摘要： 文章旨在探讨日粮中添加酵母硒（0.1、0.3、0.5 mg/kg硒浓度）对蛋鸭生长性能、产蛋性能、蛋品质及蛋硒含量的影响。结果表明，添加0.3 mg/kg硒浓度的酵母硒，各试验阶段蛋鸭体重较对照组增加2.07%～7.98%，平均日增重较对照组提高7.01%，增重水平均具有显著性（P＜0.05），表现出对蛋鸭生长性能的促进作用。在产蛋性能方面，酵母硒可显著提高产蛋率、合格蛋率和平均蛋重（P＜0.05），其中0.3 mg/kg组表现最佳，产蛋率较对照组提高4.97%，合格蛋率较对照组提高2.11%，平均蛋重较对照提高3.85%。在蛋品质方面，0.3 mg/kg试验组的蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄系数和哈夫单位测定值最大且显著高于对照组（P＜0.05）。此外，蛋硒含量随硒浓度的增加而提高，0.5 mg/kg组在第30周时达到（0.35±0.05）μg/g，显著高于其他组（P＜0.05）。综上所述，添加0.3 mg/kg硒浓度的酵母硒对提升蛋鸭生产性能和蛋品质具有显著效果。
[关键词]酵母硒|蛋鸭|生长性能|生产性能|蛋品质

关键词: 酵母硒, 蛋鸭, 生长性能, 生产性能, 蛋品质

中图分类号: 

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• S834