摘要： 文章旨在探究日粮中添加不同比例发酵豆渣对育肥猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。试验将100头生长状况和体态良好的90日龄杂交育肥猪随机分为4组，每组5个重复，每个重复5头。试验日粮分别使用0%、3%、6%和9%的发酵豆渣替代基础日粮中的豆渣。试验为期100 d，其中预试验7 d，正式试验93 d。试验结果表明，在初始体重无显著差异的前提下（P＞0.05），与对照组相比，使用6%和9%的发酵豆渣替代豆渣，育肥猪的终末体重分别显著提高3.87%和4.58%（P＜0.05）|平均日增重分别显著提高7.5%和8.6%（P＜0.05）|料重比分别显著降低5.2%和6.5%（P＜0.05）。此外，使用发酵豆渣替代豆渣对育肥猪平均日采食量无显著影响（P＞0.05）。与对照组相比，使用6%和9%的发酵豆渣替代豆渣可显著提高育肥猪粗蛋白质和粗脂肪表观消化率（P＜0.05）|此外，使用发酵豆渣替代豆渣对育肥猪干物质、能量和粗灰分的表观消化率无显著影响（P＞0.05）。使用6%和9%的发酵豆渣替代豆渣可显著提高育肥猪血清总蛋白和白蛋白含量（P＜0.05）|与对照组相比，使用3%～9%的发酵豆渣替代豆渣显著降低育肥猪血清尿素氮含量（P＜0.05）|此外，使用发酵豆渣替代豆渣对育肥猪血清GLB含量以及AST、ALT和ALP活性均无显著影响（P＞0.05）。综上所述，使用发酵豆渣替代豆渣可通过提高育肥猪养分表观消化率和改善血清生化指标促进育肥猪生长发育。
[关键词]发酵豆渣|育肥猪|生长性能|养分表观消化率|血清生化指标

关键词: 发酵豆渣, 育肥猪, 生长性能, 养分表观消化率, 血清生化指标

中图分类号: 

• S828