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本期目录

2022年 第15期   刊出日期:2022-08-05
           

目录

《中国饲料》2022-15期封面

《中国饲料》2022-15期目次

综述

红曲次级代谢产物的生物功能及应用于发酵性饲料的研究进展

孙秋婉, 郭 蕾, 洪厚胜

孙秋婉1,  郭   蕾1,  洪厚胜2 *
(1.南京工业大学生物与制药工程学院, 江苏南京 211816|2.南京汇科生物工程设备有限公司,江苏南京 210009)
红曲发酵制品含有多种次级代谢产物,如莫纳克林 K(MK)、红曲色素、γ-氨基丁酸(GABA)等。红曲发酵制品对人类的身体健康有很大的益处,目前广泛应用于医药和保健品等大健康产业。而在动物饲料中添加红曲发酵制品也能有效地提高畜禽的免疫力,利于畜禽健康。但因红曲发酵制品中含有肾毒性的桔霉素,大大限制了其...

青贮技术研究与应用现状及问题分析

马雪亭, 廖结安, 赵劲飞, 王得伟

马雪亭1,2,3,  廖结安1,2 *,  赵劲飞1,2,  王得伟1,2,3
(1.塔里木大学机械电气化工程学院,新疆阿拉尔 843300|2.新疆维吾尔自治区普通高等学校
现代农业工程重点实验室,新疆阿拉尔843300|3.中国农业大学工学院,北京 100000)
随着国家退耕还林还草、粮改饲等政策实施,畜牧业稳步发展。饲料品质问题直接影响到动物生产性能,得到越来越多人的重视。青贮饲料具有营养丰富、适口性佳、易消化、耐储存等优点逐渐被人们熟知,青贮技术受到关注。该技术的顺利实施有望促进畜牧业进一步发展。然而,与传统干草制备相比,青贮技术要求苛刻,过程复杂,且存...

黄芪内生菌多样性及其次生代谢产物研究进展

任群利, 王 苗, 李小兰, 胡 欢, 刘建国, 冉应会, 綦 杉, 王 倩

任群利1,  王   苗1,  李小兰1,  胡   欢1,  刘建国2,  冉应会3,  綦   杉4,  王   倩1 *
(1.遵义医科大学生命科学研究院 贵州省普通高等学校微生物资源与药物开发特色重点实验室,贵州遵义 563000|2.遵义医科大学生命科学研究院 贵州省普通高等学校口腔疾病研究特色重点实验室,贵州遵义 563000|
3.遵义医科大学基础医学院,贵州遵义 563000|4.遵义医科大学第一临床学院,贵州遵义 563000)
黄芪是我国重要药用植物,含有多种生物活性成分,具有强心、抗心肌缺血、提高免疫力、降糖、抗衰老、保护脏器等多种药理作用。植物内生菌是具有丰富多样性特征的微生物类群,其次生代谢产物具有与植物相同或相近的活性成分。研究表明,黄芪内生菌多样性包括真菌多样性和细菌多样性,目前已分离鉴定得到多株具有活性的黄芪内...

2020年荷斯坦奶牛甲烷排放研究进展

张海博, 高艳霞, 郭 刚, 李建国, 曹玉凤, 沈宜钊, 户林其, 杨 蒙, 王珊珊

张海博1,2,  高艳霞1,3 *,  郭   刚2 *,  李建国1,3,  曹玉凤1,3
沈宜钊1,  户林其1,  杨   蒙1,  王珊珊1 
(1.河北农业大学动物科技学院,河北保定 071001|2.首农畜牧发展有限公司,
北京 100076|3. 河北省牛羊胚胎技术创新中心,河北保定 071001)
二氧化碳、甲烷、臭氧等都是造成温室效应的主要气体,其中同等质量甲烷导致的温室效应是二氧化碳的28 ~ 35倍。甲烷不仅仅影响环境,而且还增加奶牛的能量损耗,因此,控制甲烷排放有利于保护环境和提高奶牛生产性能。本文结合国内外近年来的研究成果,从饲喂方式、饲料种类、瘤胃代谢、基因标记技术等方面进行综述,...

