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《中国饲料》2023-9期封面

2023, 1 (9)： 0-    摘要 ( ) PDF (1258KB) ( )

《中国饲料》2023-9期目次

2023, 1 (9)： 1-    摘要 ( ) PDF (622KB) ( )

综述

胍基乙酸的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展

王亚平, 许超华, 王慧晟, 罗 文, 张一筝, 徐铁山, 刁新平, 武洪志

王亚平1，2，  许超华1，  王慧晟1，  罗   文1，  张一筝1，  徐铁山2，  刁新平1 *，  武洪志2 *
（1.东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨 150030|
2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南海口 571101）

2023, 1 (9)： 2-5    摘要 ( )

胍基乙酸是脊椎动物体内肌酸合成的唯一前体物，其具有改善机体精氨酸代谢、调节机体抗氧化机制、促进机体激素分泌和参与机体神经调节等生理功能。因其具有饲用安全、使用效果显著等特性，已被作为一种新型的营养型饲料添加剂在畜禽生产中广泛应用。文章综述了胍基乙酸的生物学功能及其在家禽生产上的应用效果，并从促进家禽...

基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（1630032022027）|海南省自然科学基金面上项目（322MS134）;黑龙江省科技重大专项项目（83006300）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060040-04

膳食纤维改性及其在畜禽生产中的应用

秦怡婕, 楚雨晴, 刘鑫鑫, 尹清强, 常 娟, 王 平, 刘超齐, 王利军, 刘梦洁, 党晓伟, 卢富山

秦怡婕1，  楚雨晴1，  刘鑫鑫1，  尹清强1，  常   娟1，
王   平1 *，  刘超齐1，  王利军1，  刘梦洁1，  党晓伟2，  卢富山3
（1.河南农业大学动物科技学院，河南郑州 450046|2.河南德邻生物制品有限公司，
河南新乡 453000|3.河南普爱饲料股份有限公司，河南周口 466000）

2023, 1 (9)： 6-12    摘要 ( )

膳食纤维被称为“第七大营养素”，可改善肠道菌群状态，提高抗氧化能力，对动物健康起到至关重要的作用。因膳食纤维中不可溶膳食纤维含量多，可溶性膳食纤维含量少，且可溶性膳食纤维理化性能优于不可溶性膳食纤维，故多有研究者采用物理、化学或生物的方法对膳食纤维进行改性，使不可溶性膳食纤维转化为可溶性膳食纤维。本...

基金：国家自然科学基金项目（31702148）|河南农业 大 学 人 才 基 金 项 目|河 南 省 科 技 攻 关 项 目（222102110391）|新乡市重大科技专项（22ZD011）|河南省研究生教育改革与质量提升工程项目

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050029-04

低蛋白日粮在猪生产中的应用研究进展

张志鹏, 吴国芳, 王 磊

张志鹏1，2，3，  吴国芳1，3，4，  王  磊1，2，3 *
（1.青海大学畜牧兽医科学院，青海西宁 810016|2.青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室，
青海西宁 810016|3.农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室，青海西宁810016|
4.青海省高原家畜遗传资源保护及创新利用重点实验室，青海西宁 810016）

2023, 1 (9)： 13-18    摘要 ( )

低蛋白氨基酸平衡是养猪业中不可或缺的一种日粮模式，以理想蛋白质和氨基酸平衡为理论基础，在不影响生长性能的前提下，将日粮中粗蛋白质水平从NRC（1998）推荐水平的基础上降低2% ～ 4%，同时合理添加合成氨基酸来满足畜禽的需要。与传统日粮相比，低蛋白氨基酸平衡日粮具有提高蛋白利用效率、节约饲料成本、...

基金：青海地方猪饲料端替抗模式应用与示范（2021-QY-204）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022070023-04

肉鸡和肉鸭消化道食糜的状态特性研究

董 浩, 刘来亭, 张 勇, 王梦晨, 牛菁懿, 闫 冰, 徐冰涛, 雷 蕾

董   浩1，  刘来亭1，  张   勇1，  王梦晨1，  牛菁懿1，  闫   冰1，  徐冰涛1，  雷   蕾2 *
（1.河南工业大学生物工程学院，河南郑州 450001|2.郑州市农业综合行政执法支队，河南郑州 450044）

2023, 1 (9)： 19-25    摘要 ( )

为研究肉鸡和肉鸭各消化道（十二指肠、空肠、回肠、盲肠）食糜状态特性，试验选用体重相似的1日龄肉鸡和肉鸭各120只，分别随机分为10笼，每笼12只进行饲喂，并分别使用普通日粮，试验时间为5 w，之后分别采集各段消化道食糜检测。结果表明：肉鸡和肉鸭盲肠中食糜干物质含量分别高于十二指肠28.9%和10.6...

