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本期目录

2022年 第11期   刊出日期:2022-06-05
           

目录

《中国饲料》2022-11期封面

《中国饲料》2022-11期目次

综述

抗菌肽的生理学功能及其在养猪生产上的应用研究进展

王亚平, 王慧晟, 罗 文, 许超华, 张一筝, 刁新平, 武洪志

王亚平1,  王慧晟1,  罗   文1,  许超华1,  张一筝1,  刁新平1 *,  武洪志2 *
(1.东北农业大学动物科学技术学院,黑龙江哈尔滨 150030|
2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南海口 571101)
抗菌肽具有抗癌、增强免疫、广谱抗菌、抗病毒等功能,被认为是抗生素理想的替代品。与抗生素作用效果不同的是,抗菌肽不容易使细菌产生耐药性,减少了超级细菌出现的可能,使用后在动物体内无残留,因此成为目前的研究热点之一。文章综述了抗菌肽的功能,及其在仔猪、繁殖母猪、育肥猪生产当中的应用,并对今后的发展进行了...

益生菌发酵饲料在动物生产中的应用

赵 莹, 王君锐, 刘佳佳, 虞 洁

赵   莹1,  王君锐1,  刘佳佳1,  虞   洁1,2 *
(1.四川特驱农牧科技集团有限公司,四川成都 610207|2. 四川农业大学动物营养研究所,四川成都 611130)
益生菌发酵饲料因其具有提升饲料应用价值,丰富饲料资源,改善动物肠道健康,增强机体免疫力,提高动物生产性能等优势,备受市场的关注。本文对益生菌发酵饲料的概念、菌种种类、菌种筛选、优势和存在的问题以及在动物生产中的应用进行综述,旨在为益生菌发酵饲料的开发利用提供理论参考。
[关键词] 益生菌|...

膳食纤维的功能及其对母猪泌乳性能的影响

王慧晟, 罗 文, 王亚平, 许超华, 张一筝, 刁新平, 武洪志

王慧晟1,  罗   文1,  王亚平1,  许超华1,  张一筝1,  刁新平1 *,  武洪志2 *
(1.东北农业大学动物科学技术学院,黑龙江哈尔滨 150030|
2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南海口 571101)
膳食纤维最早被看做是一类不易被单胃动物吸收的植物性成分,因猪体内缺少可以消化纤维的酶,所以对于膳食纤维的消化能力非常有限,目前关于膳食纤维对猪生产的大部分研究是其对猪的抗营养作用。但随着对膳食纤维研究不断深入,发现膳食纤维对仔猪的腹泻,育肥猪的肠道稳态以及母猪泌乳性能都有一定改善作用。妊娠母猪其肠道...

影响奶牛产奶性状候选基因研究进展

吕瑞青, 远永来, 岳草子, 吴建宇, 郭春辉, 王志伟

吕瑞青1,  远永来2 *,  岳草子3,  吴建宇4,  郭春辉2,  王志伟2
(1.河南省安阳市动物卫生监督所,河南安阳 455000|2.河南省周口市西华县农业农村局,河南西华 466600|
3.河南省畜牧总站,河南郑州 450000|4.周口市农产品质量安全检测中心,河南周口 466000)
奶牛的产奶性状是一种重要的数量经济性状,由微效多基因决定。奶牛产奶性状的更新以及改良是当今遗传育种研究的热点之一。利用候选基因的研究策略去寻找影响奶牛产奶性状的关键基因,进而从根本上改良奶牛产奶性状,从分子遗传学的角度来说具有实际意义。本文综述了与奶牛产奶性状相关基因ABCG2、BLG、CSN3、D...

科学实验研究

一株强抗逆性猪源乳酸菌的筛选及生物学特性研究

蔡 爽, 陈 涛, 毛宗林, 杨凤娟, 宋青龙

蔡   爽1,  陈   涛2,  毛宗林2,  杨凤娟1,  宋青龙1 *
(1.国家饲料工程技术研究中心,北京 100193|2.贵州大北农牧业科技有限公司,贵州贵阳 550025)
 本试验从健康仔猪粪便样品中分离纯化得到5株乳酸菌,并应用16S rRNA基因进化分析对其进行种属鉴定。通过对此5株菌进行耐热、耐酸、耐胆盐、耐贮藏性能和抗生素抗性选育,与伤寒沙门氏菌、大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌进行混合培养,探究其对大肠杆菌、鸡白痢沙门等病原菌的抑菌效果,最终筛选出一株具...