科学实验研究

 不同分级指数燕麦干草对奶牛体外发酵营养物质降解率、瘤胃发酵参数和微生物组成的影响

陈雅坤, 刘 佳, 王思伟, 孟宪华, 王 昆, 张建勇, 杨丽萍, 沈旖帆, 赵连生

陈雅坤1,  刘   佳2,  王思伟3,  孟宪华4,  王   昆3,  张建勇5,  杨丽萍6,  沈旖帆1,  赵连生1 *
(1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/动物营养学国家重点实验室,北京 100193|2.北京市兽药饲料监测中心,
北京 102200|3.河北省农林科学院粮油作物研究所,河北石家庄 050035|4.河北省畜牧总站,河北石家庄 050035|
5.宁夏回族自治区畜牧工作站,宁夏银川 750004|6.云南省饲草饲料工作站,云南昆明 650225)
本试验采用体外发酵法评价不同粗饲料分级指数(GI)燕麦干草的饲用价值,为其在奶牛生产应用中提供理论依据。选取3种不同GI的燕麦干草分为3组,试验1组、试验2组和试验3组GI值分别为4.26、10.98、11.60 MJ/d,体外发酵24 h。结果表明:(1)试验2组和试验3组干物质、粗蛋白质和中性洗...

速溶酶解发酵乳化饲料对犊牛生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响

汪秀娟, 王德平

汪秀娟1 *,  王德平2
(1.安徽霍邱县动物卫生监督所,安徽六安 237400|2.安徽广通生物科技有限公司,安徽六安 237000)
为研究速溶酶解发酵乳化饲料对犊牛生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响,试验选取100头中国荷斯坦犊牛,随机分成5组,每组20头牛。对照组不添加速溶酶解发酵乳化饲料,试验组添加速溶酶解发酵乳化饲料,试验期55 d。结果表明:犊牛日粮中添加速溶酶解发酵乳化饲料后,试验1、2、3、4组腹泻率较对照组显...

驴源枯草芽孢杆菌分离鉴定及生物学特性

齐鹏飞, 吴艳秋, 岳寿松, 张 伟, 李 强, 边 斐, 于金慧, 王永军, 苏晓轶, 张 燕

齐鹏飞1 #,  吴艳秋2,3 #,  岳寿松2,  张   伟1,  李   强4
边   斐2,  于金慧2,  王永军5,  苏晓轶6,  张   燕2 *
(1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东济南 250100|2.山东省农业科学院农作物种质资源研究所,
山东济南 250100|3.吉林农业大学动物科学技术学院,吉林长春 130124|4.山东省畜牧总站,山东济南 250100|
5.济南市动物疫病预防与控制中心,山东济南 250022|6. 淄博市农业综合行政执法支队,山东淄博 255020)
为分离驴源具有抑菌活性的优良芽孢杆菌,本试验通过分离培养和形态观察,从健康驴新鲜粪便样品中分离芽孢杆菌,采用牛津杯法初步筛选具抑菌活性目标菌株,并进行生理生化和分子鉴定,研究其产酶活性、抑菌活性、耐酸性和耐胆盐性能、药物敏感性。结果显示:筛选到两株对金黄色葡萄球菌有强抑制作用的枯草芽孢杆菌(Baci...

