摘要： 文章旨在研究发酵菜籽粕对育肥猪生长性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响。试验将80头体重相近的育肥猪随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头。对照组饲喂豆粕，其余3组在等氮条件下用10%、20%、30%发酵菜籽粕替代豆粕。预饲期7 d，正试期62 d。结果：（1）发酵菜籽粕对豆粕的替代水平为30%，平均日增重比对照组显著降低6.97%（P＜0.05），料重比比对照组显著提高7.27%（P＜0.05）。（2）发酵菜籽粕对豆粕的替代水平为30%，尿素氮水平比对照组显著提高（P＜0.05）。发酵菜籽粕对豆粕的替代水平为20%～30%，谷草转氨酶、谷丙转氨酶水平均比对照组显著提高（P＜0.05）。（3）发酵菜籽粕对豆粕的替代水平为10%～30%，十二指肠绒毛高度均比对照组显著降低（P＜0.05），十二指肠隐窝深度均比对照组显著提高（P＜0.05）。发酵菜籽粕对豆粕的替代水平为20%～30%，回肠绒毛高度均比对照组显著降低（P＜0.05）。结论：用10%～20%发酵菜籽粕等氮替代豆粕时，对育肥猪生长性能无显著负面影响。但育肥猪日粮中高水平的发酵菜籽粕容易因抗营养因子诱发肝肾和肠道损伤问题。
[关键词]发酵菜籽粕|育肥猪|生长性能|血清生化指标|肠道组织形态

关键词: 发酵菜籽粕, 育肥猪, 生长性能, 血清生化指标, 肠道组织形态

中图分类号: 

• S828