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《中国饲料》2024-5期封面

2024, 1 (5)： 0-    摘要 ( ) PDF (1451KB) ( )

《中国饲料》2024-5期目次

2024, 1 (5)： 1-    摘要 ( ) PDF (632KB) ( )

专栏

产业发展稳定向好 监管新政密集推出 ——2023年山东饲料产业形势分析

商晓宇、刘玉华、柳晓峰

山 东 省 饲 料 行 业 协 会   商晓宇
烟台市动物疫病预防与控制中心   刘玉华
北京博亚和讯农牧技术有限公司   柳晓峰

2024, 1 (5)： 2-5    摘要 ( )

2023年，山东饲料产业积极克服上游原料价格波动幅度大、下游畜产品消费需求不足、市场竞争日益加剧、降本增效预期弱等多重挑战，产业规模持续扩大，集中度进一步提升，抗风险能力不断加强，饲料添加剂、宠物饲料等高附加值产业发展势头良好，实现了质的有效提升和量的合理增长。
　　一、饲料产值产量持续领...

综述

肠型的研究进展及在反刍动物上的研究前景

郭 成, 李胜利, 徐晓锋, 戴东文

郭   成1，  李胜利1，2 *，  徐晓锋1 *，  戴东文1
（1.宁夏大学农学院，宁夏银川 750021|2. 中国农业大学动物科学与技术学院，
动物营养学国家重点实验室，北京市生鲜乳质量安全工程技术研究中心，北京 100193）

2024, 1 (5)： 6-12    摘要 ( )

肠型的定义方便了对肠道菌群的认识。肠型可以作为生物标志物反映动物体的营养水平和健康状况，受多种因素的动态影响。虽然肠型有部分局限性，但对成年稳定个体的肠道菌群分型是必要的。研究表明肠型有助于精准医学的诊断和治疗以及个性化的营养管理。和肠型一样，反刍动物的日粮结构、生理状态和生存环境等均会对其胃肠道微...

基金：国家自然基金重点项目（32130100）：围产期奶牛胃肠道菌型调控糖脂代谢的机制研究
作者简介：郭成（1994-），男，博士，主要从事反刍动物营养与饲料科学研究，E-mail：guochenghn@126.com 
*通讯作者：李胜利（1965-），男，博士，教授，主要从事反刍动物营养与饲料研究，E-mail：lisheng0677@163.com|徐晓锋（1978-），男，博士，教授，主要从事奶牛瘤胃消化生理与乳品质调控，E-mail：xuxiaofengnd@126.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030020-02

酒糟的营养价值及其在肉用反刍动物生产上的应用

张 婷, 罗 杰, 蒋政云, 张复生

张   婷，  罗   杰，  蒋政云，  张复生*
（长沙绿叶生物科技有限公司，湖南长沙 410125）

2024, 1 (5)： 13-17    摘要 ( )

酒糟营养丰富，可直接作为补饲使用，既能代替部分粗饲料，还能代替部分精料补充料|通过不同处理后，还能做为蛋白质的来源，在实际生产中应用广泛。文章对酒糟在反刍动物生产中的应用进行论述，探讨酒糟的不同处理方式对反刍动物生产和经济效益的影响，为促进酒糟在饲料生产中的应用提供参考。
[关键词] 酒糟...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022120014-02

油料籽实在反刍动物生产中的应用研究进展

欧国雨, 王萍萍, 佘韶峰, 赵永飞, 李慧英, 赵天章

欧国雨1，2，  王萍萍1，2，  佘韶峰1，2，  赵永飞1，2，  李慧英1，2，  赵天章1，2 *
（1.大理大学农学与生物科学学院，云南大理 671003|
2.苍山洱海一体化保护与流域绿色发展云南省高校协同创新中心，大理大学，云南大理 671003）

2024, 1 (5)： 18-25    摘要 ( )

油料籽实是油料作物的种子，具有营养价值高、生物活性物质丰富等特点，其作为饲料可以提高反刍动物的免疫力和生产性能、改善瘤胃发酵、减少甲烷排放，但需要控制添加量，因此被开发利用作为反刍动物日粮中的添加剂。本文对油料籽实种类及其组成成分、含有的生物活性物质及其功效以及在反刍动物生产中的应用研究进展进行综述...

