摘要： 文章旨在探究发酵花生粕对肉鸡肝脏抗氧化指标、基因表达和经济效益的影响。试验将720羽健康肉鸡随机分为4组，每组9个重复，每重复20羽。菌酶协同对花生粕进行发酵处理，各组日粮使用0%、2%、4%和8%的发酵花生粕替代花生粕，试验共计42 d。使用4%～8%的发酵花生粕可显著提高肉鸡肝脏T-SOD和CAT酶活性（P＜0.05）|使用8%的发酵花生粕可显著提高肉鸡肝脏T-AOC能力（P＜0.05）|使用4%～8%的发酵花生粕可显著降低肉鸡肝脏MDA含量（P＜0.05）|此外，日粮添加发酵花生粕对肉鸡肝脏SOD1和GPX酶活性均无显著影响（P＞0.05）。2%的发酵花生粕添加量显著降低肉鸡肝脏GPX1基因表达水平（P＜0.05）|4%和8%的发酵花生粕添加量显著提高肉鸡肝脏SOD3和CAT基因表达水平（P＜0.05）|8%的发酵花生粕添加量显著提高肉鸡肝脏SOD2和GST基因表达水平（P＜0.05）|发酵花生粕对肉鸡肝脏SOD1基因表达水平无显著影响（P＞0.05）。日粮成本为2.874、2.880、2.886和2.892元|日粮成本分别为7.22、7.30、7.24和7.36元|综合计算毛利润分别为8.24、8.61、8.92和9.34元，其中4%和8%的替代量组毛利润显著高于对照组（P＞0.05）。总之，在本试验条件下，8%的替代量组经济效益最佳。
[关键词]肉鸡|发酵花生粕|肝脏抗氧化|经济效益

关键词: 肉鸡, 发酵花生粕, 肝脏抗氧化, 经济效益

中图分类号: 

• S831