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中国饲料

中国饲料 ›› 2023, Vol. 1 ›› Issue (5): 126-131.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060042-02

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玉米湿酒糟及可溶物和浓缩可溶物在肉牛生产上的应用

  

  1. 俞建良1，2 *，  熊   强1，  张俊奇2，  王学领2，  蔡金亮2，  韩久祥2，  崔喜贵2
    （1.国投生物科技投资有限公司，北京 100034|2.梅河口市阜康酒精有限责任公司，吉林梅河口 135000）
  • 出版日期:2023-03-05 发布日期:2023-05-11
  • 基金资助:
    农业秸秆酶解制备醇类燃料及多联产技术与示范（2018YFB1501700）|玉米酒糟转化生物活性饲料关键技术研发（吉林省科技发展计划项目20220203096SF）

  • Online:2023-03-05 Published:2023-05-11

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摘要： 玉米酒糟是利用玉米发酵加工生产乙醇后产生的主要联产品，是畜禽养殖的蛋白质、能量等营养成分的重要来源之一。当前市场主要销售的玉米干酒糟及可溶物（DDGS）水分含量低，便于存储和运输，但是其加工过程不仅消耗了大量的能源动力，而且损失了部分的营养物质。作为蛋白和能量饲料，将玉米湿酒糟及可溶物或浓缩可溶物按10% ~ 20%的比例添加至肉牛日粮中，替代部分的玉米和豆粕，不仅可以提升日粮的整体转化效率，而且能在一定程度上提高牛肉的品质评级。本文重点梳理了有关利用玉米湿酒糟及可溶物和浓缩可溶物（WDGS）作为饲料直接饲喂肉牛的研究成果，为乙醇生产企业和肉牛养殖户提供一种新的产品应用方案。
[关键词] 酒糟|玉米湿酒糟及可溶物|浓缩可溶物|肉牛

关键词: 酒糟, 玉米湿酒糟及可溶物, 浓缩可溶物, 肉牛

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