基金：云南省地方本科高校基础研究联合专项面上项目（202001BA070001-096）|大理大学博士科研启动基金项目（KYBS2021072）|2023年云南省科技特派员专项
作者简介：欧国雨（2000-），女，在读研究生，研究方向为动物营养与饲料科学，E-mail：410516542@qq.com
*通讯作者：赵天章（1981-），男，副教授，博士，研究方向为动物营养与饲料科学，E-mail：zhaotianzhang@cau.edu.cn

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030053-10

科学实验研究

大肠杆菌多酚氧化酶的分子克隆及异源高效表达

邓 卉, 余 丹, 邹成义, 范景胜, 李 斌, 屈 东, 倪青松, 郑钰嘉, 陈 瑾

邓   卉，  余   丹，  邹成义，  范景胜，  李   斌，  屈   东，  倪青松，  郑钰嘉，  陈   瑾
（四川省畜牧科学研究院，动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都 610066）

2024, 1 (5)： 26-31    摘要 ( )

菜籽粕、棉籽粕等非粮饲料资源存在的酚类化合物芥子碱、棉酚等抗营养因子，严重影响了其饲喂价值。本课题组筛选出的一株大肠杆菌属芥子...

基金：四川省公益性科研院所基本科研项目（SASA202204）|四川省十四五川猪重大科技专项“川猪精准营养与非粮型营养源创新课题1：非粮型营养源的创新”（2021ZDZX0009）
作者简介：邓卉（1986-），女，硕士，助理研究员，主要从事动物营养与饲料科学研究，E-mail：48744616@qq.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040008-12

不同被毛颜色成年斯布牦牛生长性能比较及分子育种潜力分析

朱 勇, 阮鹏程, 俄广鑫, 信金伟, 张 强, 陈晓英, 曹涵文, 姜 辉, 鲜莉莉, 陆东祥, 张成福

朱   勇1，2，  阮鹏程3，  俄广鑫3，  信金伟1，2，  张   强1，2，  陈晓英1，2，
曹涵文1，2，  姜   辉1，2，  鲜莉莉1，2，  陆东祥1，2，  张成福1，2 *
（1.省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室，西藏拉萨 850002|
2.农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室，西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所，
西藏拉萨 850009|3.西南大学动物科学技术学院，重庆 400716）

2024, 1 (5)： 32-38    摘要 ( )

斯布牦牛作为我国青藏高原重要牦牛资源，其种质资源特性挖掘与遗传改良提升对西藏牦牛产业提质增效具有重要意义。本研究旨在通过挖掘不同被毛颜色斯布牦牛类群成年阶段生长性能特点，明确重要经济性状相关联候选标记的优势基因型分布，评估斯布牦牛分子育种潜力。结果显示：5 ~ 7岁龄黑色斯布牦牛的管围及体高指标均极...

基金：牦牛高效繁育技术研究与集成示范（XZ202101ZD0002N-02）
作者简介：朱勇（1976-），男，硕士，副研究员，研究方向为草畜转化，E-mail：407778148@qq.com
*通讯作者：张成福（1975-），男，硕士，副研究员，研究方向为牦牛繁育，E-mail：tibetzcf@126.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030059-02

不同品种马驹粪便菌群多样性及丰度的分析研究

马玉辉, 李婷婷, 樊振声, 叶斯哈提·提安, 奴尔兰·阿克亚孜, 奴尔旦别克·居尼西别克, 李 海

马玉辉1，2，  李婷婷3，  樊振声2，  叶斯哈提·提安1，
奴尔兰·阿克亚孜1，  奴尔旦别克·居尼西别克1，  李   海1，2 *
（1.昭苏县西域马业有限责任公司，新疆昭苏 835600|2.昭苏县畜牧兽医发展中心，新疆昭苏 835600|
3.新疆农业大学动物科学学院，新疆肉乳用草食动物营养实验室，新疆乌鲁木齐 830052）

2024, 1 (5)： 39-44    摘要 ( )

本试验旨在研究3个品种（伊犁马、哈萨克马和纯血马）断奶马驹粪便菌群多样性及丰度的差异，为不同品种断奶马驹肠道微生物多样性的深入研究提供基础数据。试验选择伊犁马、哈萨克马和纯血马断奶马驹15匹，平均体重分别为（145.28±1.69）、（126.75±5.58） kg和（184.65±9.54） kg...

