文章旨在研究发酵玉米蛋白粉对肉羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响，试验选取160只健康无病，且初始体重相近的肉羊，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只。其中，对照组参考《肉羊营养需要量（NY/T816 -2021）》标准饲喂基础日粮，其余3组分别用20%、40%、60%的发酵玉米蛋白粉替代基础日粮中的豆粕。试验为期60 d，试验期间，各组肉羊采用相同的饲养管理措施，自由饮水，自由采食。结果表明，（1）20%发酵玉米蛋白粉组肉羊的结束体重、平均日增重显著高于对照组、40%发酵玉米蛋白粉组、60%发酵玉米蛋白粉组（P＜0.05），60%发酵玉米蛋白粉组肉羊的平均日采食量显著高于对照组（P＜0.05），对照组、20%发酵玉米蛋白粉组肉羊的料重比显著低于60%发酵玉米蛋白粉组（P＜0.05）。（2）20%发酵玉米蛋白粉组肉羊的宰前活重、胴体重显著高于对照组、40%发酵玉米蛋白粉组、60%发酵玉米蛋白粉组（P＜0.05），20%发酵玉米蛋白粉组肉羊的净肉重、眼肌面积显著高于40%发酵玉米蛋白粉组、60%发酵玉米蛋白粉组（P＜0.05）。（3）40%发酵玉米蛋白粉组、60%发酵玉米蛋白粉组肉色黄度b*显著高于对照组（P＜0.05）。结论：20%的发酵玉米蛋白粉替代基础日粮中的豆粕能提高肉羊的生长性能和屠宰性能。
[关键词]发酵玉米蛋白粉|肉羊|生长性能|屠宰性能|肉品质

牧原食品股份有限公司（以下简称“牧原股份”）通过全面推广低豆粕日粮，使养猪豆粕用量始终维持在较低水平，2003年至2022年平均豆粕用量8%，相比于行业降低45%。公司自1993年以来，从需求端不断探索猪群最适营养需求，从技术端充分使用发酵氨基酸替代豆粕，在养殖端使用智能化装备保证精准饲喂和精准计量，确保低豆粕日粮的有效实施。牧原股份多年的创新研发及实践表明，低豆粕日粮不会影响猪生产成绩，可大幅减少养猪豆粕消耗量，同时节约土地和资源，减轻环保压力，实现经济、生态和社会效益同步提升。因此，加快推广低豆粕日粮，减少大豆进口依赖，降低养殖成本，保障我国养殖业可持续发展，一举多得。

为研究饲粮中不同葵花粕用量对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响，选择1日龄雌性黄羽肉鸡2240只，分为0%（对照组）、5%、10%、15%共四组，每组8个重复，每重复70只。保证各组的主要营养水平一致，试验共70 d。结果表明：与对照组相比，饲粮中使用15%的葵花粕对黄羽肉鸡前50 d的日增重、日采食量、料肉比均未产生显著影响（P > 0.05）|与对照组相比，15%葵花粕组51 ~ 70 d的日增重显著降低了8.8%（P < 0.05），51 ~ 70 d和1 ~ 70 d的料肉比分别显著增加了11.5%、4.3%（P < 0.05）|5%、10%、15%葵花粕组的全净膛率分别显著降低了2.8%、2.3%、2.6%（P < 0.05），腹脂率分别显著提高了31.2%、28.1%、33%（P < 0.05）|肌胃率分别显著增加了13.6%、14.8%、19.8%（P < 0.05）。在本试验条件下，饲粮中前中期使用15%的葵花粕，后期使用10%的葵花粕不会显著影响黄羽肉鸡的生产性能，但使用葵花粕会降低黄羽肉鸡的屠宰性能。
[关键词] 葵花粕|黄羽肉鸡|生产性能|屠宰性能

文章旨在研究发酵棉籽粕对育肥猪生长性能、肉品质和经济效益的影响。试验将80头生长状况良好的90日龄育肥猪随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头。试验组在基础日粮中添加0%、3%、6%和9%的发酵棉籽粕。试验为期100 d（预饲期7 d，正试期93 d）。试验结果表明，使用棉籽粕替代日粮中的豆粕对育肥猪终末体重、平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（P＞0.05）。日粮中添加发酵棉籽粕显著降低育肥猪背腰最长肌的pH45min（P＜0.05）|日粮中添加3%和6%的发酵棉籽粕显著降低育肥猪背腰最长肌的蒸煮损失（P＜0.05）。此外，日粮添加发酵棉籽粕对育肥猪背腰最长肌亮度、红度、黄度、pH24 h、剪切力、系水力和滴水损失均无显著影响（P＞0.05）。综上所述，本试验结果表明，尽管发酵棉籽粕对育肥猪生长性能无显著影响，但使用发酵棉籽粕替代日粮中的豆粕能有效降低增重成本，提高毛利润，其中以添加6%发酵棉籽粕处理组经济效益最好。
[关键词]发酵棉籽粕|育肥猪|生长性能|肉品质|经济效益

