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《中国饲料》2024-9期封面

2024, 1 (9)： 0-    摘要 ( ) PDF (1764KB) ( )

《中国饲料》2024-9期目次

2024, 1 (9)： 1-    摘要 ( ) PDF (626KB) ( )

综述

饲用苎麻育种及抗营养因子研究进展

霍颖怡, 邵明宇, 邢虎成

霍颖怡1，  邵明宇1，  邢虎成1，2 *
（1.湖南农业大学苎麻研究所，湖南长沙 410128|
2.湖南省草类作物种质创新与利用工程技术研究中心，湖南长沙 410128）

2024, 1 (9)： 2-8    摘要 ( )

苎麻属荨麻科苎麻属，是多年生草本作物，其营养成分结构合理，是一种理想、优质的植物蛋白饲料原料。饲用苎麻已经在多地推广应用，但其抗营养因子多，限制了苎麻在畜禽饲粮中的充分应用。本文综述了饲用苎麻的生物学特性与营养特性，我国饲用苎麻种质评价与品种选育，饲用苎麻的产量特性和营养成分，利用方式及抗营养因子研...

基金：湖南省重点研发计划（2022NK2017）
作者简介：霍颖怡（1998-），女，硕士研究生，E-mail：1044760330@qq.com
*通讯作者：邢虎成（1978-），男，副教授，主要从事作物种质资源与发育生物学研究，E-mail：xhcsoldier@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023060010-04

植物精油的提取及其在畜禽生产上的应用

钟雅双, 程文杰, 李秋艳, 朱俊红, 关轩承, 谢宇潇, 许 宏, 赵素梅

钟雅双1，  程文杰1，  李秋艳1，  朱俊红1，  关轩承1，  谢宇潇1，  许   宏2，  赵素梅1 *
（1.云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室，云南昆明650000|
2.云南财经大学经济学院，云南昆明 650000）

2024, 1 (9)： 9-14    摘要 ( )

植物精油是通过蒸馏、压榨等方式从植物的花、叶、果实等组织中提炼出来的挥发性芳香物质。植物精油具有抗菌、增强动物免疫力、改善动物生产性能及提高抗氧化能力等多种功能，可作为一种绿色饲料添加剂，应用前景十分可观。本文综述了植物精油的提取方法及其在畜禽生产上的应用，旨在为植物精油在畜禽生产领域的研究和应用提...

基金：云南省科技重点项目（202202AE090032）|州校合作项目（K2420200047）|国家自然科学基金项（31760645，
31260592，31060331）
作者简介：钟雅双，硕士，研究方向为动物营养与饲料科学，E-mail：1945472939@qq.com
*通讯作者：赵素梅，博士，教授，博士生导师，E-mail：810315630@qq.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040006-04

蒙脱石调控肠道菌群研究进展

司丙文, 吴子林, 张海军, 李军国, 刘 强, 李海霞, 何夙旭

司丙文1，  吴子林1，  张海军1，  李军国1，  刘   强2，  李海霞2，  何夙旭1 *
（1.中国农业科学院饲料研究所，北京 100081|2.包头市和之源科技有限公司，内蒙古包头 014000）

2024, 1 (9)： 15-18    摘要 ( )

蒙脱石是一种多用途的铝硅酸盐类黏土，通过表面吸附、静电吸附和分子间作用力，可去除饲料和养殖动物肠道中的真菌毒素、重金属和细菌，被广泛应用于饲料行业。肠道菌群对维持宿主的生长发育、促进营养吸收和协助免疫应答等生理功能发挥方面至关重要。蒙脱石在调控动物肠道菌群方面也有突出作用，蒙脱石散是典型例证。为此本...