基金：河南省自然科学基金资助项目（162300410048）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022070020-04

黑水虻抗菌肽对曲霉和沙门氏菌的抑制作用及其营养成分研究

张飞骏, 韩新才, 厉 莉, 陈杏洲, 王存文

张飞骏1，2，  韩新才1，2，  厉   莉1，  陈杏洲1，2 *，  王存文2，3
（1.武汉工程大学 环境生态与生物工程学院，湖北武汉 430205|2.武汉工程大学绿色化工
过程教育部重点实验室，湖北武汉 430205|3.武汉工程大学化工与制药学院，湖北武汉 430205）

2023, 1 (9)： 26-29    摘要 ( )

为研究黑水虻抗菌肽对曲霉和沙门氏菌的抑制作用及其营养成分，本试验通过微量肉汤稀释法和分光光度计法对最低抑菌浓度和抑菌曲线进行了比较。结果表明：抗菌肽对沙门氏菌的最低抑菌浓度为2.5 mg/mL，在此浓度下黑水虻抗菌肽对黑曲霉也有较强的抑制效果，处于最低的抗菌肽对沙门氏菌的抑制时间为32 h（P ＜ ...

基金：国家自然科学基金面上项目（42077357）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050049-04

柚苷废水中乳酸菌的筛选及其发酵工艺优化

付文娟, 黎 茵, 朱英卓, 黄园园, 杨 懿, 陈淑芳, 王 庆

付文娟1，2，3，  黎   茵3，  朱英卓3，  黄园园3，  杨   懿3，  陈淑芳3，  王   庆1，2，3 *
（1.广东省山区特色农业资源保护与精准利用重点实验室，广东梅州 514015|
2.梅州市生物饲料工程技术研究中心，广东梅州 514015|3.嘉应学院 生命科学学院，广东梅州 514015）

2023, 1 (9)： 30-37    摘要 ( )

本研究从自然发酵的柚苷废水中筛选获得了1株产酸和增殖能力较强的乳酸菌柚1，利用形态学、生理生化和16S rDNA测序鉴定其为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）。以柚1作为发酵菌种进行柚苷废水发酵工艺优化，通过单因素和正交试验对发酵培养基热处理工艺、培养基组分和发酵条件进行优...

基金：2020年广东省科技专项基金项目（2020A0104001）|梅州市应用型科技专项基金项目（2019B0201006）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060009-03

Plackett-Burman结合Box-Behnken响应面法优化赪桐中类叶升麻苷纯化工艺及其稳定性分析

张雅昆, 王亭亭, 张洪艳, 霍晓敏, 薛 站, 曾艳荣, 谭承建

张雅昆1，2，  王亭亭1，2，  张洪艳1，2，  霍晓敏1，2，  薛  站1，2，  曾艳荣1，  谭承建1 *
（1.贵州民族大学民族医药学院，贵州贵阳 550025|2.贵州民族大学化学工程学院，贵州贵阳 550025）

2023, 1 (9)： 38-44    摘要 ( )

为优化赪桐中类叶升麻苷的纯化工艺，并分析其稳定性，试验对8 种不同型号的大孔树脂进行吸附-解吸能力比较，筛选出最优的大孔树脂型号|采用Plackett-Burman结合Box-Behnken响应面法，考察上样液浓度、上样液流速、洗脱液浓度等因素水平，优化赪桐中类叶升麻苷的纯化工艺。通过高效液相测定纯...

基金：国家自然科学基金项目（31360084，31660103， 32160110）|贵州省科技计划项目（黔科合支撑[2019]2414）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060049-03

牛至提取物和枯草芽孢杆菌对北极狐生长性能、毛皮质量及血清指标的影响

宗文丽, 邓露芳, 郭 亮, 辛 娜, 王冬冬, 任二军

宗文丽1，  邓露芳1 *，  郭   亮1 *，  辛   娜1，  王冬冬1，  任二军2
（1.北京三元种业科技股份有限公司饲料分公司，北京通州 101105|2.石家庄市农林科学研究院，河北石家庄 050000）

2023, 1 (9)： 45-50    摘要 ( )

为探讨牛至提取物和枯草芽孢杆菌组合对冬毛期北极狐生长性能、毛皮质量、血清免疫指标及抗氧化能力的影响，试验选择体重相近、精神状态良好、健康的130日龄北极狐250只，随机分成10组，每组设5个重复，每个重复5只，雌雄比例3：2。采用3×3双因素随机试验设计，试验组与对照组基础日粮相同，对照组添加金霉素...