板蓝根内生产纤维素酶细菌的分离鉴定

张 艳, 刘雪松, 薛沾枚, 郝敬友, 苏 景, 史同瑞

张   艳1,  刘雪松1,  薛沾枚1,  郝敬友2,  苏   景3,  史同瑞1 *
(1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江齐齐哈尔 161005|2.哈尔滨绿达生动物药业有限公司,
黑龙江哈尔滨 150039|3.黑龙江省动物疫病控制中心,黑龙江哈尔滨 150069)
从板蓝根等中药材中分离内生细菌,考察其生物学特性和产纤维素酶性质。依据筛选菌发酵中草药能力及产酶特性,从众多菌株中筛选出产纤维素能力强的菌株,明确其形态及生化特性、适宜生长温度、适宜生长酸碱度、生长曲线、产芽孢能力、药物敏感性和产纤维素能力及适宜条件。结果表明:分离菌为革兰氏阳性芽孢杆菌,经序列测定...

 饲料中添加干蚯蚓和海藻粉对淘汰蛋鸡蛋、肉品质及肠道菌群的影响

于海涛, 夏树立, 赵向华, 孙 宇, 关建军

于海涛1,  夏树立1 *,  赵向华1,  孙   宇2,  关建军2
(1.天津市农业科学院,天津西青 300384|2.天津市静海区畜牧水产业发展服务中心,天津静海 301600)
试验旨在探讨在饲料中加入海藻粉和干蚯蚓对淘汰蛋鸡蛋品质、肉品质以及肠道菌群结构的影响。通过改变淘汰蛋鸡的饲料结构,以提高养殖户的经济收益。试验选取540只已淘汰芦花鸡,分为6组,每组3个重复,每个重复30只鸡。第1 ~ 3组为笼养,4 ~ 6组为林地散养|第1组为对照组,提供基础日粮、充足饮水|第2...

黄羽肉鸡对五种饲料原料养分利用率比较

梁 丹, 蒋二则, 王荣华, 王前光, 甘信斌

梁   丹1,  蒋二则2,  王荣华3 *,  王前光4 *,  甘信斌5
(1.常德市畜牧水产事务中心,湖南常德 415000|2.新宁县农业综合行政执法大队,湖南邵阳422700|
3.湖南文理学院生命与环境科学学院,常德市农业生物大分子研究中心,湖南常德 415000|
4.常德职业技术学院,湖南常德 415000|5.常德市农业农村局,湖南常德415000)
为测定黄羽肉鸡对玉米蛋白粉、酶力肽、菌体蛋白、菊花粉粕和红薯淀粉渣5种饲料原料的养分利用率,试验选用体质量和体况近似的黄羽肉鸡35只,分为7个处理,每个处理设5个重复,每个重复1羽,设5个试验组,试验组分别投喂1种饲料日粮(30%待测饲料原料和70%基础日粮组成),收集的粪便样品待测。结果显示:黄羽...

添加剂

茶多酚的生物学功能及其在畜禽替抗养殖中的应用

陈 平, 胡长胜, 陆子涛, 邓 铭

陈   平1,  胡长胜2,  陆子涛2,  邓   铭2 *
(1.中华人民共和国武汉海关,湖北武汉 430040|2.华南农业大学动物科学学院,广东广州 510642)
茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抑菌、抗病毒、抗辐射、防中风等生物学功能。在人类的食品保健、美容和临床等领域得到了广泛应用。本文主要对茶多酚的各种生物学功能及其在畜禽替抗养殖中的应用情况进行综述。
[关键词] 茶多酚|生物学功能|畜禽养殖

丁酸钠和二十二碳六烯酸微胶囊包被剂对育肥猪催肥效果及经济效益的影响

徐嘉璐, 姜 飞, 赖州文, 王子旭, 陈耀星, 曹 静

徐嘉璐1,  姜   飞2,  赖州文2,  王子旭1,  陈耀星1,  曹   静1 *
(1.中国农业大学动物医学院,北京 100193|2.龙岩新奥生物科技有限公司,福建龙岩 366215)
为解决育肥猪采食量和生产进入停滞期的难题,试验选取体重90 kg左右的杜洛克×长白×大白三元杂交阉割公猪30头,随机分为对照组和试验组,每组各15头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂添加0.4%丁酸钠和二十二碳六烯酸(DHA)微胶囊包被剂的日粮,记录每组每日采食量。并在试验的第14天和第28天静脉采血...