基金：国家重点研发计划（2021YFD1300300）
作者简介：司丙文，副研究员，硕士生导师，主要从事动物营养与饲料科学研究，E-mail：sibingwen@caas.cn
*通讯作者：何夙旭，男，副研究员，硕士生导师，研究方向为动物消化道菌群与健康，E-mail：hesuxu@caas.cn

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023060047-09

科学实验研究

燕麦饲喂条件下断奶马驹十二指肠、空肠和回肠内容物细菌丰度的比较研究

任斐儿, 陈 晖, 黄新新, 杨 帆, 陈开旭

任斐儿，  陈   晖，  黄新新，  杨   帆，  陈开旭*
（新疆农业大学动物科学学院，新疆肉乳用草食动物营养重点实验室，新疆乌鲁木齐 830052）

2024, 1 (9)： 19-25    摘要 ( )

试验旨在探究燕麦饲喂条件下断奶马驹十二指肠、空肠和回肠内容物细菌丰度的变化，为通过营养方式调节肠道微生物，增强马驹肠道健康提供参考依据。选择出生日期和断奶日期相近、体重为（112.36±7.50）kg的哈萨克马公驹5匹，在相同的饲养管理和日粮营养水平条件下，进行为期60 d的饲养。于试验最后1 d进...

基金：国家自然科学基金项目（31860649）
作者简介：任斐儿（1996-），女，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学，E-mail：297873421@qq.com
*通讯作者：陈开旭（1983-），男，讲师，硕士生导师，研究方向为动物营养与饲料科学，E-mail：119889175@qq.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050038-03

环境温度和饲粮金荞麦提取物对蛋鸡肝脏超微结构及线粒体抗氧化功能的影响

刘凤丹, 张 蓉, 陈光吉, 聂朝松, 吴建高, 潘凤清, 尚以顺, 李世歌, 陈彦伶, 龙忠富, 班宋智

刘凤丹1，  张   蓉1 *，  陈光吉1，  聂朝松2，  吴建高3，  潘凤清3，
尚以顺1，  李世歌1，  陈彦伶1，  龙忠富1，  班宋智4
（1.贵州省农业科学院草业研究所，贵州贵阳 550006|2.大方县农业农村局，贵州大方 550707|
3.荔波县农业农村局，贵州荔波 558400|4.长顺县送智养殖场，贵州长顺 550707）

2024, 1 (9)： 26-33    摘要 ( )

试验旨在研究饲粮金荞麦提取物（FDR）对不同温度条件下的长顺绿壳蛋鸡肝脏组织超微结构和线粒体抗氧化功能的影响。采用3×4的双因子完全随机试验设计，将192只鸡分为22 ℃常温、28 ℃中温和33 ℃高温以及4个FDR添加水平：0、200、400、800 mg/kg，共12个处理组。每个处理4个重复，...

基金：黔科合支撑[2021]一般 157 号|黔科合支撑[2021]一般152|黔科合服企[2022]004，国家牧草产业技术体系黔南综合试验站
作者简介：刘凤丹（1995-），女，研究实习员，硕士，主要从事病原微生物溯源研究，E-mail：1895706552@qq.com
*通讯作者：张蓉（1991-），女，助理研究员，硕士，主要从事动物营养与饲料科学专业研究， E-mail：974213739@qq.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050037-08

添加干物料混合时间对苜蓿贮前均匀度和含水量的影响

侯东来, 杨子森, 贾镇宁, 刘 柱, 张 婷, 赵 祥

侯东来1，  杨子森1，  贾镇宁2，  刘   柱2，  张   婷1，  赵   祥2 *
（1.山西省畜牧技术推广服务中心，山西太原 030001|2.山西农业大学草业学院，山西太谷 030801）

2024, 1 (9)： 34-38    摘要 ( )

为明确混合时间与紫花苜蓿（Medicago sativa）混合青贮均匀度和含水量之间的关系，提供科学合理的苜蓿混合青贮工艺。本试验以80%、75%、70%、65%含水量苜蓿（M）为材料，选择玉米粉和麸皮（Y）作为添加剂，根据适宜含水量（60%）共设计7 个添加处理（80%M+10%Y、80%M+15...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040044-10

酸性蛋白酶固态降解豆粕定向制备饲用功能性氨基酸

范 蝶, 张思思, 钱 薇, 杨 硕, 王银江, 唐湘华

范   蝶1，  张思思1，  钱   薇1，  杨   硕1，  王银江1，  唐湘华1，2 *
（1.云南师范大学生命科学学院，云南昆明 650500|
2.生物能源持续开发利用教育部工程研究中心，云南昆明 650500）