基金：自治区科技支疆项目计划（指令性）项目（2020E0236）
作者简介：马玉辉（1986-），男，博士，高级兽医师，主要从事马寄生虫疾病防控研究，E-mial：472649154@qq.com
*通讯作者：李海（1980- ），男，正高级畜牧师，主要从事马健康体系评价研究， E-mial：1479615209@qq.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030003-02

响应面法优化柞蚕蛹虫草活性肽提取工艺研究

刘博佳, 李正钰, 柳叶飞, 王 泽, 徐方旭

刘博佳1，  李正钰2，  柳叶飞3，4，6，  王   泽1，5，  徐方旭3，4 *
（1.沈阳师范大学生命科学学院，辽宁沈阳 110034|2.沈阳师范大学粮食学院，辽宁沈阳 110034|
3.沈阳师范大学实验教学中心，辽宁沈阳 110034|4.辽宁省功能性蛹虫草重点实验室，辽宁沈阳 110034|
5.沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院，辽宁沈阳 110034|6.辽宁省蛹虫草种质资源库，辽宁沈阳 110034）

2024, 1 (5)： 45-50    摘要 ( )

为优化柞蚕蛹虫草多肽提取工艺，本试验分别研究了pH、酶解时间、反应温度和加酶量对多肽得率的影响，并采用响应面法对提取条件进行了优化。结果表明：四种因素对柞蚕蛹虫草多肽得率的影响顺序为pH＞酶解时间＞反应温度＞加酶量，最佳酶解条件为：酶解时间2.8 h、加酶量2%、pH 9.7、反应温度56 ℃。在此...

基金：辽宁省教育厅重点攻关项目（LJKZZ20220116）|辽宁省科技厅面上项目（2023-MS-251）|省级大学生创新创业训练计划资助项目（S202310166019）
作者简介：刘博佳（1998-），女，汉，硕士研究生在读，研究方向为食药用菌资源开发与利用，E-mail：2895670060@qq.com 
*通讯作者：徐方旭（1986-），女，汉，副教授，博士，研究方向为食药用菌资源开发与利用，E-mail：xufangxu321@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040010-12

南酸枣叶原花青素的提取工艺优化及抗氧化活性研究

张 强, 渠淑洁, 戴 航

张   强，  渠淑洁*，  戴   航
（广西中医药大学药学院 公共卫生管理学院，广西南宁 530299）

2024, 1 (5)： 51-56    摘要 ( )

本试验以南酸枣叶为原料，丙酮为溶剂，采用超声辅助提取法提取南酸枣叶中的原花青素，考察提取时间、料液比、温度和丙酮浓度四个因素对南酸枣叶原花青素得率的影响，结合正交试验优化南酸枣叶原花青素的提取工艺。最后对南酸枣叶原花青素的抗氧化能力进行测定。结果表明：南酸枣叶原花青素的最佳提取工艺为超声时间8 mi...

基金：广西中医药大学博士启动基金项目( 2018BS025)|广西高校中青年教师基础能力提升项目（2021KY0301，2021KY0773）|2021年度广西高等教育本科教学改革工程项目（2021JGB227）
作者简介：张强（1989-） ，男，博士，研究方向为天然食品开发
*通讯作者：渠淑洁（1989-） ，研究方向为中医文化，健康教育与健康促进，医学社会学

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030019-12

不同粒径玉米对鸽生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响

付 睿, 王 静, 阮 超, 吴芸萱, 王泽武, 李凤鸣

付   睿1，  王   静1 #，  阮   超1，  吴芸萱1，  王泽武2，  李凤鸣1 *
（1.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830052|
2.新疆喀什昆仑翠翎鸽业有限责任公司，新疆喀什 844000）

2024, 1 (5)： 57-63    摘要 ( )

为探究不同粒径玉米对塔里木鸽生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响，试验选取体重相近的24月龄塔里木鸽120对，随机分为4组，每组30对，各组鸽每天分别饲喂由10 mm（BC组）、6 mm（SC组）、4 mm（CC组）、2 mm（FC组）粒径玉米和小麦、高粱、豌豆配制而成的混合日粮。预饲期3 d，正饲...

基金：新疆维吾尔自治区重点研发项目（2022B02057－3）|新疆农业大学大学生创新项目
作者简介：付睿（1998-），女，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学，E－mail：643534377@qq.com
# 同等贡献作者：王静（1998-），女，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学，E－mail：1767199314@qq.com
*通讯作者：李凤鸣，副教授，主要从事动物营养与饲料科学研究，E－mail：lifming@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050059-06

添加剂

抗菌肽种类、生物学功能及在畜禽生产中的应用

宋雪莹, 高圣玥, 李 静, 李 平, 李 伟, 蓝 岚, 唐玲玲, 宋 岩

宋雪莹1，  高圣玥1，  李   静2，  李   平1，  李   伟1，  蓝   岚1，  唐玲玲1，  宋   岩1
（1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，黑龙江齐齐哈尔 160000|
2.黑龙江省鹤岗市农业综合服务中心，黑龙江鹤岗 154100）

2024, 1 (5)： 64-68    摘要 ( )

抗菌肽因具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤细胞和免疫调节等生物学功能，在人类抗肿瘤药物开发、食品加工和畜牧兽医领域受到广泛关注。在饲料中，添加抗菌肽可以提高畜禽生产性能，增强机体免疫力，表现出替代抗生素的良好潜力。本文综述了抗菌肽的种类、生物学功能及在畜禽生产中的应用，旨在全面、深入了解抗菌肽的作用，为开发新...