基金：北京三元种业科技股份有限公司重点专项（SYZYZ20200005)

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050039-04

三聚氰胺对蛋鸡的亚慢性毒性试验

于树涛, 赵才兵, 周荣柱, 朱连勤, 朱风华

于树涛1，  赵才兵2，  周荣柱3，  朱连勤2，  朱风华4 *
（1.莱阳市动物疫病预防控制中心，山东烟台 265200|2.青岛农业大学动物医学院，山东青岛266109|
3.全国畜牧总站，北京朝阳 100125|4.青岛农业大学动物科技学院，山东青岛 266109）

2023, 1 (9)： 51-57    摘要 ( )

为研究三聚氰胺对蛋鸡的亚慢性毒性，确定三聚氰胺对蛋鸡的无可见有害作用水平，选择200只220日龄海兰褐蛋鸡，随机分成5组，每组4个重复，每个重复10只，第1组为对照组，第2 ~ 5组为试验组，试验组蛋鸡三聚氰胺每天染毒剂量分别为8.96、26.89 、80.66 mg/（kg·bw）和241.99 ...

基金：山东省现代农业产业技术体系家禽产业创新团队（SDAIT-11-07）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060065-02

添加剂

小檗碱在家禽上的研究进展

袁书林, 刘 明, 谢周松, 冯占雨

袁书林1 *，  刘   明2，  谢周松3，  冯占雨4
（1.淮安生物工程高等职业学校，江苏淮安 223200|2.北京农学院，北京 102206|
3.益阳市农业科学研究所，湖南益阳 413046|4.定州市海丰养殖有限公司，河北定州 073011）

2023, 1 (9)： 58-62    摘要 ( )

小檗碱又叫黄连素，是一种来源于黄连、三颗针等多种植物中的天然生物碱，具有抗菌、抗炎、抗氧化应激、调控脂肪代谢等广泛生物学活性。在家禽生产中，小檗碱应用广泛，特别对于肉鸡等需要高脂肪饲料的品种，小檗碱抗氧化应激以及调控脂肪代谢功能对其健康和生长大有裨益。本文综述了小檗碱的结构特征、生理活性及其在家禽生...

基金：淮安生物工程高等职业学校引进高层次人才科研启动资金（HSG2021001）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050047-03

常见饲用乳酸菌益生作用机理及应用

宋洪宁, 曾 山, 刘雪娇, 马艳芳, 张 鑫, 刘 军, 李 丽, 王风青

宋洪宁1，2，  曾   山1，  刘雪娇1，3，  马艳芳4，  张   鑫2，  刘   军1，  李   丽1，  王风青1 *
（1.四川轻化工大学 生物工程学院，四川宜宾 644000|2.山东泰山生力源集团股份有限公司，山东泰安 271000|
3.丰谷酒业有限责任公司，四川绵阳 621023|4.泰安市岱岳区畜牧兽医事业发展服务中心，山东泰安271000）

2023, 1 (9)： 63-71    摘要 ( )

饲用益生菌是通过改善动物肠道环境维持菌群平衡的有益微生物。在饲料工业和养殖业中，益生菌替代抗生素作为兽药和饲料添加剂已受到广泛重视和应用。本文对粪肠球菌（Enterococcus faecalis）、屎肠球菌（Enterococcus faecium）、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus aci...

基金：固态发酵资源利用四川省重点实验室2021开放基金基础研究项目（2021GTJC05）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050053-04

穿白痢康复方中草药提取物抗菌活性的研究

张利勃, 孙 健, 蒋 红, 王宏军, 杨一研, 梁剑钊

张利勃1，  孙   健2，  蒋   红1 *，  王宏军1，  杨一研1，  梁剑钊1
（1.锦州医科大学畜牧兽医学院，辽宁锦州 121001|2.北京农业职业学院，北京房山 102400）

2023, 1 (9)： 72-75    摘要 ( )

为探讨穿白痢康复方中草药的抗菌活性，以大肠杆菌为试验菌株，以营养肉汤为溶媒制备中草药提取物，微孔-平板法测定最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC），人工诱导雏鸡大肠杆菌病理模型，随机分为穿白痢康提取物（CLE）高、中、低剂量组，硫酸新霉素组、穿白痢康丸组及对照组，连续口服给药5 d，以治愈率...