2024, 1 (9)： 39-44    摘要 ( )

为提升豆粕的营养价值实现豆粕的高值化利用，本试验基于固态法模式下，于50 ℃恒温箱中用酸性蛋白酶降解豆粕，以氨基酸态氮生产率为指标，通过控制变量法依次确定豆粕酶解的最佳工艺条件。试验结果表明：当酸性蛋白酶添加量为豆粕干粉重量的0.5%，含水量为33.3%，酶解时间为72 h，氨基酸态氮生成率最高可达...

基金：云南省教育厅科学研究基金项目（2020J0091）

作者简介：范蝶，女，生物技术专业，E-mail：2159049793@qq.com

*通讯作者：唐湘华（1973-），男，博士，副教授，从事微生物发酵制备功能性代谢产物的研究，E-mail：txhdom@163.com 

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040013-04

不同氮源对瘤胃上皮细胞凋亡的影响

王永浪, 叶恒博, 曹应东, 沈宇龙, 黄俊武, 农谨祯, 孔志伟

王永浪，  叶恒博，  曹应东，  沈宇龙，  黄俊武，  农谨祯，  孔志伟*
（广西大学动物科学与技术学院，广西南宁 530004）

2024, 1 (9)： 53-59    摘要 ( )

本试验采用细胞增殖试验、流式细胞术检测试验、Western blot试验、Hochest33342染色荧光显微镜检测等探究不同氮源（蛋氨酸与氯化铵）对瘤胃上皮细胞凋亡的影响及其可能的调控机制。结果表明：对瘤胃上皮细胞来说，处理36 h时，添加0.12 mmol NH4Cl组和0 mmol Met缺失...

基金：国家自然科学基金青年基金（32102576）|广西大学高层次人才引进项目（A3340051019）

作者简介：王永浪，动物科学专业，E-mail：2523687058@qq.com

*通讯作者：孔志伟，博士，助理教授，研究方向为反刍动物饲料资源开发与利用，E-mail：kongzhiwei2013@126.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040049-01

β-葡萄糖苷酶产生菌的筛选及产酶条件优化

陈显玲, 苏 龙

陈显玲，  苏   龙 *
（广西科技师范学院 食品与生化工程学院，广西来宾 546119）

2024, 1 (9)： 60-64    摘要 ( )

本研究从实验室构建的微生物菌库中筛选获得1株β-葡萄糖苷酶产生菌株HHL，结合ITS序列分析方法鉴定其为米曲霉（Aspergillus oryzae）。以β-葡萄糖苷酶酶活为考察指标，通过单因素试验及正交试验对其产酶条件进行优化。结果显示：菌株HHL最优产酶条件为以改良察氏培养基为培养基，pH 6....

基金：广西高校中青年教师科研基础能力提升项目（2021KY0855）|广西科技师范学院高层次人才启动项目（GXKS2020GKY003）|广西科技师范学院科研项目（GXKS2020QN027）
作者简介：陈显玲（1981-），女，本科，工程师，研究方向为微生物分离筛选及应用
*通讯作者：苏龙（1978-），男，硕士，教授，研究方向为微生物分离筛选及应用 

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023020061-04

小站稻秸秆降解复合菌系的筛选与产酶条件优化

白狄纯, 洪梓萌, 郭娟娟, 李佳怡, 王金龙

白狄纯，  洪梓萌，  郭娟娟，  李佳怡，  王金龙*
（天津农学院农学与资源环境学院，天津西青 300392）

2024, 1 (9)： 65-71    摘要 ( )

为寻找一种能够科学高效地将小站稻秸秆用于秸秆还田的方法，并将其作为一种储备技术，本研究通过测定已有6组秸秆降解复合菌系的羧甲基纤维素酶活力和滤纸酶活力，筛选出2组复合菌系，并通过正交试验进行产酶条件的优化，以探索解决小站稻秸秆清洁生产技术的应用问题，保障小站稻的未来绿色可持续发展，为小站稻秸秆高效处...