基金：黑龙江省农业科学院院级科研项（2021YYYF014）|齐齐哈尔市科技计划创新激励项目（CNYGG-2022012）|黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院自拟课题（ZNKT-202211）
作者简介：宋雪莹，硕士研究生，助理研究员，主要从事动物分子营养学的研究

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040016-12

日粮添加生物法苹果酸在中试条件下对肉鸡生产的影响

卢欣欣, 郭妍婷, 王 晶, 张海军, 邱 凯, 武书庚

卢欣欣，  郭妍婷，  王   晶，  张海军，  邱   凯*，  武书庚
（中国农业科学院饲料研究所 农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室
农业农村部饲料生物技术重点实验室，北京 100081）

2024, 1 (5)： 69-74    摘要 ( )

本试验旨在评估生物法苹果酸产品在肉鸡大群试验中的促生长和肉质改善效果，为生物法苹果酸在肉鸡饲粮中的推广应用提供数据支撑。选用1000只1日龄的爱拔益加肉仔鸡公雏，随机分为2个处理，每个处理10个重复，每个重复50只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮，处理组在基础日粮中添加0.8%生物法苹果酸。试验持...

基金：国家重点研发计划（2022YFC2105005）|畜禽用抗生素替代关键产品创制与产业化（CAAS-ZDRW202111）|中国农业科学院农业科技创新工程（ASTIP）
作者简介：卢欣欣，硕士研究生，主要研究方向为家禽营养，E-mail：Luxx99@163.com
*通讯作者：邱凯，博士，副研究员，主要从事家禽营养与原料评定研究，E-mail：qiukai@caas.cn

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030018-02

动物营养

补喂大豆浓缩蛋白、精氨酸+赖氨酸对哺乳期羔羊生长和生长轴激素水平的影响

梅莹莹, 张文杰, 张亚倩, 杨璐宽, 刘志强, 汪建国, 曹志军, 杨开伦

梅莹莹1，  张文杰1，  张亚倩1，  杨璐宽1，  刘志强2，
汪建国2，  曹志军3 *，  杨开伦1 *
（1.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830052|2.新疆上品美羊科技有限公司，
新疆昌吉 831100|3.中国农业大学动物科技学院，北京 100193）

2024, 1 (5)： 75-82    摘要 ( )

为研究补喂大豆浓缩蛋白（SPC）、精氨酸 + 赖氨酸（Arg + Lys）对哺乳期羔羊生长和生长轴激素水平的影响，试验选用平均体重为（6.02 ± 0.45）kg的7日龄双胎湖羊羔羊24只，随机分为3组，每组8只羊（4公4母），分别为对照组、SPC组和AA组。对照组补喂生理盐水、SPC组补喂250 ...

基金：新疆维吾尔自治区“农区高效肉羊品种选育推广体系”（xjnqry-g-2302）
作者简介：梅莹莹（1999-），在读硕士研究生，从事草食动物营养代谢研究，E-mail：2037388774@qq.com
*通讯作者：杨开伦，教授，博士研究生导师，E-mail：yangkailun2002@aliyun.com|曹志军，教授，博士研究生导师，E-mail：caozhijun@cau.edu.cn

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023120038-02

21 ～ 37日龄京典型肉鸭能量和蛋白质需要量研究

韩燕云, 陈 瑶, 陈艳琴, 柴小冲

韩燕云1 *，  陈   瑶2，  陈艳琴2，  柴小冲3
（1.北京金星鸭业有限公司，北京100163|2.北京首农股份有限公司，
北京100088|3.北京南口鸭育种科技有限公司，北京102202）

2024, 1 (5)： 83-86    摘要 ( )

本试验以京典型肉鸭商品代为试验动物，日粮代谢能（ME）设置3个水平，分别为11.92、12.34、12.8 MJ/kg，粗蛋白质（CP）分别设为16.5%、17.5% 两个水平，采用3×2因子设计进行饲养试验，研究日粮ME和CP水平对京典型肉鸭生产性能和胴体品质的影响。试验结果表明：（1）21 ～ ...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040045-08

水产养殖

鲟鱼主要细菌性致病菌的研究进展

田 甜

田   甜
（中国长江三峡集团有限公司中华鲟研究所，三峡工程鱼类资源保护湖北省重点实验室，湖北宜昌 443100）

2024, 1 (5)： 87-93    摘要 ( )