基金：辽宁省民生科技计划项目（2021JH2/10200009）|辽宁省科学技术计划农业重大专项（2020JH1/10200003）|辽宁省普通本科高等学校校际合作重大科研项目（辽教发 202028-59）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060060-04

植物乳杆菌RSJ01对黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道微生物和肠道形态结构的影响

董胜奇, 夏超笃, 湛穗璋, 艾 琴, 刘小艳, 方炳虎

董胜奇，  夏超笃，  湛穗璋，  艾   琴*，  刘小艳，  方炳虎
（广东温氏大华农生物科技有限公司，广东云浮 527400）

2023, 1 (9)： 76-80    摘要 ( )

为研究植物乳杆菌RSJ01对黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道微生物和肠道结构形态的影响，采用笼养方式，选取144只1日龄黄羽肉鸡，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复8羽。空白组饲喂基础日粮，抗生素组添加0.06%的复合抗生素，试验组添加10 mL/kg的植物乳杆菌RSJ01菌液（菌数1.5...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060026-03

饲粮添加丁酸钠对海兰褐蛋公雏生长性能和血清抗氧化性能的影响

赵心念, 吴占军, 宋连杰, 王亚男, 郭建军, 冯志华, 冯 曼

赵心念1，  吴占军2，  宋连杰3，  王亚男3，  郭建军3，  冯志华1，  冯   曼3 *
（1.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071000|2.河北省农林科学院粮油作物研究所，
河北石家庄 050000|3.承德市农林科学院畜牧研究所，河北承德 067000）

2023, 1 (9)： 81-85    摘要 ( )

为研究饲料中添加丁酸钠对海兰褐蛋公雏生长性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响，选择体重相近、健康的1日龄海兰褐蛋公雏80只，随机分为2组。对照组饲喂基础饲粮，处理组日粮添加500 mg/kg丁酸钠，试验周期21 d。结果表明：（1）丁酸钠可显著提高蛋公雏的生长性能，丁酸钠组日增重较对照组提高了7.7...

基金：承德市农林科学院自主研发项目（202201A016）|河北省重点研发计划项目（20326617D）|河北省现代农业产业技术体系（HBCT2018150203）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060063-03

低聚果糖对肉兔生产性能、血液生化和肠道pH的影响

唐 丽, 雷 岷, 季 杨, 任永军, 郭志强, 张翠霞, 杨 超, 张翔宇, 袁定胜, 谢晓红

唐   丽1，2，  雷   岷1，2，  季   杨1，2，  任永军1，2，  郭志强1，2，
张翠霞1，2，  杨   超1，2，  张翔宇1，2，  袁定胜1，2，  谢晓红1，2 *
（1.四川省畜牧科学研究院，四川成都 610066|2.动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都 610066）

2023, 1 (9)： 86-89    摘要 ( )

为研究低聚果糖对肉兔生产性能、血液生化和肠道pH的影响，试验将420只体重相近、公母各半的35日龄健康新西兰断奶肉兔分为7个试验组，每组6个重复，每个重复10只，对照组饲喂基础日粮，4个处理组在基础日粮分别添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%低聚果糖，2个抗生素处理组分别添加10 mg/kg金...

基金：四川省省级科研院所基本科研业务费（SASA202005）|四川省应用基础研究项目（2020YJ0467）|国家兔产业技术体系项目(CARS-43-D-1）|四川省“十四五”畜禽畜种攻关项目（2021YFYZ0033）|“十四五”财政专项(SASA2022CZYX004)|省重点研发项目（2021YFN0029）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050041-04

动物营养

钙在蛋鸡生产中的应用研究进展

宋莉娜, 吴 家, 翁恺麒, 张吉发, 张 扬, 徐 琪, 张 钰

宋莉娜1，  吴   家1，  翁恺麒1，  张吉发2，  张   扬1，  徐   琪1，  张   钰1 *
（1.扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州 225009|2.如东县狼山鸡种鸡场，江苏南通 226000）

2023, 1 (9)： 90-95    摘要 ( )

钙是维持蛋鸡体内钙代谢和生长发育的重要营养因素，主要参与蛋壳的形成与骨骼构成，合理补钙在蛋鸡生产上具有重要的意义。该文简述了钙的生理学功能和来源，以及钙对蛋鸡生产性能、蛋品质和骨骼发育的影响，并提出钙在蛋鸡上合理使用的建议，以期为广大蛋鸡养殖户提供参考。
[关键词] 钙|蛋鸡|生产性能|蛋...