基金：国家自然科学基金（31770505）|天津农学院大学生创新创业训练项目（202210061125）
作者简介：白狄纯（1999-），男，硕士，研究方向为作物栽培学与耕作学，E-mail：653740430@qq.com
*通讯作者：王金龙（1978-），男，教授，博士，主要从事作物生理生态工作，E-mail：wangjinlong@tjau.edu.cn

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050026-03

犬源益生菌的筛选及特性研究

陈晓玉, 温 敏, 张 宇, 丁 壮, 田维鹏, 王正平

陈晓玉1，  温   敏1，3，  张   宇1，  丁   壮1，2，  田维鹏3，  王正平1，2 *
（1.聊城大学生物制药研究院，山东聊城 252000|2.聊城高新生物技术有限公司，
山东聊城 252000|3.乖宝宠物食品集团股份有限公司宠物营养研发中心，山东聊城 252000）

2024, 1 (9)： 72-78    摘要 ( )

本试验从健康的成年犬粪便中分离出11株菌株，采取抑菌试验筛选得到5株动物乳杆菌（Lactobacillus animalis） B5、B8、B9、B10、B11。5株菌株均有着良好的生长优势、产酸能力和自由基清除能力。菌株B5和B11在pH 2.0环境中的生存能力达50%以上|在0.3%胆盐浓度下，...

基金：山东省重点研发计划项目（2018YYSP008）|校企合作项目（K22L080，K21LD65）
作者简介：陈晓玉（1998-），女，硕士研究生，研究方向为功能食品与临床营养，E-mail：cxiaoyu0414@163.com
*通讯作者：王正平（1961-），女，博士，教授，硕士生导师，研究方向为临床营养，E-mail：bioactiveschina@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023070001-08

添加剂

精氨酸和异亮氨酸对白羽肉鸡肠道发育、免疫器官指数和肉品质的影响

李洪涛, 王宗伟, 于 娟, 高玉田, 董晓丽, 王功赢, 赵 旭, 杨在宾

李洪涛1，2，  王宗伟3，  于   娟1，  高玉田4，  董晓丽4，  王功赢4，  赵   旭5 *，  杨在宾2 *
（1.临沂布恩生物科技有限公司，山东临沂 276036|2.山东农业大学动物科技学院，山东泰安 271018|
3.寿光市政务服务中心，山东潍坊 262700|4.希杰（上海）商贸有限公司，山东济南 250000|
5.临沂大学农林科学学院，山东临沂 276000）

2024, 1 (9)： 79-85    摘要 ( )

为研究无抗日粮中添加精氨酸和异亮氨酸对白羽肉鸡肠道发育、免疫器官指数和肉品质的影响，本试验选用健康的1日龄罗斯308肉仔鸡720只，随机分成4个处理，每个处理6个重复，每个重复30只，分为对照组（基础饲粮)、抗生素组（基础饲粮+75 mg/kg金霉素）、AL2组（基础饲粮+2%精氨酸和异亮氨酸）、A...

基金：山东省重点研发计划（重大科技创新工程）项目“环境友好型猪禽无抗饲料和替抗养殖关键技术研究及应用”（2019JZZY020609）|临沂大学高层次人才科研启动项目（LYDX2019BS036）
作者简介：李洪涛（1990-），男，硕士研究生，主要从事动物营养与饲料科学研究，E-mail：18854889155@163.com
*通讯作者：赵旭（1985-），女，副教授，主要从事家禽营养研究，E-mail：kity850814@163.com|杨在宾（1961-），男（汉族），教授，博士生导师，主要从事动物营养与饲料科学研究，E-mail：yzb204@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050024-04