我国是世界上第一大鲟鱼养殖生产国。随着鲟鱼养殖业的快速发展，细菌性疾病已成为制约鲟鱼健康养殖的瓶颈之一。鲟鱼细菌性疾病具有感染性广、传播性强、致死率高、病原体复杂等特点。本文就鲟鱼主要细菌性致病菌的种类、生物学特性、流行病学、临床症状及致病因子等方面进行综述，为鲟鱼细菌性疾病的有效防控提供参考。

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030005-10

渔用中草药种类、作用机理及应用效果研究进展

朱文婷, 李文嘉, 宣雄智, 赵 娟

朱文婷1，  李文嘉2 *，  宣雄智1，  赵   娟3
（1.苏州农业职业技术学院，江苏苏州 215008|2.河南省农业科学院畜牧研究所，
河南郑州 450002|3.岭南师范学院，广东湛江 524000）

2024, 1 (5)： 94-100    摘要 ( )

中草药具有成分天然、资源丰富、功能多样、双向调节、低毒、无残留、无耐药性等特点。本文主要阐述了中草药的特点、作用及其机制，总结了黄芪、当归、黄岑、黄连、姜黄、大蒜等常见的中草药作为饲料添加剂在鱼类养殖中的应用效果及对养殖水环境的改善作用，以期为中草药制剂在鱼类养殖中的科学应用提供参考。
[...

基金：2021年江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养项目|江苏自然资源智库（国土资源研究中心）2022年度开放合作项目（ZK22008）|河南省重点研发与推广专项-科技攻关（232102110120）|河南省农业科学院自主创新项目（2023ZC054）|江苏现代农业（大宗鱼类）产业技术体系建设项目（JATS [2023]350）
作者简介：朱文婷（1987-），女，博士，副教授，研究方向为农业环境保护，E-mail：468004254@qq.com
*通讯作者：李文嘉（1987-），男，博士，助理研究员，研究方向为动物营养与饲料科学，E-mail：liwenjia_2008@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050005-02

饲料中添加不同脂肪源对克氏原螯虾营养物质、脂肪酸组成的影响

杨旭红, 黄 凯, 王丹丹, 曹鑫盛, 罗雨萧, 于 凯, 黄 娇

杨旭红1，  黄   凯1 *，  王丹丹1，  曹鑫盛2，  罗雨萧3，  于   凯1，  黄   娇1
（1.广西大学动物科学技术学院，广西南宁 530004| 2.天津赞兰科技有限公司，天津 300000|
3.广西壮族自治区水产科学研究院，广西南宁 530000）

2024, 1 (5)： 101-107    摘要 ( )

为研究脂肪源对克氏原螯虾营养物质和脂肪酸组成的影响，在基础饲料中添加猪油（LO）、豆油（SO）、鱼油（FO)、鱼油和豆油1 ： 1混合油（MO）为脂肪源配制成4种等氮等脂饲料。将600尾克氏原螯虾[（3.50±0.50）g]随机分为4组，每组3个重复，每个重复50尾，按虾体质量的3%饲喂60 d。试...

基金：广西科技重大专项创新驱动发展基金（桂科AA20302019-6）
作者简介：杨旭红（1999-），男，硕士研究生，从事水产动物营养与饲料，E-mail：768681742@qq.com 
*通讯作者：黄凯（1963-），男，教授，从事集约化水产养殖与水产动物营养学，E-mail：hkai110@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040002-08

检测分析

超高效液相色谱串联质谱法同时测定渔用非药品类投入品中喹乙醇、氯霉素类、硝基呋喃类药物残留

时文博, 韩现芹, 王愿宁, 陈永平, 吴玉凡, 钱 坤

时文博，  韩现芹，  王愿宁，  陈永平*，  吴玉凡，  钱   坤
（天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心，天津 300221）

2024, 1 (5)： 108-114    摘要 ( )

本实验旨在建立超高效液相色谱串联质谱（UHPLC-MS/MS）同时测定渔用非药品类投入品中喹乙醇、氯霉素类、硝基呋喃类共8种药物残留的检测方法。使用乙腈作为提取剂，在避光的环境中对投入品中的8种药物进行涡旋超声提取，使用固相萃取柱对提取液进行净化后仪器分析，液相色谱以水和乙腈作为流动，使用BEH C...

