022-07-05 发布日期:2022-08-25

  • Online:2022-07-05 Published:2022-08-25

摘要: 本试验采用添加碳酸钙的MRS培养基作为筛选培养基,从乌鸡肠道中筛选乳酸菌,并对分离到的菌种进行16S rDNA基因序列鉴定以及益生性能研究,测定其生长速率、产酸能力、耐酸和耐胆盐性能、抑菌能力及抗生素敏感性。试验结果表明:分离到的溶钙圈较好的菌株N为乳酸菌,分离菌株N产酸能力强,达到对数期的时间短,在低pH、高胆盐浓度时,仍具有较好生长活性。
[关键词] 乳酸菌|乌鸡|益生性能

关键词: 乳酸菌, 乌鸡, 益生性能

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