裸花紫珠粉对肉鸡生长性能及肠道健康的影响

黄耿雄, 周 静, 刘梦杰, 丁倚晴, 董 齐, 马 鸣, 黎镇宇, 陈俊霏, 罗绰姿, 刘 举, 吕伟杰, 郭世宁

黄耿雄1，  周   静1，  刘梦杰1，  丁倚晴1，  董   齐1，  马   鸣1，
黎镇宇1，  陈俊霏1，  罗绰姿1，  刘   举2，  吕伟杰1，  郭世宁1，3 *
（1.华南农业大学兽医学院，广东广州 510642|2.恩平基龙实业有限公司，广东江门 529447|
3.广东省兽用中药与天然药物工程技术研究中心，广东广州 510642）

2024, 1 (9)： 86-95    摘要 ( )

为探究不同剂量裸花紫珠粉（Callicarpa nudiflora Hook，CH）对肉鸡生长性能、肠道抗氧化能力和肠道屏障功能的影响，试验选取1日龄健康海南文昌鸡240只，随机分为4个处理组，每个处理组4个重复，每个重复15只鸡。空白组（CON组）饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加裸花紫珠粉...

基金：海南省重点研发项目“南药在畜禽健康养殖上的开发与应用”（ZDYF2023XDNY067）|十四五国家重点研发项目（2022YFD1801103）
作者简介：黄耿雄（1999-），男，硕士研究生，研究方向为替抗，E-mail：hgengxiong@stu.scau.edu.cn
*通讯作者：郭世宁（1969-），博士生，研究生导师，主要从事替抗、肠道健康研究和新兽药的研发，E-mail：shining@scau.edu.cn

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040056-03

水产养殖

植物多糖对长江鲟幼鱼不同组织抗氧化指标和免疫指标的影响及机理初探

张建明, 张德志, 田 甜, 舒德斌

张建明1，2 *，  张德志1，2，  田   甜1，2，  舒德斌1，2
（1.中国长江三峡集团有限公司中华鲟研究所，湖北宜昌 443100|
2.三峡工程鱼类资源保护湖北省重点实验室，湖北宜昌 443100）

2024, 1 (9)： 96-106    摘要 ( )

为探究黄芪多糖（APS）和茯苓多糖（PCP）对长江鲟幼鱼不同组织器官抗氧化能力和免疫能力的影响，试验将90尾长江鲟幼鱼随机分为对照组、黄芪多糖组和茯苓多糖组，每组3个重复，每个重复10尾试验鱼，在基础日粮中按照体质量添加黄芪多糖和茯苓多糖，采用灌服方式投喂，试验周期为20 d。试验结束时每个试验组随...

基金：中国长江三峡集团有限公司科技计划项目（WWKY-2021-0003，JG/18001B）
*通讯作者：张建明(1985-)，男，高级工程师，主要从事中华鲟、长江鲟等长江珍稀特有鱼类物种保护研究，E-mail：455241411@qq.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050058-10

检测分析

鸡腹脂中四种天然黄色素的检测方法研究

翟彦伟, 聂玲玲, 吕润豪, 宋伟光

翟彦伟1，3，  聂玲玲1，2，  吕润豪1，3，  宋伟光1，2 *
（1.晨光生物科技集团股份有限公司，河北邯郸 057250|2.河北省植物源动物保健品技术创新中心，
河北邯郸 057250|3.河北省植物资源综合利用重点实验室，河北邯郸 057250）

2024, 1 (9)： 107-112    摘要 ( )

为研究鸡腹脂中四种不同天然色素含量的HPLC检测方法，实验对5种不同来源的鸡腹脂进行色素成分的检测分析。样品经含有0.5%BHT的二氯甲烷/乙腈（3：2，V/V）混合溶剂萃取，10%无水硫酸钠溶液及正己烷分离，有机相合并浓缩后正己烷溶解定容，部分溶液加入2 mL的40%氢氧化钾甲醇溶液涡旋皂，1 m...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050011-04

磺基水杨酸提取鱼粉中生物胺条件优化研究

史 莹, 吴振洲, 刘宇彤, 金俐延, 赵虹霏, 邵彩梅

史   莹，  吴振洲*，  刘宇彤，  金俐延，  赵虹霏，  邵彩梅
（禾丰食品股份有限公司，辽宁沈阳 110000）

2024, 1 (9)： 113-117    摘要 ( )

本实验旨在对磺基水杨酸提取鱼粉中3种生物胺的条件进行优化。通过单因素实验和正交实验考察提取溶液种类、称量质量、提取溶液浓度、超声时间4种因素对生物胺提取效果的影响，并对优化后的条件，进行加标回收率实验及质控样品实验，验证结果的准确性。结果表明：正交实验优选生物胺提取的最佳条件为：称量质量0.5 ~ ...

