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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (8): 121-124.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20250831

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食用菌糠的营养价值及其对动物饲养经济效益的影响

  

  1. 徐新丽1,田 辉2
    (1.兰考三农职业学院,河南开封 475300|2.新乡医学院外语学院,河南新乡 453003)
  • 出版日期:2025-04-20 发布日期:2025-06-03

  • Online:2025-04-20 Published:2025-06-03

摘要: 食用菌糠作为食用菌栽培后的残余物,经过适当的加工处理可有效提取出生物活性物质、蛋白质、微量元素和氨基酸等营养成分,为动物饲料配制提供新的思路和方法。本试验利用食用菌培养基残余物(菌糠)作为主要原料,通过饲料化处理后,分别以奶牛、肉牛和肉羊为研究对象,配制不同比例的食用菌糠饲料,以此分析饲养经济效益与食用菌糠之间的关系。研究结果表明,食用菌糠饲料对奶牛、肉牛和肉羊的生长性能影响较小,且能满足其正常生长需求。在经济效益方面,适量添加食用菌糠(如10%~20%替代玉米)的饲料配方能显著降低饲料成本,提高经济效益,特别是对于肉牛和肉羊而言,添加5%~10%的菌糠效果最佳。
[关键词]食用菌糠|营养价值|动物饲养|经济效益

关键词: 食用菌糠, 营养价值, 动物饲养, 经济效益

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