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中国饲料 ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (4): 81-84.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20240421

• 豆粕减量替代 • 上一篇    下一篇

日粮中发酵菜籽粕替代豆粕对肉牛生长性能、表观消化率及屠宰性能的影响

  

  1. 王胜强1,李志钢2*
    (1.临夏县畜牧发展中心,甘肃临夏 731800|2.平顶山市动物检疫站,河南平顶山 467001)
  • 出版日期:2024-02-20 发布日期:2024-04-29

  • Online:2024-02-20 Published:2024-04-29

摘要: 文章旨在分析日粮中发酵菜籽粕(Fermented Rapeseed Meal,FRM)替代豆粕对肉牛生长性能、表观消化率及屠宰性能的影响。试验将60头健康状况良好,日龄和体重相近的西门塔尔肉牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复5头。对照组根据肉牛营养需要(NRC)配制全混合日粮,蛋白饲料由50%豆粕+50%发酵菜籽粕,0%豆粕+100%发酵菜籽粕组成(等氮),并记为FRM50组、FRM100组。预饲期7 d,正试期90 d。结果表明:(1)对照组、FRM50组肉牛末重、平均日增重显著高于FRM100组(P<0.05),FRM50组肉牛料重比显著低于FRM100组(P<0.05)。(2)与FRM100组相比,对照组,FRM50组肉牛的粗蛋白质和粗脂肪消化率得到显著提高(P<0.05)。(3)对照组、FRM50组肉牛宰前活重显著高于FRM100组(P<0.05),FRM50组肉牛胴体重、净肉重显著高于FRM100组(P<0.05)。综上所述,等氮替代条件下,50%豆粕+50%发酵菜籽粕作为蛋白质的饲料能提高肉牛生长性能、表观消化率,改善肉牛屠宰性能。
[关键词]发酵菜籽粕|肉牛|生长性能|表观消化率|屠宰性能

关键词: 发酵菜籽粕, 肉牛, 生长性能, 表观消化率, 屠宰性能

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