基金：国家生猪产业技术体系建设专用项（CARS-35）
作者简介：史莹（1988-），女，中级工程师，研究方向为饲料及饲料原料的检测，E-mail：2367549579@qq.com
*通讯作者：吴振洲（1979-），男，硕士，研究方向为饲料检测与质量安全，E-mail：shi6508@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050043-02

发酵饲料

白酒酿造副产物全利用生产发酵饲料的研究

林 捷, 郑 佳, 王风青, 刘 军, 舒 林, 李 丽

林   捷1，  郑   佳2，  王风青1，  刘   军1，  舒   林1，  李   丽1 *
（1.四川轻化工大学生物工程学院，四川宜宾 644000|2.宜宾五粮液股份有限公司，四川宜宾 644000）

2024, 1 (9)： 118-124    摘要 ( )

丢糟和底锅水作为白酒酿造的副产物产量巨大，利用丢糟和底锅水生产发酵饲料能有效提高其资源的二次利用率。本研究以白酒酿造副产物为主要原料，辅助添加棉籽粕、豆粕和麸皮，共同生产发酵饲料，通过单因素试验和正交试验结合，以酸溶蛋白/粗蛋白质（ASP/CP）为指标，探究原料组合、蛋白酶添加量、菌液接种量、发酵温...

基金：五粮液股份有限公司产学研合作项目（CXY2020ZR001，CXY2019ZR016）|四川轻化工大学“652”创新团队计划（SUSE652B003）

作者简介：林捷（1997-），女，硕士研究生，E-mail：961707214@qq.com

*通讯作者：李丽（1982-），女，博士，教授，E-mail：li_li821008@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050036-03

发酵茅台白酒糟及可溶物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物的影响

夏 军, 邹益春, 胡 芳, 刘建忠, 张 飞

夏   军1，  邹益春1，  胡   芳1，2，  刘建忠2，  张   飞1，2 *
（1.路德环境科技股份有限公司，湖北武汉 430070|2.路德生物环保技术（亳州）有限公司，安徽亳州 236800）

2024, 1 (9)： 125-130    摘要 ( )

为研究不同水平发酵茅台白酒糟及可溶物（FMDGS）对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物的影响，试验选取健康、体况基本一致的30周龄罗曼粉蛋鸡1200只，随机分为对照组和3个试验组，对照组饲喂基础日粮，试验I、II、 III组分别在基础日粮中添加1.5%发酵茅台白酒糟（FMDG），1.5%FMDGS，1...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050004-01

糜草黄贮替代全株玉米青贮饲喂西门塔尔杂交牛效果的研究

高旭红, 张俊丽, 梁小军

高旭红，  张俊丽 *，  梁小军 *
（宁夏农林科学院动物科学研究所，宁夏银川 750002）

2024, 1 (9)： 131-135    摘要 ( )

为探究糜草黄贮替代全株玉米青贮饲喂西门塔尔杂交牛对其生长性能、血清生化指标、抗氧化指标和经济效益的影响，选用西门塔尔杂交公牛36头，随机分为4组，每组9头。对照组试验牛饲喂全混合日粮，试验组以10%、30%和50%糜草黄贮替代全株玉米青贮。试验期为75 d。结果表明：（1）各组试验牛初始体重、终末体...