一株高产中性蛋白酶菌株的筛选与诱变

卢 超, 陈景鲜, 王国霞, 李春阁, 林 展, 苏芳谊, 张 苗

卢   超1 *,  陈景鲜1,  王国霞1,  李春阁1,  林   展2,  苏芳谊1,  张   苗1
(1.郑州师范学院生命科学学院,河南郑州 450000|2.福建医科大学药学院,福建福州 350004)
通过牛奶平板初筛、摇瓶复筛,从土壤中筛选出产中性蛋白酶菌株L01,以紫外线和亚硝酸钠为诱变条件,分别利用单因素和复合诱变方法提高菌株的产酶能力,最后对遗传稳定性良好的菌株L01F进行鉴定。结果表明:菌株L01分别经过紫外线照射60 s和亚硝酸钠处理12 min时,其中性蛋白酶酶活力最高,为459.1...

产胡萝卜素酵母菌的筛选

刘 悦, 王立达, 兰 英, 李青超, 刘 洋, 赵秀梅, 杨 莹

刘   悦,  王立达,  兰   英,  李青超,  刘   洋,  赵秀梅,  杨   莹
(黑龙江省农业科学院 齐齐哈尔分院,黑龙江齐齐哈尔 161006)
为获得具有开发应用价值的产胡萝卜素的酵母菌株,本研究从自然界中共采集了35个土样,经过富集、涂布、划线分离、种子培养和发酵培养后,采用二甲基亚砜和丙酮以1:3的比例进行破壁提取,并对色素提取物进行紫外扫描定性、定量分析,得到7株酵母菌株符合试验要求,并筛选出胡萝卜素产量最高的菌株,编号为21-1,产...

苦树侧枝不同极性部位的抗氧化活性及对肺癌细胞A549的生长抑制作用

李金花, 曾国芳, 臧青民, 张慧晔, 李海东, 陈 荣

李金花1,  曾国芳2,  臧青民2,  张慧晔3,  李海东2 *,  陈   荣1,2 *
(1.吉林农业大学中药材学院,吉林长春 130118|2.玉林师范学院, 广西农产资源化学与
生物技术重点实验室,广西玉林 537000|3.广州白云山和记黄埔中药有限公司,广东广州 510515)
为研究苦树侧枝不同极性部位体外抗氧化、抗肿瘤活性,依次用二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇和水对苦树侧枝的乙醇提取物进行萃取得到不同极性部位萃取物,采用ABTS 法、DPPH法和普鲁士蓝法测定4种不同极性部位的体外抗氧化能力,用噻唑兰(MTT)法检测A549细胞活力。结果显示:乙酸乙酯部位对2,2-连氮(3...

PRL和O2对HC11细胞氧化应激状态下乳蛋白合成的影响

田 青, Alexander Jonathan Spitzer, ZHAO Fengqi

田   青1,2 *,  Alexander Jonathan Spitzer2,  ZHAO Fengqi2
(1.江苏食品药品职业技术学院,江苏淮安 223003|2.佛蒙特大学,伯灵顿 05405)
为探明催乳素(PRL)和氧气(O2)对大鼠乳腺上皮(HC11)细胞氧化应激的影响及作用机制,试验以大鼠HC11细胞为载体,研究了在有氧和缺氧条件下催乳素对由过氧化氢(H2O2)诱发的HC11细胞氧化应激的影响。结果表明:催乳素有利于改善氧化应激对乳腺乳蛋白基因表达的影响,其作用是通过增加抗氧化基因的...

发酵饲料对断奶仔猪生长性能、免疫指标、抗氧化指标和炎症指标的影响

王 俊, 赵小刚, 郭吉余, 梁运祥

王   俊1,  赵小刚1,  郭吉余1 *,  梁运祥2 *
(1.广东海大集团畜牧水产研究中心,广东广州 511400|2.华中农业大学,湖北武汉 430070)
为研究发酵饲料对断奶仔猪生长性能、免疫指标、抗氧化指标和炎症指标的影响,试验将120头平均初始体重为(8.64±1.31)kg的28 d断奶仔猪随机分为3组,每组4个重复,每个重复10头,对照组饲喂基础日粮,试验1、2组分别添加2%、4%发酵饲料,试验共进行18 d。试验结果表明:与对照组相比,试验...

