摘要： 文章旨在探究黄连提取物（CE）对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫功能的影响，试验以60周龄海兰褐蛋鸡为研究对象，设置5个处理，每个处理6个重复，每个重复20羽鸡，共600羽。对照组（CK）饲喂基础饲料，各试验组CE的添加量分别为100、200、300和400 mg/kg，进行为期56 d的养殖试验。测定了其生产性能、蛋品质和血清中相关免疫因子的水平。结果表明：添加300mg/kg CE的产蛋率显著高于其他组（P＜0.05），料蛋比和不合格蛋率显著低于其他组（P＜0.05）。添加CE对蛋形指数、蛋壳厚度、蛋白高度和蛋黄颜色无显著影响（P＞0.05）。添加300 mg/kg CE的蛋壳强度和哈夫单位显著高于其他组（P＜0.05）。100 mg/kg的CE对血清中相关免疫因子的水平无显著影响（P＞0.05）。添加300mg/kg CE的免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）和白细胞介素-4（IL-4）的含量显著高于其他组（P＜0.05），肿瘤坏死因子α（TNF-α）、干扰素γ（IFN-γ）和白细胞介素-6（IL-6）的含量显著低于其他组（P＜0.05）。饲料中添加CE可以提高产蛋后期蛋鸡的生产性能，改善鸡蛋品质，增强蛋鸡免疫功能。在本试验条件下，CE的适宜添加量为300 mg/kg。
[关键词]黄连|蛋鸡|生产性能|蛋品质|免疫功能

关键词: 黄连, 蛋鸡, 生产性能, 蛋品质, 免疫功能

中图分类号: 

• S831