基金：特色农林副产物高质化利用技术研究（NGSB-2021-12-11）|财政部和农业农村部：国家现代农业（肉牛牦牛）业技术体系资助（CARS-37）|绿色宜居村镇技术创新重点专项（2021YFD1100508）
作者简介：高旭红，硕士，研究实习员，主要从事动物营养与饲料资源开发，E-mail： 1298920574@qq.com
*通讯作者：张俊丽，副研究员，E-mail：zhangjl20000@163.com|梁小军，研究员，E-mail：lxj0520@163.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050009-04

牧草与饲用植物

不同苜蓿干草粒度饲料对羔羊体外发酵特征和微生物数量的影响

沈振峰, 王 静, 徐建风, 孔令莹, 康 静, 刘 婷, 郑 琛, 王新基, 徐国延

沈振峰1，  王   静1，  徐建风1，  孔令莹1，  康   静1，
刘   婷1，  郑   琛1 *，  王新基2，  徐国延3
（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州 730070|2.甘肃省民勤县畜牧兽医工作站，
甘肃民勤 733399|3.甘肃省民勤县农业农村局大滩镇畜牧兽医站，甘肃民勤 733399）

2024, 1 (9)： 136-142    摘要 ( )

本试验旨在研究不同粒度苜蓿干草饲料对羔羊体外发酵特征和微生物数量的影响。采用单因子试验设计，将苜蓿干草制备为6种不同粒度，分别为1.00、2.36、3.35、4.75、8.00 mm和12.50 mm，苜蓿干草作为饲粮中纤维的唯一来源。根据不同粒度分为6个处理组，每个处理组4个重复，利用体外人工瘤胃...

基金：国家自然科学基金（32160803）|甘肃农业大学学科团队项目（GAU-XKTD-2022-20）
作者简介：沈振峰（1996-），男，硕士研究生，畜牧专业，E-mail：shenzhenfeng2022@163.com
*通讯作者：郑琛（1978-），男，教授，博士生导师，主要研究方向为反刍动物营养，E-mail：zhengc@gsau.edu.cn

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023030071-04

酶制剂在稻谷及其加工副产物饲粮中的应用

王 玉, 腾 敏, 孟 勇, 杨 滔, 张 扬

王   玉，  腾   敏，  孟   勇，  杨   滔，  张   扬*
（绵阳禾本生物工程有限公司，四川绵阳 621000）

2024, 1 (9)： 143-149    摘要 ( )

作为稻谷生产和消费大国，我国稻谷年产量高达2亿t，稻谷库存量大，可作为畜禽饲料使用，但稻谷中的抗营养因子会降低稻谷中养分的利用率。饲用酶制剂具有提高养分消化利用率，改善畜禽健康，提高生产性能的功能。若能合理使用酶制剂，高效利用稻谷资源，不仅能缓解能量饲料的供需矛盾，还能为稻谷去库存提供新的途径。本文...

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050019-03

资源开发利用

碱化处理对花棒营养价值的影响

沈延骏, 梁晓伟, 王 睿, 杨双鸣, 沈 艳, 徐晓锋

沈延骏1，  梁晓伟1，  王   睿1，  杨双鸣1，  沈   艳2，  徐晓锋1 *
（1.宁夏大学动物科技学院，宁夏银川 750021|2.宁夏大学林业与草业学院，宁夏银川 750021）

2024, 1 (9)： 150-155    摘要 ( )

为探究碱化处理对于全株花棒营养价值的影响，选取五月份开花期内蒙古自治区阿拉善盟地区的两年生花棒，柔丝铡短到 2 ~ 3 cm后均分为四组，前三组为试验组，分别按花棒干物质含量的4%、6%、8%依次添加氢氧化钙，最后一组为对照组，碱化30 d后进行常规养分分析并运用体外产气法评估其营养价值。结果表明：...