大北农集团作为一家以饲料、生物饲料、种业、动物保键、植物保护、疫苗、种猪等多产业为主体的农业高科技企业，始终秉承“强农报国、争创第一、共同发展”的企业理念，积极响应国家“豆粕减量替代”行动号召。大北农集团应用Bestmix的数据应用、MAFIC的原料营养价值评价以及原料数据库优化，通过低蛋白日粮技术、非粮饲料原料发酵技术的应用，以及小麦、糙麦混合物等原料的精准使用，实现猪的玉米、豆粕减量替代与高效利用。

播恩集团是以邹新华为代表的一批青年知识分子，结合Hemke博士为代表的欧洲技术专家，在八维的基础上组建而成的科技创新型企业，成立于2006年，并于2023年3月7日在深交所A股主板上市。播恩通过生物技术提升中国传统饲料行业，致力于幼小动物营养，在生物饲料、教槽料、预混料、母猪料和蛋鸡料等细分市场获得优势成果。在实现豆粕减量替代过程中，播恩以合成生物技术为基础，开发出了一系列高效生物饲料新产品，在推动饲料产业转型升级、促进农副资源高效利用、改善动物生产性能、提高养殖效益等方面效果显著。

文章旨在研究基础日粮中用棉籽粕（Cottonseed meal，CSM）替代豆粕对肉羊生长性能、抗氧化指标及肉品质的影响。试验将96只初始体重无显著差异的杜寒杂交肉羊随机分为4组，每组3个重复，每个重复8只。对照组（CON组）根据NRC（2007）建议配制基础日粮，其余3组分别用33.33%（L组）、66.67%（M组）、100.00%（H组）的棉籽粕替代基础日粮中的豆粕，试验为期60 d。结果表明，（1）与CON组相比，H组肉羊末重显著降低2.03%（P＜0.05），平均日增重显著降低4.92%（P＜0.05），料重比显著提高5.13%（P＜0.05）。CON组、L组、M组肉羊末重、平均日增重、料重比无显著差异（P＞0.05）。（2）与CON组相比，H组肉羊血清总抗氧化能力显著降低24.42%（P＜0.05），超氧化物歧化酶显著降低15.70%（P＜0.05），丙二醛显著提高28.61%（P＜0.05）。CON组、L组、M组肉羊血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、丙二醛无显著差异（P＞0.05）。（3）与CON组相比，M组、H组滴水损失显著提高46.86%、47.19%（P＜0.05），与CON组相比，M组、H组蒸煮损失显著提高5.89%、6.19%（P＜0.05）。L组滴水损失、蒸煮损失高于CON组，但无显著差异（P＞0.05）。结论：以中低水平（33.33%、66.67%）棉籽粕替代基础日粮中的豆粕，对肉羊的生长性能、抗氧化指标无负面影响|以中高水平（66.67%、100.00%）棉籽粕替代基础日粮中的豆粕，会降低肉羊的肉品质。
[关键词]棉籽粕|豆粕|肉羊|生长性能|抗氧化指标|肉品质

文章旨在研究玉米蛋白粉（Corn Gluten Meal，CGM）替代豆粕对肉牛生长性能、氮代谢及屠宰性能的影响。试验将96头健康、370 kg左右的西门塔尔肉牛随机分为4组，每组3个重复，每个重复8头。CON组根据肉牛饲养标准（NY/T 815-2004）配制全混合日粮，其余3组在全混合日粮中分别添加2.5%（CGML组）、5.0%（CGMM组）、7.5%（CGMH组）的玉米蛋白粉（等氮替代豆粕），试验为期80 d。结果表明：（1）与CON组相比，CGMH组肉牛的末重、平均日增重显著降低（P＜0.05），料重比显著提高（P＜0.05）。4组中CGML组肉牛的末重、平均日增重最高，料重比最低。（2）与CON组相比，CGMM组、CGMH组肉牛的沉积氮、氮利用率显著降低（P＜0.05），CGML组肉牛的沉积氮、氮利用率高于CON组，但无显著差异（P＞0.05）。（3）与CON组相比，CGMH组肉牛的宰前活重、胴体重、净肉重均显著降低（P＜0.05）。4组中CGML组肉牛的宰前活重、胴体重、净肉重最高。结论：综合各项指标，在不考虑饲料成本的情况下，肉牛全混合日粮中玉米蛋白粉的适宜添加水平为2.5%。
[关键词]玉米蛋白粉|肉牛|生长性能|氮代谢|屠宰性能