苏氨酸对北京鸭1 ~ 14日龄生长性能和血浆生化指标的影响

陆一嘉, 田 坤, 谷少轩, 毕瑜林, 白 皓, 王志秀, 常国斌, 陈国宏, 江 勇

陆一嘉1,  田   坤1,  谷少轩1,  毕瑜林1,2,
白   皓1,  王志秀1,  常国斌1,  陈国宏1,  江   勇1 *
(1.扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009|2.扬州大学人事处,江苏扬州 225009)
为研究饲粮苏氨酸缺乏和过量对北京鸭生长性能和血浆生化指标的影响,采用单因子安排的完全随机试验设计,设置3个苏氨酸水平(苏氨酸缺乏、适宜和过量),共3个处理,每个处理10个重复。300只1日龄雄性健康北京鸭随机分配到30个重复笼中,分别饲喂苏氨酸缺乏、适宜和过量的饲粮。鸭舍保持24 h光照,试验期为1...

硒代蛋氨酸与酵母硒对济宁青山羊生长性能、肉品质及硒沉积的影响

康永刚, 廖云琼, 洛桑卓玛

康永刚,  廖云琼,  洛桑卓玛
(徐州生物工程职业技术学院,江苏徐州 221006)
为研究日粮中添加硒代蛋氨酸与酵母硒对济宁青山羊生长性能、肉品质及硒沉积的影响,试验选取健康、体重相近的济宁青山羊100只,随机分为5组,每组20只,对照组饲喂基础日粮,试验组日粮分别添加以硒含量计算的0.3 mg/kg亚硒酸钠、0.3 mg/kg酵母硒、0.3 mg/kg硒代蛋氨酸和0.5 mg/k...

基于网络药理学预测大黄芩鱼散清热解毒药效物质基础及作用分析

张文娟, 王宏军, 蒋 红, 苗 莎, 孙文杰, 郑心钰

张文娟,  王宏军,  蒋   红*,  苗   莎,  孙文杰,  郑心钰
(锦州医科大学畜牧兽医学院,辽宁锦州 121001)
为探索大黄芩鱼散清热解毒功效的药效物质基础及网络调控机制,首先利用网络药理学的方法,选取大黄芩鱼散中 34 个化合物为研究对象,依据TCMSP、Uniprot 等数据库预测化合物作用靶点,利用 Cytoscape 软件构建“化合物-靶点”网络药理图。网络药理预测发现,34 个化合物可通过80 个靶点...

动物营养

补喂脂肪对放牧伊犁马泌乳量、乳成分和血液指标的影响

郭晨鑫, 张文杰, 鲁 豪, 石 坚, 梅莹莹, 邓海峰, 马玉辉, 李 海, 杨开伦

郭晨鑫1,  张文杰1 #,  鲁   豪1,  石   坚1,  梅莹莹1,
邓海峰2,  马玉辉3,  李   海3,  杨开伦1 *
(1.新疆农业大学动物科学学院,新疆肉乳用草食动物营养重点实验室,新疆乌鲁木齐 830052|
2.新疆伊犁哈萨克自治州昭苏马场,新疆昭苏 835602|3.昭苏县畜牧兽医发展中心,新疆昭苏 835600)
为探究补喂脂肪对放牧伊犁马泌乳量、乳成分和血液指标的影响,试验选择产驹日期、泌乳期和产奶量相近、生理状况一致伊犁马母马14匹,随机分为2组,分别为精料组和脂肪组,每组7匹马,所有试验马匹均采用放牧+补饲的饲养方式。其中,精料组每天每匹马补喂1 kg精料补充料,脂肪组每天每匹马补喂1 kg精料补充料和...