基金：江苏现代农业（肉鸡）产业技术体系（JATS[2022]163）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060007-03

饲粮能量水平及固定化微生物内源酶对肉仔鸡生长性能和肠道微生物的影响

何威振, 王 晶, 邱 凯, 齐广海, 武书庚, 张海军, 香红星, 申小冉

何威振1，  王   晶1，  邱   凯1，  齐广海1，  武书庚1，  张海军1 *，  香红星2，  申小冉3
（1.农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室，农业农村部饲料生物技术重点开放实验室，
中国农业科学院饲料研究所，北京 100081|2.天津云力之星生物科技有限公司，天津 300450|
3.山东碧蓝生物科技有限公司，山东泰安 271000）

2023, 1 (9)： 96-104    摘要 ( )

为研究饲料中添加固定化微生物内源酶（MEE）对采食不同能量水平饲粮肉仔鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和肠道微生物的影响，选用360只1日龄雄性Cobb-500肉仔鸡，随机分为5组：分别为正常代谢能的基础饲粮组（PC组），在基础饲粮中添加750 mg/kg MEE组（PCE组），较基础降低100 ...

基金：山东省重大科技创新工程项目（2019JZZY010704）|中国农业科学院农业科技创新工程（ASTIP）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050078-04

低蛋白日粮不同氨基酸平衡模式对藏香猪生产性能、肉品质的影响

张俊峰, 王 磊, 吴国芳, 万 里, 张志鹏

张俊峰，  王   磊*，   吴国芳，  万   里，  张志鹏
（青海大学畜牧兽医科学院，青海省高原家畜遗传资源保护与创新利用重点实验室，
农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室，青海西宁 810016）

2023, 1 (9)： 105-113    摘要 ( )

为探究低蛋白质（LP）日粮不同氨基酸（AA）平衡模式对藏香猪生产性能、肉品质的影响，选取4月龄健康藏香猪36头，按照平均体重接近的原则，随机分为3组，每组3个栏，每个栏4头猪，分别饲喂藏香猪肉氨基酸比例日粮（TPM组）、中国 NYT 2004地方猪氨基酸比例日粮（NYT组）、美国 NRC 2012猪...

基金：青海地方猪饲料端替抗模式应用与示范（2021-QY-204）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022090046-04

水产养殖

黑水虻在水产饲料中的研究进展

肖旭全, 吴 萍, 杜瑞雪, 张玮岚, 叶元土, 王 进

肖旭全1，  吴   萍1，  杜瑞雪1，  张玮岚1，  叶元土1 *，  王   进2
（1.苏州大学基础医学与生物科学学院，江苏省水产动物营养重点实验室，江苏苏州 215123|
2.菡萏生物科技（苏州）有限责任公司，江苏苏州 215008）

2023, 1 (9)： 114-119    摘要 ( )

随黑水虻培育日龄变化其蛋白质、油脂含量也显著改变，5龄幼虫是最佳收获时期，并且培养基类型对黑水虻幼虫蛋白质、油脂含量有直接性的影响。黑水虻幼虫可以以鲜活或冷冻幼虫、黑水虻虫粉、黑水虻脱脂虫粉、黑水虻酶解浆、黑水虻油脂等产品形式添加至水产饲料中。不同的黑水虻饲料产品在不同种类的水产饲料中有不同的适宜添...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050065-04

检测分析

饲料中虾青素分析检测技术研究进展

王英英, 张 芸, 杜新永, 杨智国, 刘军伟, 朱良智, 李俊玲

王英英1，  张   芸1，  杜新永2，  杨智国1，  刘军伟3，  朱良智1，  李俊玲1 *
（1.山东省畜产品质量安全中心，山东济南 250100|2.青岛润达生物科技有限公司，
山东青岛 266000|3.山东润达检测技术有限公司，山东潍坊 261000）

2023, 1 (9)： 120-125    摘要 ( )