文章旨在研究发酵棉籽粕替代豆粕对肉鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响。试验将400羽1日龄白羽肉鸡随机分为4组，每组10个重复，每重复10只。试验组分别使用0%、2%、4%和8%的发酵棉籽粕替代基础日粮中的豆粕，试验为期42 d。试验结果表明，与对照组相比，使用2%发酵棉籽粕替代日粮中的豆粕可显著提高肉鸡的终末体重和平均日增重（P＜0.05），使用8%的发酵棉籽粕替代日粮中的豆粕可显著降低肉鸡的终末体重（P＜0.05）|与2%的添加量组相比，日粮添加8%的发酵棉籽粕可显著提高肉鸡料重比（P＜0.05）|此外，使用发酵棉籽粕替代豆粕对肉鸡平均日采食量无显著影响（P＞0.05）。日粮添加2%的发酵棉籽粕可显著提高肉鸡血清总蛋白和白蛋白含量（P＜0.05）|日粮添加8%的发酵棉籽粕可显著提高肉鸡血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性（P＜0.05）|此外，日粮添加发酵棉籽粕对肉鸡血清甘油三酯、总胆固醇和尿素氮含量均无显著影响（P＞0.05）。日粮中添加2%的发酵棉籽粕可显著提高肉鸡的半净膛率、全净膛率和腿肌率（P＜0.05）|此外，日粮添加发酵棉籽粕对肉鸡腹脂率和胸肌率均无显著影响（P＞0.05）。总之，在本试验条件下，肉鸡饲料发酵棉籽粕最适添加量为2%。
[关键词]发酵棉籽粕|肉鸡|生长性能|血清生化指标|屠宰性能

禾丰食品股份有限公司（以下简称禾丰）作为以饲料、肉禽产业化、生猪养殖三大业务为核心的农牧食品上市企业，高度重视饲用豆粕减量替代的研发与应用，通过低蛋白可消化平衡氨基酸技术、多元化日粮配方技术、非常规饲料原料应用组合技术、酶制剂技术、抗营养因子预处理技术、优化生产工艺和现场精准饲喂技术等多种举措降低饲料豆粕用量，为行业豆粕减量替代作出了表率，禾丰也是“十四五”国家重点研发计划“豆粕减量替代生产示范基地”之一。 

安佑生物科技集团股份有限公司（以下简称安佑）主要从事饲料的研发、生产和销售，是一家专注于动物精准营养的高新技术企业。公司产品主要涵盖猪、禽、水产和反刍饲料，其中猪饲料为主要产品。为积极响应农业农村部全面推进部署豆粕减量替代行动的号召，有效保障国家粮食安全，缓解目前人畜争粮之困局，安佑集团在已有工作基础上，开展实施“创新促开源，精准保节流”豆粕减量替代行动，从非常规蛋白资源开发、精准营养体系建立、低蛋白环保饲料推广等方面积极推动相关工作，有效落实豆粕减量替代目标。

饲用缓释包被尿素相比于普通尿素，能减缓尿素释放速率、提高氮利用率、更好的促进微生物蛋白的合成。目前，市场上缓释包被尿素产品种类较多，为评价缓释包被尿素饲料的产品质量，本文从颜色气味、粒度、包被材料、平均抗压碎力进行表型测定，从水分含量、尿素含量、氮含量进行理化成分的检测，选择1 h尿素释放率评估尿素缓释效果，旨在建立一套缓释包被尿素饲料评价体系，用于对饲用缓释包被尿素产品质量的评估。
[关键词] 饲用缓释包被尿素|表型评价|理化评价