提高恩施黑猪肉多不饱和脂肪酸的研究

郑 威, 卢 婵, 余 侃, 黄思思, 刘金龙, 曾德芳, 李良华, 魏金涛, 刘欋霄, 郑 倬, 田国政, 周光来

郑   威1,  卢   婵2,  余   侃1,  黄思思1,  刘金龙2 *,  曾德芳1 *,
李良华3,  魏金涛3,  刘欋霄4,  郑   倬4,  田国政2,  周光来2
(1.湖北省农业科学院农业经济技术研究所,湖北武汉 430064|2.湖北民族大学生物科学
与技术学院,湖北恩施 445000|3.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所,湖北武汉 430064|
4.湖北华龙西科生物科技有限公司,湖北英山 438700)
猪肉中多不饱和脂肪酸具有促进发育、保护血管、防治多种疾病等作用,但普通饲料养殖的恩施黑猪肉饱和脂肪酸含量高,易让人肥胖和患高血压,已成产业发展瓶颈|研究出可降低猪肉饱脂肪酸和提高猪肉多不饱和脂肪酸的饲料,能提高猪肉保健功效,促进恩施黑猪肉产业发展。本试验通过饲料设计配方优化得出,恩施黑猪饲粮中添加生...

检测分析

饲料及农畜产品中镉的分析技术研究进展

徐思远, 杨建中, 贾 铮, 田 静, 李 兰, 刘晓露, 李 阳, 樊 霞

徐思远1,  杨建中2,  贾   铮1,  田   静1,  李   兰1,  刘晓露1,  李   阳1,  樊  霞1 *
(1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京 100081|
2.新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所,新疆乌鲁木齐 830000)
镉作为一种对人体存在危害风险的重金属,因其特有的生物毒性和累积性,可通过环境、种养殖过程、产品加工等途径进行富集,从而对人类健康构成威胁。为充分了解镉元素在种植业、饲料、动物养殖、畜产品全链条中的潜在危害,以便对其含量进行有效控制,特对镉含量的分析技术进行梳理总结。本文根据分析方法原理的不同,对镉含...

温湿度相关的牛场全混合日粮水分在线测量方法

朱孟轩, 朱 洲, 毛宽民, 刘湘成, 甘一舟

朱孟轩1,  朱   洲2 *,  毛宽民2,  刘湘成2,  甘一舟2
(1.华南理工大学,广东广州 510640|2.华中科技大学,湖北武汉 430074)
为实现奶牛饲喂系统的全自动化,全混合日粮(TMR)的水分检测环节必不可少,如何对TMR的含水率进行简单、快速、准确的测量便成为了至关重要的问题。本文提出了一种新的水分测量方法,该方法基于TMR内部空气湿度与TMR含水率之间存在的正相关关系,通过检测TMR内部湿度,从而计算出其含水率。为研究TMR内部...

UPLC-Q Exactive Orbitrap HRMS同时测定肉中6类28种兽药残留量

徐艳伟, 高 娃, 吴云芳, 郭元晟, 孙海林

徐艳伟,  高   娃,  吴云芳,  郭元晟,  孙海林
(锡林郭勒职业学院,内蒙古锡林浩特 026000)
本文以QuEChERS前处理技术结合高效液相色谱-高分辨质谱技术,对肉中残留磺胺类、大环内酯、林可酰胺、酰胺醇、青霉素、β-内酰胺6类28种兽药的同时测定进行了研究。该法以0.1 mol/LNa2EDTA水溶液和乙腈为萃取溶剂,无水硫酸钠为干燥剂,吸附剂纯化浓缩,甲醇-0.1%甲酸水(1:9,V/V...