基金：天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心青年科技项目（nyzj202201）
作者简介：时文博，工程师，主要研究方向为水产品及饲料质量安全和检测技术，E-mail：shiwb512@163.com
*通讯作者：陈永平，高级工程师，主要研究方向为水产品及饲料质量安全和检测技术，E-mail: jiamu008@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030010-11

宠物食品与营养

日粮添加黑水虻和螺旋藻对幼猫免疫功能的影响

庞晓玥, 许春荣, 叶嘉莉, 邱文粤, 章心婷, 苏依曼, 苏荣胜

庞晓玥1，  许春荣2，  叶嘉莉1，  邱文粤1，  章心婷1，  苏依曼1，  苏荣胜1 *
（1.华南农业大学兽医学院, 广东广州 510642|2.广东原喵智能科技有限公司，广东顺德 528000）

2024, 1 (5)： 115-121    摘要 ( )

为探究日粮中添加黑水虻和螺旋藻对幼猫生长发育和免疫功能的影响，将体重相近、健康的18只45 ~ 60日龄断奶田园幼猫随机等分为对照组（饲喂某进口品牌幼猫粮）、试验组（饲喂基于空白对照组配方，额外添加黑水虻和螺旋藻的猫粮）和空白对照组（饲喂基础配方猫粮），试验时长24 d。结果表明：与其他两组相比较，...

基金：庞晓玥（1997-），硕士，研究方向为畜禽营养代谢病与中毒病，E-mail：2232964185@qq.com
*通讯作者：苏荣胜，高级兽医师，研究方向为畜禽营养代谢病与中毒病，E-mail：srsh168@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030069-12

油莎豆快速繁殖体系构建研究

王晓龙, 钟 鹏, 杨 曌, 柴 华, 李莎莎, 徐艳霞, 吴 玥, 高海娟, 王宏伟, 王建丽, 李 伟, 王若丁, 孙 蕊, 李 莉, 张 杨

王晓龙1，  钟   鹏1 *，  杨   曌1，  柴   华1，  李莎莎1，  徐艳霞1，  吴   玥1，  高海娟1，
王宏伟2 *，  王建丽3，  李   伟1，  王若丁1，  孙   蕊1，  李   莉1，  张   杨1
（1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，黑龙江齐齐哈尔 161005|2.通辽市农牧科学研究所，
内蒙古通辽 028000|3.黑龙江省农业科学院草业研究所，黑龙江哈尔滨 150086）

2024, 1 (5)： 122-128    摘要 ( )

为建立油莎豆（Cyperus esculentus）快速繁殖体系，本试验以黑油莎2号为试验材料，茎尖作为外植体，采用植物不同组织培养条件培养油莎豆无菌苗，以期筛选出最佳茎尖消毒方法、适宜茎尖分化培养基配方以及快速生根培养基配方。结果表明：随消毒时间的增加，黑油莎2号茎尖污染率呈现降低的趋势，而存活率...

基金：黑龙江省省属科研院所科研业务费项目（CZKYF2023-1-B002）|黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院自拟课题（ZNKT-202201）
作者简介：王晓龙（1986-），男，副研究员，博士，主要从事饲料作物育种与栽培研究，E-mail：wangxiaolong1640@126.com
*通讯作者：钟鹏（1978-）男，研究员，硕士，研究方向为作物栽培，E-mail：zhongpengvip@163.com|王宏伟（1988-），男，副研究员，硕士，研究方向为作物栽培，E-mail：15849587659@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023020042-02

不同采集地猪屎豆资源生产性能与饲料化评价

吕仁龙, 孙郁婷, 王燕茹, 张雨书, 李 茂, 周汉林, 杨虎彪

吕仁龙1，2，  孙郁婷1，  王燕茹1，  张雨书1，  李   茂1，  周汉林2，  杨虎彪1 *
（1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南海口 571101|
2.中国热带农业科学院湛江实验站，广东湛江 524013）

2024, 1 (5)： 129-136    摘要 ( )

猪屎豆（Crotalaria pallida Ait） 是豆科蝶形花亚科猪屎豆属一年生草本植物，粗蛋白质含量高达30%以上，具有作为动物蛋白饲料的巨大潜力。本研究选择前期经过筛选的15份猪屎豆资源，通过评价生产性能、青贮效果和山羊瘤胃内消化率，旨在进一步筛选出高品质资源并推广应用。选定3块试验田，每...