文章旨在研究日粮添加不同水平玉米DDGS对仔猪生长性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响。试验选取200头体质健康、日龄相同、体重相近的去势仔猪，随机分为4组，每组5个重复，每个重复10头。对照组（CON组）参考《猪营养需要量》（NRC）配制基础日粮，T1、T2、T3组参考豆粕减量替代方法，在基础日粮中分别添加10%、20%、30%的玉米DDGS。试验为期30 d。结果表明：（1）与CON组相比，T3组仔猪的末重、平均日增重显著降低（P＜0.05），且平均日采食量显著提高（P＜0.05）。CON组、T1组、T2组仔猪的末重、平均日增重均无显著差异（P＞0.05）。（2）与CON组相比，T3组仔猪血清中总蛋白、免疫球蛋白G含量显著降低（P＜0.05），T1组、T2组仔猪血清中总蛋白、免疫球蛋白G含量低于CON组，但差异不显著（P＞0.05）。（3）与CON组相比，T2组、T3组十二指肠绒毛高度、空肠绒毛高度、空肠绒隐比值显著降低（P＜0.05），且十二指肠隐窝深度显著提高（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，日粮添加10%、20%玉米DDGS对仔猪生长性能和血清免疫无负面影响，但使用时需要注意肠道健康的保护。
[关键词]玉米DDGS|仔猪|生长性能|血清生化指标|肠道组织形态

文章旨在研究发酵豆粕（Fermented Soybean Meal，FSM）对育肥猪生长性能、养分消化率及屠宰性能的影响。试验选取初始体重（92.18±1.65）kg的杜长大育肥公猪48头，随机分为2组，每组3个重复，每个重复8头。参考育肥猪营养需要配制豆粕（Soybean Meal，SM）型基础日粮，SM组育肥猪饲喂基础日粮，FSM组育肥猪饲喂试验日粮（以10%发酵豆粕等量替代基础日粮中的豆粕）。预试期7 d，正试期35 d。结果表明：（1）与SM组相比，FSM组育肥猪平均日增重显著提高12.86%（P＜0.05），料重比显著降低7.78%（P＜0.05），结测体重有上升趋势（P＜0.10）。（2）与SM组相比，FSM组育肥猪干物质、粗蛋白质消化率显著提高（P＜0.05）。（3）与SM组相比，FSM组育肥猪胴体重、屠宰率显著提高（P＜0.05），宰前活重有上升趋势（P＜0.10）。由此可见，以10%发酵豆粕等量替代基础日粮中的豆粕能提高育肥猪的生长性能、养分消化率及屠宰性能。
[关键词]发酵豆粕|豆粕|育肥猪|生长性能|养分消化率|屠宰性能

文章旨在研究棉粕替代豆粕对湖羊生长性能、表观消化率及屠宰性能的影响。试验将100头初重（38.94±2.07）kg的育肥湖羊随机分为5组，每组4个重复，每个重复5头。对照组根据湖羊营养需求配制基础日粮，其余4组分别用25%、50%、75%、100%的棉粕替代基础日粮中的豆粕，各组湖羊均采用相同饲养管理措施，试验期为60 d。结果：（1）与对照组相比，棉粕替代水平为50%～100%时，湖羊末重、平均日增重显著降低（P＜ 0.05），料重比显著上升（P＜ 0.05）。（2）与对照组相比，棉粕替代水平为70%～100%时，湖羊干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维表观消化率显著降低（P＜0.05）。（3）与对照组相比，棉粕替代水平为50%～75%时，湖羊宰前活重、胴体重显著降低（P＜0.05）。棉粕替代水平为100%时，湖羊宰前活重、胴体重、净肉重显著降低（P＜0.05）。结论：随着棉粕替代水平的提高，湖羊的生长性能、表观消化率及屠宰性能逐渐下降。其中，棉粕替代水平为25%时，湖羊生长性能、屠宰性能无负面影响|棉粕替代水平超过50%时，湖羊生长性能、表观消化率和屠宰性能均受到负面影响。
[关键词]棉粕|湖羊|生长性能|表观消化率|屠宰性能

文章旨在分析日粮中发酵菜籽粕（Fermented Rapeseed Meal，FRM）替代豆粕对肉牛生长性能、表观消化率及屠宰性能的影响。试验将60头健康状况良好，日龄和体重相近的西门塔尔肉牛随机分为3组，每组4个重复，每个重复5头。对照组根据肉牛营养需要（NRC）配制全混合日粮，蛋白饲料由50%豆粕＋50%发酵菜籽粕，0%豆粕＋100%发酵菜籽粕组成（等氮），并记为FRM50组、FRM100组。预饲期7 d，正试期90 d。结果表明：（1）对照组、FRM50组肉牛末重、平均日增重显著高于FRM100组（P＜0.05），FRM50组肉牛料重比显著低于FRM100组（P＜0.05）。（2）与FRM100组相比，对照组，FRM50组肉牛的粗蛋白质和粗脂肪消化率得到显著提高（P＜0.05）。（3）对照组、FRM50组肉牛宰前活重显著高于FRM100组（P＜0.05），FRM50组肉牛胴体重、净肉重显著高于FRM100组（P＜0.05）。综上所述，等氮替代条件下，50%豆粕＋50%发酵菜籽粕作为蛋白质的饲料能提高肉牛生长性能、表观消化率，改善肉牛屠宰性能。
[关键词]发酵菜籽粕|肉牛|生长性能|表观消化率|屠宰性能