水产养殖

不同投喂频率对皱纹盘鲍生长、体成分及消化酶活性的影响

吕云云

吕云云1,2 *
(1.威海海洋职业学院,山东威海 264300|2.山东省船舶控制工程与智能系统工程技术研究中心,山东威海 264300)
为研究不同投喂频率对皱纹盘鲍生长、体成分及消化酶活性的影响,本试验以(1.28±0.26)g皱纹盘鲍为研究对象,设置五组养殖试验,其投喂频率分别是2次/d、1次/d、投喂1 d停喂1 d、投喂2 d停喂1 d、投喂3 d停喂1 d ,标记为A、B、C、D、E组,每组设3个重复,每个重复60粒鲍鱼。养...

质量与标准

药食同源天然植物饲料原料团体标准制定的研究进展

张春霞, 樊克锋, 许舒娅, 李新锋, 崔耀明, 张卫宪

张春霞1,2,  樊克锋1,3,  许舒娅1,  李新锋1,2,  崔耀明1,2,  张卫宪1,2 *
(1.河南牧业经济学院,河南郑州 450046|2.河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室,
河南郑州 450046|3.郑州正标生物科技有限公司,河南郑州 450046)
养殖业抗生素的滥用造成病原菌耐药性、畜产品药物残留等危害人类健康的严重问题。农业农村部(第194号)公告要求,自2020年1月1日起,除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂和商品饲料退出市场。中药的“替抗”备受关注,但是117种药食同源天然植物饲料原料的强制性标识要求几乎为空白,《天然植物饲料原料通用...

资源开发利用

酒糟饲料化利用的研究进展

李茂雅, 陈玉连, 成启明, 樊雪莹, 龙见华, 陈 超

李茂雅,  陈玉连,  成启明*,  樊雪莹,  龙见华,  陈   超*
(贵州大学动物科学学院,贵州贵阳 550000)
随着经济的快速发展,酒产业的副产品酒糟的生产量大幅度提升。酒糟营养物质丰富,蛋白质含量高,是很好的饲料资源。酒糟饲料化利用是解决其产量过剩导致环境污染的重要途径。本文重点论述了酒糟的营养价值、加工调制技术及其在不同动物中的饲喂效果,旨在为酒糟饲料化利用提供理论依据。
[关键词] 酒糟|营养...

非常规饲料对肉牛生长性能、养分消化率及血液生化指标的影响

杨兴泽, 庞天德, 林 波, 胡湘云, 易显凤, 易显菊

杨兴泽1,  庞天德2,  林   波1,  胡湘云2,  易显凤2,  易显菊3 *
(1.广西大学动物科学技术学院,广西南宁 530004|2.广西畜牧研究所,
广西南宁 530002|3.广西畜禽品种改良站,广西南宁 530002)
为探讨不同非常规饲料(棕榈粕、大豆皮、喷浆玉米皮、木薯渣)混合替代部分玉米精料对肉牛生长性能、养分消化率、瘤胃发酵及血液生化指标的影响,试验选取30头10月龄,体重相近[(289.77±10.05)kg],膘情相似、无病的荷斯坦公牛,随机分为3组,每组10头,拴系单栏饲养。饲粮精料及组成为干物质基础...

专栏

酵母细胞壁对白羽肉鸡生产性能、免疫功能和肠道微生物的影响

廖灿青, 周小辉, 陈中平, 谢智文, 徐 杰, 戴晋军, 王家乡

廖灿青1,2,  周小辉2,  陈中平3,  谢智文3,
徐   杰3,  戴晋军3,  王家乡1 *
(1.长江大学,湖北荆州 434023|2.宜昌安琪生物农业科技有限公司,
湖北宜昌 443200|3.安琪酵母股份有限公司,湖北宜昌 443000)
为研究酵母细胞壁(YCW)对肉鸡生长性能、免疫功能及肠道微生物的影响,选用1 日龄科宝肉鸡200只,随机分为4个组,每个组5个重复,每个重复10只鸡。对照组A饲喂基础日粮,试验组B、C和D在基础日粮中添加250、500 g/t和1000 g/t YCW,试验期42 d。结果表明:(1)与对照组相比,...