复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响

康永刚, 陈永亮, 廖云琼

康永刚,  陈永亮,  廖云琼
(徐州生物工程职业技术学院,江苏徐州 221006)
为研究复合微生物发酵饲料对白羽肉鸡生长性能、肠道菌群及氮磷排泄的影响,试验选取健康、体重相近的600只1日龄爱拔益加(AA+)肉仔鸡,公母各半,随机分成5组,每组6个重复,每个重复20只,对照组饲喂基础日粮,各试验组依次用25%、50%、75%和100%发酵饲料替代基础日粮,试验期为42 d。结果表...

添加剂

不同复方精油对生长肉兔生长性能、腹泻率和死亡率的影响

苏翔宇, 郭升岚, 何剑波, 吕继蓉, 余 淼, 黄明亚, 史海涛, 郭春华

苏翔宇1,  郭升岚1,  何剑波1,  吕继蓉2,  余   淼2,  黄明亚2,  史海涛1,  郭春华1 *
(1.西南民族大学畜牧兽医学院,四川成都 610041|2.成都大帝汉克生物科技有限公司
四川省动物采食调控工程技术研究中心,四川成都 611130)
本试验旨在探究饲粮中添加不同复方精油(CEO)对肉兔健康状况、生长性能、经济效益的影响,为复方精油在肉兔饲粮中的应用提供数据支持。从60窝33日龄断奶伊拉肉兔中,每窝选择4只健康、体重接近(0.798±0.083)kg的仔兔,以窝为单位随机分成4组|(1)对照组,基础饲粮|(2)试验Ⅰ组,基础饲粮+...

肠杆灵散及球虫血痢散对鸡肠道微生物菌群结构多样性影响比较试验研究

文正常, 吴玙彤 , 王 璇, 潘淑惠, 吴 仙, 张杨子

文正常,  吴玙彤 *,  王   璇,  潘淑惠,  吴   仙,  张杨子
(贵州省畜牧兽医研究所,贵州贵阳 550005)
本试验通过Pacbio高通量宏基因组测序分析,研究“球虫血痢散”和“肠杆灵散”兽用中草药组方药物应用对鸡肠道菌群结构的影响,并与禽肠道常用抗生素药物硫酸安普霉素进行比较。通过设置3个药物试验组和1个空白对照,连续7 d用药,收集4个试验组鸡大肠段内容物样品,经总DNA提取、PCR扩增及高通量宏基因组...

植物乳杆菌防治鸡白痢沙门菌感染的效果评价

吕文亮, 张甜甜, 林显华, 鹿 瑶, 徐海燕, 谷 巍

吕文亮*,  张甜甜,  林显华,  鹿   瑶,  徐海燕,  谷   巍
(山东宝来利来生物工程股份有限公司/山东省动物微生态制剂重点实验室,山东泰安 271000)
为评价植物乳杆菌BLCC2-0410添加对鸡白痢沙门菌感染的防治效果,试验选用120只1日龄海兰褐雏鸡随机分成3组,每组4个重复,每个重复10只鸡。1 ~ 10日龄,给予益生菌组饮用益生菌水溶液,3日龄时,感染组、益生菌组每只鸡灌服0.5 mL鸡白痢沙门菌菌液,对照组灌服等量的生理盐水。全程试验期1...

霉菌毒素吸附剂-植物精油复合物和霉菌毒素吸附剂-有机酸复合物对蛋鸡盲肠菌群的影响

蔡玉琦, 张佳鑫#, 陈继发

蔡玉琦,  张佳鑫#,  陈继发*
(宜春学院生命科学与资源环境学院,江西省高等学校硒农业工程技术研究中心,江西宜春 336000)
为研究霉菌毒素吸附剂(MA)与植物精油(EO)或有机酸(OA)的复合物对蛋鸡盲肠微生物多样性、菌群结构及物种丰度的影响,试验选取270只29周龄的健康罗曼蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.65 g/kg MA-OA复合...

动物营养

不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸分析和营养评价

卢慧林, 周志扬, 吴 强, 卢丽枝, 胡桂娟, 万火福, 黄 丽, 黄英飞

卢慧林1,  周志扬1,  吴   强1,  卢丽枝3,  胡桂娟2,  万火福1,  黄   丽1,  黄英飞1 *
(1.广西壮族自治区畜牧研究所 广西家畜遗传改良重点实验室,广西南宁 530001|
2.广西壮族自治区柳州市柳州工学院,广西柳州 545616|3.广西壮族自治区畜牧站,广西南宁 530022)
为研究不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸含量的差异,试验选择同一批次东兰乌鸡进行饲养,分别在90、120、150、180和210日龄时进行屠宰,取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸含量检测,分析不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)和风味氨基酸(FAA)含量、氨基酸比值(...