文章旨在研究发酵杂粕替代豆粕对育肥猪生长性能、器官指数及屠宰性能的影响。试验选取80头健康状况良好，初始体重无显著差异的育肥猪，随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头。对照组育肥猪饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组育肥猪饲喂5%、10%、15%发酵杂粕替代豆粕的试验日粮，试验为期56 d。结果显示：（1）试验Ⅰ组育肥猪结测重量显著高于其他3组（P＜0.05），试验Ⅰ组育肥猪平均日增重和平均日采食量显著高于试验Ⅲ组（P＜0.05），试验Ⅰ组育肥猪料重比显著低于试验Ⅱ、Ⅲ组（P＜0.05）。（2）4组育肥猪的器官指数均无显著差异（P＞0.05）。（3）试验Ⅰ组活体重、胴体重均显著高于其他3组（P＜0.05），试验Ⅰ组眼肌面积显著高于试验Ⅱ、Ⅲ组（P＜0.05）。结论：基础日粮中5%发酵杂粕替代豆粕能提高育肥猪生长性能和屠宰性能。
[关键词]发酵杂粕|育肥猪|生长性能|器官指数|屠宰性能

文章旨在探究低蛋白日粮添加复合酶对生长猪生长性能、养分利用率及有害气体排放的影响。试验将120头平均体重为（48.59±1.27）kg的90日龄杂交生长猪随机分为4组，每组5个重复，每个重复6头。试验为期101 d（其中预饲期8 d，正试期93 d）。试验日粮分别向低蛋白饲粮中添加0、300、600和900 mg/kg的复合酶制剂。结果表明，较对照组，日粮添加600和900 mg/kg复合酶可显著提高生长猪4.8%和6.7%的终末体重（P＜0.05）|显著提高生长猪8.5%和12.4%的平均日增重|显著提高生长猪3.4%和7.7%的平均日采食量（P＜0.05）|显著降低生长猪4.8%和6.4%的料重比（P＜0.05）。较对照组，日粮添加600和900 mg/kg复合酶显著提高生长猪粗蛋白、氮和能量的表观消化率（P＜0.05）。较对照组，日粮添加600和900 mg/kg复合酶显著降低生长猪的粪氮和粪磷排放（P＜0.05）|日粮添加600和900 mg/kg复合酶显著降低生长猪4～24 h氨气排放|此外，本试验未检测到硫化氢的排放。总之，本试验条件下，复合酶最适添加量为900 mg/kg。
[关键词]复合酶|生长猪|生长性能|表观消化率|有害气体

文章旨在探究发酵花生粕对肉鸡肝脏抗氧化指标、基因表达和经济效益的影响。试验将720羽健康肉鸡随机分为4组，每组9个重复，每重复20羽。菌酶协同对花生粕进行发酵处理，各组日粮使用0%、2%、4%和8%的发酵花生粕替代花生粕，试验共计42 d。使用4%～8%的发酵花生粕可显著提高肉鸡肝脏T-SOD和CAT酶活性（P＜0.05）|使用8%的发酵花生粕可显著提高肉鸡肝脏T-AOC能力（P＜0.05）|使用4%～8%的发酵花生粕可显著降低肉鸡肝脏MDA含量（P＜0.05）|此外，日粮添加发酵花生粕对肉鸡肝脏SOD1和GPX酶活性均无显著影响（P＞0.05）。2%的发酵花生粕添加量显著降低肉鸡肝脏GPX1基因表达水平（P＜0.05）|4%和8%的发酵花生粕添加量显著提高肉鸡肝脏SOD3和CAT基因表达水平（P＜0.05）|8%的发酵花生粕添加量显著提高肉鸡肝脏SOD2和GST基因表达水平（P＜0.05）|发酵花生粕对肉鸡肝脏SOD1基因表达水平无显著影响（P＞0.05）。日粮成本为2.874、2.880、2.886和2.892元|日粮成本分别为7.22、7.30、7.24和7.36元|综合计算毛利润分别为8.24、8.61、8.92和9.34元，其中4%和8%的替代量组毛利润显著高于对照组（P＞0.05）。总之，在本试验条件下，8%的替代量组经济效益最佳。
[关键词]肉鸡|发酵花生粕|肝脏抗氧化|经济效益