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中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (13): 147-153.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025020006-06

• 宠物食品与营养 • 上一篇    下一篇

猫用合生元羊奶片的制备与配方优化

  

  1. 谢红,陶玉贵*,龙振东 ,谢剑飞,刘鸿甫
    (安徽工程大学生物与食品工程学院,安徽芜湖 241000)
  • 出版日期:2026-07-05 发布日期:2026-07-28
  • 通讯作者: 陶玉贵,硕士,教授,硕士生导师,研究方向为发酵工程,E-mail:swgctaoyg@126.com
  • 作者简介:谢红,硕士,研究方向为饲料质量安全,E-mail:xietang25@gmail.com

  • Online:2026-07-05 Published:2026-07-28

摘要: 为制备猫用合生元羊奶片并优化其配方,本试验采用湿法制粒工艺制备,以片剂外观、硬度、脆碎度、适口性等为评价指标,利用单因素试验考察不同配方组成对成品质量的影响,随后设计Plackett-Burman和Box-Behnken响应面试验对配方参数进行最终优化。结果显示:最佳配方为脱脂羊奶粉20%、合生元2.4%、鸡肝粉55%、玉米淀粉10.9%、磷酸氢钙5.5%、滑石粉1%、麦芽糊精4.4%、硬脂酸镁0.8%,此条件下,成品感官评分最高,为93.6。该配方设计合理,产品质量稳定,工艺技术可行。

关键词: 宠物猫, 益生菌, 益生元, Plackett-Burman试验, 响应面法优化

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