虾青素是一种抗氧化活性非常强的红色类胡萝卜素，具有着色以及提高水产动物生长性能和存活率等功效，目前，作为饲料添加剂被广泛应用于水产养殖中。虾青素来源主要有化学合成和生物合成，其存在形式及结构均有很大不同。由于虾青素的特殊结构使其存在多种光学异构体和几何异构体，且天然虾青素大多与脂肪酸结合，以虾青素酯...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050048-04

蛋白的不同提取方法对瘤胃酶活的影响

张宜辉, 张晓音

张宜辉1，  张晓音2 *
（1.扬州大学实验农牧场，江苏扬州 225000|2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，
动物营养学国家重点实验室，北京 100193）

2023, 1 (9)： 126-130    摘要 ( )

反刍动物瘤胃中酶的活性与瘤胃功能息息相关，为了筛选出合适的瘤胃酶提取方法，实验设计了6种活性蛋白提取方法，分别是超声破碎法、常温研磨法、冷冻研磨法、高压破碎法、反复冻融法和蛋白抽提法。结果表明：超声破碎和高压破碎这2种方法可以提取到总量和活性均高的纤维素酶，高压破碎法可以提取到较高淀粉酶总量的蛋白，...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022070006-04

发酵饲料

乳酸菌生物发酵饲料研究进展

刘 敏, 崔金娜, 刘占英

刘   敏，  崔金娜，  刘占英*
（内蒙古自治区发酵产业节能减排工程技术研究中心，生物发酵绿色制造内蒙古自治区工程研究中心，
内蒙古工业大学化工学院，内蒙古呼和浩特 010051）

2023, 1 (9)： 131-135    摘要 ( )

乳酸菌具有抗菌，维持肠道菌群平衡，促进营养物质消化吸收，刺激或诱导机体免疫系统，提高动物免疫力等生理功能。乳酸菌发酵饲料适口性好、营养价值高、贮存时间长，可有效提高动物的生长性能与免疫性能。本文对乳酸菌的益生作用、乳酸菌发酵饲料的特点以及在动物生产中的应用等方面进行了综述。
[关键词] 乳...

基金：内蒙古自治区科技重大专项（2019ZD021）|内蒙古自治区“草原英才”工程产业创新人才团队项目

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050044-04

牧草与饲用植物

利用灰色关联度法评价12个苜蓿品种的营养价值

张 兰, 宋 谦, 马淑梅, 余小亮, 王纯喜, 杨 晓

张   兰，  宋   谦*，  马淑梅，  余小亮，  王纯喜，  杨   晓
（平凉市农业科学院，甘肃平凉 744000）

2023, 1 (9)： 136-140    摘要 ( )

本试验以12个紫花苜蓿初花期的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、粗脂肪（EE）、粗灰分（ASH）、钙（Ca）、磷（P）含量和相对饲料价值（RFV）9个营养因子为对象，利用灰色关联度分析法进行营养价值评价，以期筛选出陇东旱塬区营养价值优良的苜蓿品种。结果...

基金：甘肃省科技计划（20CX9NL199）|平凉市科技计划“优质饲草新品种筛选及高效利用技术应用研究” （平科任自［2020］6号）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022080032-02

紫云英草粉替代部分精料对幼兔增重效果及肉质营养分析

何春梅, 刘彩玲, 罗泉达, 张 辉, 曹卫东, 黄毅斌

何春梅1，  刘彩玲1，  罗泉达2，  张   辉1，  曹卫东3，  黄毅斌1 *
（1.福建省农业科学院土壤肥料研究所，福建福州 350013|2.福建省农业生态环境与能源技术推广总站，
福建福州 366100|3.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京 100081）

2023, 1 (9)： 141-147    摘要 ( )

为探明紫云英作为草粉饲料在黑兔中的适应性以及替代部分精饲料饲喂肉兔效果，本试验设6个处理，T1：对照，100%精料喂养（100%CF）|T2：80%精料+20%紫云英草粉喂养（80%CF+20%MV）|T3：60%精料+40%紫云英草粉喂养（60%CF+40%MV）|T4：40%精料+60%紫云英草...