基金：横向课题（内蒙古阿拉善左旗哈市哈苏木花棒平茬技术与特色肉牛饲料研发）|动物科学国家一流本科专业建设经费
作者简介：沈延骏，E-mail：3561732756@qq.com
*通讯作者：徐晓锋，教授，博士生导师，研究方向为反刍动物营养，E-mail：xuxiaofengnd@126.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023050027-03

农产品加工副产物对育肥湖羊生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

韦崟崟, 杨兴泽, 宣泽义, 阮莉珺, 曹艳红, 汪艳玲, 陈少梅, 林 波

韦崟崟1，  杨兴泽1，  宣泽义2，  阮莉珺1，  曹艳红2，  汪艳玲2，  陈少梅2  *，  林   波1 *
（1.广西大学动物科学技术学院，广西南宁 530004|2.广西农业职业技术大学畜牧研究院，广西南宁 530001）

2024, 1 (9)： 156-161    摘要 ( )

为探究利用农产品加工副产物制作全混合日粮颗粒对育肥湖羊生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响，试验选取体重为（27.73±0.22）kg、生长发育良好的育肥湖羊80只，随机分为2组，每组40只，试验前对湖羊进行检疫驱虫。对照组育肥湖羊饲喂常规原料加花生藤，试验组湖羊饲喂全混合非常规颗粒饲料补饲...

基金：广西农业科技自筹经费项目（Z201945）|国家现代农业产业技术体系广西肉牛肉羊创新团队科学养殖岗（nycytxgxcxtd-2021-09-03）
作者简介：韦崟崟（1999-），女，在读硕士研究生，动物营养与饲料科学专业，E-mail：786004842@qq.com
*通讯作者：林波，副研究员，硕士生导师，研究方向为动物营养与饲料科学，E-mail：linbo@gxu.edu.cn
#同等贡献作者 ：陈少梅（1987- ），女，硕士研究生，研究方向为动物营养，动物遗传育种与繁殖，E-mail：584070990@qq.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022120017-04

药用水蛭的化学成分及药理作用研究进展

贾荟瑾, 许 宏, 黄 英, 杨明华, 杨秀娟, 赵素梅

贾荟瑾1，  许   宏2，  黄   英1，  杨明华1，  杨秀娟1，  赵素梅1 *
（1.云南农业大学动物科学技术学院，云南昆明 650201|2.云南财经大学经济学院，云南昆明 650221）

2024, 1 (9)： 162-166    摘要 ( )

水蛭，俗名蚂蟥，生长繁殖于内陆淡水水域，是我国传统的特种药用水生动物。部分水蛭的干燥全体泡制后入药，具有治疗中风、高血压、瘀血、闭经、跌打损伤等功效，药用价值高，因此被称为药用水蛭。近年来，随着药用水蛭资源的开发利用，其在临床医学领域的应用日益广泛，但有关合理高效利用药用水蛭鲜见相关报道，文章综述了...

基金：云南省科技重点项目（202202AE090032）|州校合作项目（K2420200047）|国家自然科学基金项目（31760645，31260592，31060331）
作者简介：贾荟瑾（1999-），女，硕士，主要从事动物分子营养与代谢调控的研究，E-mail：929785311@qq.com
*通讯作者：赵素梅，教授，博士生导师，E-mail：810315630@qq.com

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023040038-04

专栏

酵母培养物单胃仿生消化率、诱食性能及替鱼粉对保育猪生长性能、血清生化指标的影响

周 迪, 袁 婧, 易建华, 姜 鹏, 黄 鑫, 龚发源, 戴晋军, 张 彦, 覃先武

周   迪1，2，  袁   婧1，  易建华2，  姜   鹏2，  黄   鑫1，
龚发源1，  戴晋军1，2，  张   彦1，2，  覃先武1，2 *
（1.农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室，湖北宜昌 443003|
2.酵母功能湖北省重点实验室，湖北宜昌 443003）

2024, 1 (9)： 167-172    摘要 ( )

本研究对比分析了酵母培养物与鱼粉营养指标、感官风味、单胃仿生消化能值，并评估替代鱼粉对保育猪的诱食性能、生长性能及血清生化指标的影响。结果表明：酵母培养物在必需氨基酸组成及含量、常量矿物元素、微量矿物元素含量以及感官风味上与鱼粉基本一致|通过单胃仿生消化测定，酵母培养物总能值为21.05 MJ/kg...

基金：国家重点研发计划资助（2021YFD1301003）
作者简介：周迪（1995-），男，硕士，从事酵母源生物饲料研究及应用技术推广
*通讯作者：覃先武，男，硕士，轻工发酵类正高级工程师

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040106