牧草与饲用植物

紫花苜蓿的品质特性及其在动物生产中的应用

初建香, 张立中

初建香,  张立中*
(北京林业大学经济管理学院,北京海淀 100083)
 紫花苜蓿是非常优质的牧草品种,具备高产、耐寒、耐旱、抗病的优良特性,富含丰富的营养物质,主要包括粗蛋白质、多糖、多肽、苜蓿酚、皂甙、生物碱、黄酮,还有维生素C、维生素E及钙磷铁等微量元素,其中,粗纤维能够促进反刍类动物唾液分泌,保持瘤胃的有机平衡,促进肠道蠕动|粗脂肪能够为动物提供能量,...

龙牧809紫花苜蓿新品种的选育

杨 曌, 李莎莎, 李 红, 王晓龙, 柴 华, 徐艳霞, 吴 玥, 宋敏超

杨   曌1,2,3,  李莎莎1,2,3,  李   红1,2,3 *,  王晓龙1,2,3,
柴   华1,2,3,  徐艳霞1,2,3,  吴   玥1,2,3,  宋敏超1,2,3
(1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江齐齐哈尔 161005|2.黑龙江省草原与牧草育种重点实验室,
黑龙江齐齐哈尔 161005|3.黑龙江省牧草育种与种质资源利用工程技术研究中心,黑龙江齐齐哈尔 161005)
龙牧809紫花苜蓿(Medicago sativa L.cv.Longmu No. 809)是在耐寒、抗旱、耐盐碱的基础上,以株型直立、叶量丰富、产量高为育种目标,在龙牧801苜蓿的原始群体中,通过单株选择,建立无性株系材料圃和多元杂交圃,实行开放授粉,多元杂交,历经14年系统混合选育而成的新品种。...

紫花苜蓿添加比例对大黑山薏苡混贮品质的影响

高立芳, 黄德均

高立芳,  黄德均*
(重庆市畜牧科学院,重庆 400015)
为探讨紫花苜蓿添加比例对大黑山薏苡混贮饲草品质的影响,本试验采用单因素随机试验设计,以大黑山薏苡与紫花苜蓿质量比,分别设置60:40,70:30,75:25,80:20,90:10以及对照(不添加苜蓿)进行混贮。结果表明:(1)紫花苜蓿添加比例降低,混合青贮料的pH差异显著,当比例为75:25时pH...

资源开发利用

 鲜蛋白桑替代部分进口苜蓿饲喂奶牛效果研究

邵丽玮, 刘 泽, 张一为, 王亚男, 符 乐, 范京惠, 陈子宁, 安永福, 王晓芳

邵丽玮1,  刘   泽2 #,  张一为3,  王亚男4,  符   乐1,
范京惠5,  陈子宁6,  安永福1,  王晓芳1 *
(1.河北省畜牧兽医研究所,河北保定 071000|2.保定市畜牧推广站 河北保定071000|
3.天津市农业发展服务中心,天津河西 300061|4. 承德市农林科学院 河北承德 067000|
5.河北农业大学动物医学院,河北保定 071001|6.清河县农业农村局 河北邢台 054800)
为研究用鲜蛋白桑替代部分进口苜蓿饲喂奶牛的效果,选择产奶量水平接近的2个高产奶牛群,剔除其中不健康的奶牛。随机选择其中一群为对照组,另一群为试验组,根据等干物质原则用3.5 kg鲜蛋白桑替代替代对照组高产基础日粮中的1 kg进口苜蓿,TMR全混合日粮饲喂,试验期35 d。每天早中晚饲喂3次,每天挤奶...