基金：国家重点研发计划资助（2021YFD1700200)|福建省省属公益类科研院所基本科研专项（2020R1025005）|现代农业产业技术体系建设专项资金资助（绿肥，CARS-22）|福建植烟土壤保育重点技术深化研究与集成示范（绿肥专题）（2019350000240143）|省农科院创新团队（CXTD2021024)|省农科院“5511”协同创新工程

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022050056-04

资源开发利用

药用植物白鲜的研究进展

杜佳霖, 南桂仙, 李辛琲, 王 威, 朴世领

杜佳霖，  南桂仙*，  李辛琲，  王   威，  朴世领
（延边大学农学院，吉林延吉 133000）

2023, 1 (9)： 148-154    摘要 ( )

白鲜（Dictamnus dasycarpus Turcz.）属芸香科白鲜属多年生宿根草本植物，白鲜根皮通过脱水等一系列干燥措施可得到白鲜皮，其是重要的中药材之一，经常用于医治皮肤的炎症、牛皮癣、疮伤、风湿炎症等。由于白鲜能治疗很多种疾病，人们对野生白鲜过度开采，导致野生白鲜的数量急剧减少，使得现有...

基金：延边大学科技计划项目|延大科合字（2019）第16号，2019-2021年度|吉林省教育厅科学技术研究项目，2021-2022年度（JJKH20210573KJ）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022040007-01

不同超微粉碎对山楂粉理化性质及对育肥猪生产性能的影响

薛沾枚, 张 艳, 张 备, 刘雪松, 尹珺伊, 金振华, 张国华, 苗 艳, 孟维珊, 钟 鹏, 史同瑞

薛沾枚1，2，  张   艳1，2，  张   备1，  刘雪松1，2，  尹珺伊1，
金振华1，  张国华1，  苗   艳1，  孟维珊1，2，  钟   鹏1，  史同瑞1 *
（1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江省兽用药物重点实验室，黑龙江齐齐哈尔 161005|
2.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，黑龙江齐齐哈尔 161005）

2023, 1 (9)： 155-161    摘要 ( )

本试验以山楂果为原料，采用球磨粉碎、剪切粉碎、气流粉碎3种超微粉碎方法制备山楂粉，研究不同粉碎方式对山楂粉理化性质及对育肥猪生产性能的影响。结果表明：气流组超微粉碎后的山楂粉整体理化指标最佳，与球磨组和剪切组相比，容积密度极显著升高34.88%、18.37%（P < 0.01），休止角显著降低...

基金：黑龙江省重点研发计划项目（GA21B006）|黑龙江省农业科学院院级课题资助项目（2021YYYF008）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060029-04

不同比例茅台酒糟生物料对杂交牛屠宰性能及肌肉脂质代谢组学影响研究

杨玉能, 吴兴凤, 胡荣彬, 王春梅 , 徐 娥

杨玉能1，2，  吴兴凤2，  胡荣彬2，  王春梅 2，  徐   娥2 *
（1.遵义职业技术学院，贵州遵义 563000|2.贵州大学动物科学学院，
高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室，贵州贵阳 550025）

2023, 1 (9)： 162-168    摘要 ( )

为研究不同比例茅台湿酒糟生物料对杂交牛屠宰性能、肌内蛋白质及脂肪含量，肌内脂质代谢组学的影响，试验选用18头健康杂交牛（贵州关岭牛×西门塔尔牛）随机分为3个试验组，每组6个重复。对照组（S0C）、试验1组（S1C）、试验2组（S2C）按牛体重分别饲喂添加酒糟生物料0、1.6％、3.2％的日粮。经过6...

基金：贵州省现代草地生态畜牧业可持续发展关键技术研究与示范（Z2021259）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060002-03

专栏

不同蛋白原料对仔猪生长性能及血清生化指标的影响

胡骏鹏, 黄 鑫, 陈敬帮, 周 迪, 徐 杰, 廖灿青, 董 毅

胡骏鹏1，2，  黄   鑫1，2，  陈敬帮1，2，  周   迪1，2，
徐   杰1，2，  廖灿青1，2，  董   毅1，2 *
（1.安琪酵母股份有限公司，湖北宜昌 443003|
2.湖北省酵母功能湖北省重点实验室，湖北宜昌 443003）

2023, 1 (9)： 169-172    摘要 ( )

为研究不同蛋白原料（酵母水解物、酶解豆粕）对仔猪生长性能及血清生化指标的影响，试验选取30头平均体重为（13.81±1.53）kg、（35±1）日龄“杜×长×大”三元杂交仔猪，随机分为对照组（基础日粮）、酵母水解物组（基础日粮+1%酵母水解物）、酶解豆粕组（基础日粮+2%酶解豆粕），每个处理组5个重...

基金：国家重点研发计划资助（2021YFD1301002） 

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230928