中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (5): 91-95.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210518
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摘要： 葡萄糖氧化酶作为一种重要的氧化还原酶，在饲料、畜牧等行业应用广泛，可用于改善动物饲料的消化利用率。本文对葡萄糖氧化酶的发酵生产工艺、提取纯化工艺、酶学特性改进工艺及质量控制工艺作了简单介绍，以期为葡萄糖氧化酶的工业化生产和应用提供帮助。 [关键词] 葡萄糖氧化酶|发酵生产|提取纯化|酶学特性
关键词: 葡萄糖氧化酶, 发酵生产, 提取纯化, 酶学特性
中图分类号:
S816.7
王佰涛, 杨文玲, 杨婧芳, 刘德海, 陈国参, 权淑静. 葡萄糖氧化酶的微生物发酵生产工艺研究[J]. 中国饲料, 2021, 1(5): 91-95.
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