基金：海南省重点研发计划（GHYF2022004）|科技基础资源调查专项中国南方草地牧草资源调查（2017FY100600）
作者简介：吕仁龙（1988-）， 男， 副研究员， 主要从事动物营养与饲料学方向的研究，E-mail：lvrenlong@aliyun.com
*通讯作者：杨虎彪， E-mail：yanghubiao@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050006-02

资源开发利用

发酵酒糟在养牛产业中的应用研究进展

张 蓉, 梅世慧, 何广霞, 韦秒粘, 陈 泽, 陈 兰, 周碧君, 王开功, 陈 超, 朱二鹏, 程振涛

张   蓉1，  梅世慧1，  何广霞1，  韦秒粘1，  陈   泽1，  陈   兰1，
周碧君1，2，  王开功1，2，  陈   超1，  朱二鹏1，2 *，   程振涛1，2 *
（1.贵州大学动物科学学院，贵州贵阳 550025|2.贵州省动物疫病与兽医公共卫生重点实验室，贵州贵阳 550025）

2024, 1 (5)： 137-142    摘要 ( )

酒糟作为酿酒产业的副产物，近年在动物饲料中被广泛应用，其可替代日粮中的部分精料用于畜禽养殖，在一定程度上可缓解畜禽养殖业的饲料短缺问题。酒糟经过微生物发酵后能延长储存时间，而且能提高饲料中粗蛋白质含量及优化氨基酸组成，同时降低粗纤维含量，营养价值较高，提升了酒糟的饲用价值。本文主要对几种发酵酒糟特点...

基金：贵州省基础研究计划（黔科合基础-ZK[2022]一般158）|贵州省优秀青年科技人才项目（黔科合平台人才[2021]5646）|贵州省农村产业革命牛羊产业发展（Z20210001）|贵州大学引进人才科研基金（贵大人基合字[2020]63）
作者简介：张蓉（2000-），女，硕士研究生，研究方向为动物疫病诊断与兽医微生物学研究，E-mail：2380600465@qq.com
*通讯作者：朱二鹏（1989-），男，讲师，博士，硕士生导师，E-mail：zhu13782701756@126.com|程振涛（1979-），男，教授，博士后，硕士生导师，E-mail：chengzhentao@sohu.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030029-02

藜麦的饲用价值及对育成牛生长性能与经济效益的影响

梁嘉琪, 刘瑞香, 郭占斌

梁嘉琪1，  刘瑞香1 *，  郭占斌2，3
（1.内蒙古农业大学沙漠治理学院，内蒙古呼和浩特 010029|沙地生物资源保护与培育国家林业局
重点实验室，内蒙古呼和浩特 010029|2.内蒙古益稷生物科技有限公司，内蒙古呼和浩特 010010|
3.内蒙古蒙农藜麦产业研究院，内蒙古呼和浩特 010010）

2024, 1 (5)： 143-148    摘要 ( )

本文旨在研究藜麦的饲用价值及其对肉牛的生长性能和经济效益的影响。试验一：选择藜麦品种（系）WQ1409、WQ1545、WQ1664、WQ1708、WQ1721、WQ1860作为试验材料，于开花后期采集藜麦全株，测定其干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量，使用相对饲喂价值（RFV）和粗饲料...

基金：呼和浩特市应用技术研究与开发资金项目“丰产、抗倒伏、中晚熟藜麦新品种选育”（2022-农-5）|中央引导地方科技发展资金项目|藜麦新品种旱作栽培及深加工产业化示范（2022ZY0138）|内蒙古自治区燕麦藜麦产业技术创新推广体系|呼和浩特市应用技术研究与开发资金项目|藜麦加工特性改良育种（2023-农-1）
作者简介：梁嘉琪（1999-），女，硕士研究生，主要从事植物资源的饲料化利用研究，E-mail：1044031349@qq.com
*通讯作者：刘瑞香( 1971-)，女，博士，教授，博士生导师，主要从事藜麦引育种、栽培技术及开发利用研究，E-mail：liuruix@ 126.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040023-02

玉米芯+芦苇草不同组合对西杂肉牛生产性能及血液生化指标的影响

张俊丽, 高旭红, 梁小军, 马秀明

张俊丽1，  高旭红1，  梁小军1 *，  马秀明2
（1.宁夏农林科学院动物科学研究所，宁夏银川 750002 |2.银川市三鑫绿源肉牛养殖专业合作社，宁夏银川 750002）

2024, 1 (5)： 149-153    摘要 ( )

为研究日粮中添加不同比例玉米芯、芦苇草对西门塔尔杂代肉牛生长性能、血清生化指标的影响，试验选择体重500 kg左右的健康西门塔尔杂交肉牛32头，随机分为4组，每组8头，每头为一个重复。对照组为添加4%玉米芯+4%芦苇草基础TMR日粮，试验1组、2组、3组基础TMR日粮中玉米芯和芦苇组合比例分别为8%...