白酒糟和发酵白酒糟对西门塔尔杂交牛瘤胃发酵参数和微生物区系的影响

刘 垚, 姜 菲, 彭忠利, 吴华卓, 游茵洁, 王晨曦

刘   垚,  姜   菲,  彭忠利*,  吴华卓,  游茵洁,  王晨曦
(西南民族大学畜牧兽医学院,青藏高原动物遗传资源保护与利用重点实验室,四川成都 610041)
本试验旨在研究不同比例白酒糟和发酵白酒糟替代饲粮中粗料对西门塔尔杂交公牛(西门塔尔牛×本地黄牛)瘤胃发酵参数和微生物区系的影响,采用2×3双因素试验设计。选取49头体重相近[(491.35±48.32)kg]、健康状况良好的西门塔尔杂交公牛,随机分为7组,每组7头牛。对照组饲喂基础饲粮,处理组分别饲...

枸杞枝条发酵饲料对肉牛育肥效果及免疫性能的影响

侯鹏霞, 王建东, 安 魏, 王亚军, 梁小军

侯鹏霞1,  王建东1 #,  安   魏2,  王亚军2,  梁小军1 *
(1.宁夏农林科学院动物科学研究所,宁夏银川 750002|2.宁夏农林科学院枸杞科学研究所,宁夏银川 750002)
为研究枸杞枝条发酵饲料对肉牛育肥效果及免疫性能的影响,试验选择西门塔尔杂交牛40头随机分为4组,每组10头,对照组饲喂基础日粮,试验组每天每头基础日粮中分别添加1.95、2.95、3.95 kg的枸杞枝条发酵饲料,预饲期10 d,正试期60 d。结果表明:日粮添加枸杞枝条发酵饲料提高了育肥牛平均日增...

日粮中添加沙葱及其提取物对杜寒杂交羊生产性能及肉品质的影响

侯继刚, 唐德富, 刘旺景

侯继刚1,  唐德富2,  刘旺景2 *
(1.甘肃省定西市通渭县襄南镇畜牧兽医站,甘肃定西 743314|2.甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070)
为研究日粮中添加沙葱及其提取物对杜寒杂交羊生产性能及肉品质的影响,根据同质原则试验选取杜寒杂交羊60只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮(CK),试验组分为3组,分别为沙葱粉组(AMR),沙葱水提物组(AWE)和沙葱醇提物组(AFE)。试验持续75 d,其中预饲期15 d,正饲期60 d。正饲期内测...

膨化发酵菜籽粕对肉鸡肉质风味及肝脏病理的影响

邓 卉, 邹成义, 汪林书, 屈 东, 李 斌, 余 丹, 倪青松, 刘进远, 张 敏

邓   卉,  邹成义*,  汪林书,  屈   东,  李   斌,  余   丹,  倪青松,  刘进远,  张   敏
(四川省畜牧科学研究院,动物遗传育种四川省重点实验室,四川成都 610066)
为研究膨化发酵菜籽粕对肉鸡肉质风味及肝脏病理的影响,试验选择60日龄、平均体重700 g左右的崇仁麻公鸡600只,随机分为5个处理组,每个处理组5个重复,每个重复24只鸡。对照组(0.0%组)饲喂基础日粮,试验1、2、3、4组分别在基础日粮中添加2.5%、5.0%、7.5%、10.0%膨化发酵菜籽粕...

梨废渣发酵生产菌体蛋白的研究

柴云雷, 王 鹏, 张 晟, 刘丽美, 郭 丽

柴云雷,  王   鹏,  张   晟,  刘丽美,  郭   丽*
(绥化学院食品与制药工程学院,黑龙江绥化 152061)
梨废渣(包括梨皮和梨核)营养物质含量丰富,却常作为废物丢弃,造成资源浪费。为进一步开发菌体蛋白的生产原料,本研究以梨废渣为原料,酿酒酵母为菌种进行发酵试验,通过响应面分析法对生产菌体蛋白的发酵工艺进行优化。在单因素试验基础上,以菌体蛋白含量为响应值,对尿素添加量、接种量、搅拌次数和发酵时间4个因素进...

专栏

含有不同酵母水解物的产品对宠物适口性的影响

龚阿琼, 胡骏鹏, 王建林, 方璧君, 戴晋军

龚阿琼,  胡骏鹏,  王建林,  方璧君,  戴晋军*
(安琪酵母股份有限公司,湖北宜昌 443003)
为研究不同酵母水解物配方的宠物产品对宠物适口性的影响,试验根据遗传品系一致、年龄及体重相近、雌雄各半的原则,选用健康成年犬/猫各24只,采用国际通用适口性比较测定方法“双盆法”,将犬/猫随机分成3组,每组8个重复。空白组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂基础日粮+2%酵母水解物A(日粮2),2%酵母水解物...