摘要： 文章旨在探究亚麻籽粕对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉脂肪酸组成的影响。试验选取体重（71.49±1.48）kg、健康状况良好的生长猪160头，按照公母对半的原则随机分为4组，每组5个重复，每重复8头。分别饲喂使用0%、4%、8%和12%的亚麻籽粕替代豆粕的试验日粮。试验为期42 d。结果表明，4%和8%亚麻籽粕组育肥猪终末体重显著提高2.84%和4.04%（P＜0.05）|4%和8%亚麻籽粕组育肥猪平均日增重显著提高8.13%和12.14%（P＜0.05）|8%亚麻籽粕组育肥猪料重比显著降低7.94%（P＜0.05）|此外，日粮添加亚麻籽粕对育肥猪平均日采食量无显著影响（P＞0.05）。日粮添加4%的亚麻籽粕显著降低育肥猪肌肉中肉豆蔻酸（C14：0）含量（P＜0.05），显著降低硬脂酸（C18：0）含量（P＜0.05）|4%和8%的亚麻籽粕组育肥猪肌肉棕榈酸（C16：0）含量显著降低（P＜0.05），总脂肪酸含量显著提高（P＜0.05）|日粮添加亚麻籽粕可显著提高育肥猪肌肉二十碳烯酸（C20：1）含量（P＜0.05）|8%亚麻籽粕组育肥猪肌肉饱和脂肪酸含量显著降低（P＜0.05），单不饱和脂肪酸含量显著降低（P＜0.05）。在本试验条件下，亚麻籽粕最适添加量为8%。
[关键词]亚麻籽粕|育肥猪|生长性能|胴体品质|脂肪酸

关键词: 亚麻籽粕, 育肥猪, 生长性能, 胴体品质, 脂肪酸

中图分类号: 

• S828