基金：宁夏农林科学院农业高质量发展和生态保护科技创新示范项目 （NGSB-2021- 12-11）|国家现代农业（肉牛牦牛） 产业技术体系资助（CARS-37）|自治区重点研发计划（2022BBF02035）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030033-02

观察与探讨

江苏省畜牧业发展现状分析与建议

王存波, 朱 智, 曹建国, 严 康, 路 璐, 朱慈根, 王 勇, 潘雨来

王存波1，  朱   智1 #，  曹建国2，  严   康1，  路   璐1，  朱慈根1，  王   勇1，  潘雨来1 *
（1.江苏省畜牧总站，江苏南京 210017|2.南通市通州区东社镇人民政府，江苏南通 226322）

2024, 1 (5)： 154-159    摘要 ( )

本研究以江苏省畜牧业为研究对象，介绍了产业基本情况，分析了畜牧业高质量发展成效，探讨了在政策支持、市场需求、科技支撑等方面的优势，以及在饲料资源、生产用工、土地资源等方面的短板，并在饲料利用、设施装备、统筹规划、安全底线、产业升级等方面给予了建议。研究结果显示：江苏省畜禽产量总体适中，其中禽蛋和生鲜...

基金：江苏省现代农机装备与技术示范推广项目（NJ2022-35）
作者简介：王存波（1983-），男，硕士, 高级畜牧师，主要从事畜牧统计监测、畜牧技术推广研究，E-mail：86892925@
qq.com|朱智（1978-），男，本科，助理畜牧师，主要从事畜牧技术推广研究，E-maill：9868429@qq.com
#共同第一作者
*通讯作者：潘雨来（1975-），男，农业推广研究员，主要从事畜牧技术推广研究

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040051-02

宁夏地区育肥牛舍温湿度对安格斯牛血清指标的影响

施 安, 王建东, 孙文阳, 陈志龙, 王瑞刚, 姜 武, 侯鹏霞

施   安1，  王建东1，  孙文阳1，  陈志龙2，  王瑞刚3，  姜   武3，  侯鹏霞1 *
（1.宁夏农林科学院动物科学研究所，宁夏银川 750002|2.宁夏农林科学院固原分院，
宁夏固原 756099|3.宁夏犇旺生态农业有限公司，宁夏永宁 750100）

2024, 1 (5)： 160-165    摘要 ( )

为研究宁夏地区四季典型温湿度对安格斯育肥牛血清生化、免疫、抗氧化和内分泌激素指标的影响，选择体重相近的安格斯育肥牛16头，同一圈舍群饲，监测养殖场全年温度和湿度，计算温湿指数（THI）。试验根据THI值设置对照期、冷应激期和热应激期3个阶段，跟踪采集血样测定相应指标。结果表明：全年THI监测显示夏季...

基金：宁夏回族自治区农业科技自主创新项目（NGSB-2021-12-02）
作者简介：施安（1988-），男，助理研究员，硕士，主要从事动物遗传育种的研究，E-mail：375858694@qq.com
*通讯作者：侯鹏霞（1987-），助理研究员，主要从事动物营养方面研究，E-mail：houpenxia@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023020009-02

专栏

蒲公英提取物及其复合酵母培养物对奶牛隐形乳房炎的药效评价

彭清洁, 蔡大亮, 姜 鹏, 黄 鑫, 陈敬帮, 周 迪, 张 彦, 王苹苹 , 胡龙飞, 戴晋军

彭清洁1，2，  蔡大亮1，  姜   鹏1，  黄   鑫1，  陈敬帮1，
周   迪1，2，  张   彦1，2，  王苹苹 3，  胡龙飞3，  戴晋军1，2 *
（1.农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室，湖北宜昌 443003|
2.湖北省酵母功能湖北省重点实验室，湖北宜昌 443003|
3.中国农业大学中兽医药创新中心，北京 100193）

2024, 1 (5)： 166-171    摘要 ( )

本研究旨在以患有隐性乳房炎的奶牛为试验对象，评价蒲公英提取物及其复合酵母培养物对奶牛隐性乳房炎的防治效果。试验选取28头同胎次泌乳牛，其中21头患有隐形乳房炎，以体细胞数量为核心指标，采用Excel随机分为A、B、C三个处理组，保证各组隐性乳房炎患病牛的体细胞数无显著性差异|另7头健康奶牛作为阴性对...

基金：国家重点研发计划资助（2021YFD1301003）
作者简介：彭清洁（1984-），男，执业兽医师，从事兽医服务及酵母源生物饲料研究和应用技术推广
*通讯作者：戴晋军，男，硕士，轻工发酵类副高级工程师

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20240527